рецепт с фото пошаговый

Рагу из капусты, колбасы и фасоли в сметанном соусе

Фото к рецепту: Рагу из капусты, колбасы и фасоли в сметанном соусе
 6 порций
 КомуДобавки   22.06.19

Рагу из белокочанной и цветной капусты, колбасы и фасоли в сметанном соусе - простое сытное блюдо на обед или ужин. На приготовление такого рагу уйдет минимум времени, если фасоль вы отварите заранее. Попробуйте приготовить.

Продукты (на 6 порций)
Капуста белокочанная (молодая) - 400 г
Капуста цветная - 400 г
Фасоль - 200 г
Колбаса копчёная - 300 г
Сметана - 200 г
Мука пшеничная - 2 ст. ложки
Петрушка свежая - 2-3 веточки
Укроп свежий - 2-3 веточки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептРагу из капусты, колбасы и фасоли в сметанном соусе
Фото приготовления рецепта: Рагу из капусты, колбасы и фасоли в сметанном соусе - шаг №1

Подготавливаем продукты.
Белокочанную капусту я использую молодую.
Если у вас белокочанная капуста старого урожая, то отварите её отдельно от цветной капусты в течение 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Рагу из капусты, колбасы и фасоли в сметанном соусе - шаг №2

Замачиваем фасоль в чистой холодной воде минимум на 6 часов. Затем меняем воду и отвариваем фасоль до готовности в течение часа. Откидываем фасоль на дуршлаг.

Фото приготовления рецепта: Рагу из капусты, колбасы и фасоли в сметанном соусе - шаг №3

Белокочанную капусту крупно нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Рагу из капусты, колбасы и фасоли в сметанном соусе - шаг №4

Цветную капусту разбираем на соцветия.

Фото приготовления рецепта: Рагу из капусты, колбасы и фасоли в сметанном соусе - шаг №5

Два вида капусты заливаем водой и варим 5-7 минут после закипания. Откидываем капусту на дуршлаг и даём воде стечь.

Фото приготовления рецепта: Рагу из капусты, колбасы и фасоли в сметанном соусе - шаг №6

Колбасу нарезаем крупными кубиками.

Фото приготовления рецепта: Рагу из капусты, колбасы и фасоли в сметанном соусе - шаг №7

В казанок складываем два вида капусты, фасоль и колбасу. Солим, перчим. Заливаем капусту с фасолью и колбасой 300 мл воды и доводим до кипения. Тушим 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Рагу из капусты, колбасы и фасоли в сметанном соусе - шаг №8

Смешиваем муку, сметану и 3-5 ст. ложек воды.

Фото приготовления рецепта: Рагу из капусты, колбасы и фасоли в сметанном соусе - шаг №9

Сметанный соус добавляем в рагу из капусты, колбасы и фасоли, перемешиваем и тушим еще пару минут.

Фото приготовления рецепта: Рагу из капусты, колбасы и фасоли в сметанном соусе - шаг №10

Зелень петрушки и укропа мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Рагу из капусты, колбасы и фасоли в сметанном соусе - шаг №11

Всыпаем в кастрюлю с рагу в сметанном соусе зелень, доводим до кипения и выключаем нагрев.

Фото приготовления рецепта: Рагу из капусты, колбасы и фасоли в сметанном соусе - шаг №12

Подаем рагу из капусты, колбасы и фасоли в сметанном соусе горячим.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рагу из капусты, колбасы и фасоли в сметанном соусе. Как приготовить Рагу из капусты, колбасы и фасоли в сметанном соусе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРагуОвощное рагу Овощное рагу с капустой
Обед Ужин

Блюда из капустыКапуста белокочанная Капуста тушеная Блюда из фасоли Блюда из цветной капустыЦветная капуста тушеная
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(100)