Мясо, томленное в вине, с фасолью, помидорами и морковью

Подготовить необходимые ингредиенты.

Мясо вымыть и нарезать крупными кусочками.

Острый перец разрезать пополам, удалить семена.
Чеснок и морковь очистить.
Острый перец и чеснок нарезать небольшими кусочками.
Морковь нарезать полукружиями.
Помидоры разрезать на 4 части.

В глубокую миску выложить мясо и овощи.

Добавить фасоль.

Затем добавить соль и черный молотый перец. Хорошо перемешать.

Духовку разогреть до 190 градусов.
На дно формы для запекания выложить листики мяты и розмарин.

Затем выложить в форму свинину с овощами и фасолью.

Влить вино.

Сверху на мясо с овощами и фасолью выложить кусочки сливочного масла.

Форму накрыть крышкой.

Отправить мясо с фасолью и овощами в разогретую до 190 градусов духовку и томить 40 минут.

Подавать мясо, томленное в вине, с фасолью, помидорами и морковью, можно как самостоятельное блюдо или с каким-нибудь овощным салатом.