рецепт с фото пошаговый

Рагу с индейкой и стручковой фасолью

Фото к рецепту: Рагу с индейкой и стручковой фасолью
 3 порции
 40 мин (ваши 15 мин)

Простой вариант сытного, но при этом лёгкого второго блюда - филе индейки, тушенное с картофелем и стручковой фасолью. Базилик и чеснок добавляют аппетитный аромат, а томатная паста сбалансирует вкус и сделает рагу ярче.

Продукты (на 3 порции)
Индейка (филе) - 440 г
Картофель - 300 г
Фасоль стручковая - 300 г
Лук репчатый - 170 г
Морковь - 200 г
Чеснок - 10 г (2 зубчика)
Томатная паста - 70 г (2,5 ст. ложки)
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)
Соль - 1/4 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 1/8 ч. ложки
Базилик сушёный - 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецептРагу с индейкой и стручковой фасолью
Фото приготовления рецепта: Рагу с индейкой и стручковой фасолью - шаг №1

Подготовить все необходимые продукты. Замороженную стручковую фасоль можно предварительно не размораживать.

Фото приготовления рецепта: Рагу с индейкой и стручковой фасолью - шаг №2

Индейку промыть, обсушить, нарезать некрупными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Рагу с индейкой и стручковой фасолью - шаг №3

Мясо птицы выложить в казан с разогретым растительным маслом. Обжарить на среднем огне, перемешивая, до посветления, 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Рагу с индейкой и стручковой фасолью - шаг №4

Тем временем лук, чеснок и морковь очистить. Лук и чеснок мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Рагу с индейкой и стручковой фасолью - шаг №5

Картофель очистить, нарезать средними кубиками.

Фото приготовления рецепта: Рагу с индейкой и стручковой фасолью - шаг №6

Лук и морковь добавить к индейке. Обжарить, помешивая, 3 минуты на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Рагу с индейкой и стручковой фасолью - шаг №7

Затем добавить картофель.

Фото приготовления рецепта: Рагу с индейкой и стручковой фасолью - шаг №8

Туда же - стручковую фасоль, томатную пасту, соль, перец и базилик.

Фото приготовления рецепта: Рагу с индейкой и стручковой фасолью - шаг №9

Влить 300 мл воды. Перемешать всё.

Фото приготовления рецепта: Рагу с индейкой и стручковой фасолью - шаг №10

После закипания уменьшить огонь до небольшого. Тушить содержимое под крышкой до готовности, 25 минут.

Фото приготовления рецепта: Рагу с индейкой и стручковой фасолью - шаг №11

Рагу с индейкой и стручковой фасолью готово.

Фото приготовления рецепта: Рагу с индейкой и стручковой фасолью - шаг №12

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рагу с индейкой и стручковой фасолью. Как приготовить Рагу с индейкой и стручковой фасолью?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
РагуРагу овощное с картошкой
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из индейкиИндейка с овощами Индейка тушеная
Блюда из картофеляКартошка с мясом Картошка тушеная Блюда из моркови Блюда из фасолиФасоль в томатном соусе Фасоль с мясом Фасоль стручковая
6 спасибо 1449 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(65)