Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
В духовке, Пироги с тыквой
Начинка для пирога из слоеного теста готовится, как для самсы, с курочкой и тыквой. Почему пирог? Так времени лепить самсу совсем не было! Но получилось очень вкусно!
Продукты: тесто слоеное, курица, тыква, лук, сало, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, зира
Заливной пирог с тыквой, ветчиной и жареным луком
Сытная, аппетитная выпечка для всей семьи – заливной пирог с обжаренной ветчиной, тыквой и луком (репчатым и зелёным). Готовится пирог несложно и из доступных ингредиентов. После выпекания тесто слегка влажное, а начинка сочная и ароматная. Этот заливной пирог подойдёт не только к чаю, его можно подать и к первым блюдам вместо хлеба.
Продукты: кефир, яйца, масло сливочное, мука, соль, сахар, разрыхлитель, тыква, ветчина, лук репчатый, лук зелёный, травы пряные, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Шарлотка с тыквой (кабачками)
Да-да... Шарлотка с тыквой или кабачками))) Очень вкусно и полезно!))
Продукты: яйца, сахар, мука, разрыхлитель, сода, соль, масло растительное, тыква, кабачки, масло растительное, крупа манная, мука
Творожно-тыквенный пирог-суфле
Сегодня у меня очередной рецепт для любителей тыквы. На этот раз расскажу, как приготовить пирог с тыквой и творогом. Получится красивый пирог-зебра, нежный и в меру сладкий: основа - из песочного теста, а начинка-суфле - из творога и тыквы.
Продукты: маргарин, масло сливочное, яйца, мука, сахар, разрыхлитель, пюре из тыквы, яйца, сахар, крахмал картофельный, творог, яйца, сахар, крахмал картофельный
Жареные пирожки с тыквой и яблоками, на кефире
Пирожки на кефире готовятся намного быстрее, чем дрожжевые, а получаются достаточно воздушными и аппетитно румяными. Эти жареные пирожки с тыквой, яблоками и апельсиновой цедрой формируются из тонко раскатанного теста. Начинки в пирожках много, она очень вкусная – кисло-сладкая, с цитрусовым ароматом.
Продукты: кефир, мука, сахар, соль, сода, масло растительное, тыква, яблоко, цедра апельсиновая, крупа манная, сахар, масло растительное
Ленивая баница из лаваша с тыквой
Этот пирог из лаваша похож на болгарскую баницу, которая готовится из слоёв тонкого теста с начинкой - обычно с творогом или брынзой, но бывает и с тыквой. Заменим тесто тонким лавашом, а для начинки тыкву натрём на тёрке. Чтобы пирог хорошо держал форму, зальём всё сметанно-яичной заливкой. Очень просто, а получается даже не пирог, а десерт какой-то), настолько он сочный и нежный.
Продукты: лаваш, тыква, масло сливочное, сметана, яйца, сахар
Киш с тыквой и копчёным мясом
В разгар сезона тыквы хочу предложить вам чудесный рецепт - тыквенный киш. Прекрасный открытый пирог из готового слоёного теста с вкусной и сочной начинкой. Не пирог, а просто объедение!
Продукты: тесто слоеное, тыква, мясо копчёное, лук репчатый, яйца, сметана, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Штрудель с тыквой, сыром, арахисом и чесноком
Простая и вкусная выпечка с яркой, насыщенной, ароматной начинкой. Штрудель в солёном варианте – с тыквой, арахисом, сыром и чесноком – отлично подойдёт в качестве горячей закуски. Тонкое тесто после выпекания внутри остаётся мягким, а снаружи становится хрустящим. Миндальные лепестки придают румяному штруделю дополнительную аппетитность.
Продукты: яйца, масло растительное, мука, вода, соль, сыр твёрдый, тыква, арахис, чеснок, зелень, мускатный орех молотый, соль, перец молотый, желток, миндальные хлопья (лепестки)
Манник на кефире с тыквой
Быстрая, легкая в приготовлении выпечка - манник на кефире. Такой кекс под силу всем, да и по цене выходит манник с тыквой очень дешево. А какой он ароматный и вкусный, отличная выпечка из тыквы! Рецепты быстро и вкусно пекутся, вот вы и знаете, что приготовить. Из кефира выпечка быстро и вкусно готовится, к чаю как раз то, что нужно, особенно на завтрак.
Продукты: крупа манная, кефир, тыква, яйца, ликер, сахар ванильный, сахар, сода, пудра сахарная, масло оливковое
Пирог с тыквой и яблоками
Пасмурным, дождливым декабрьским вечером очень хотелось солнца. Так почему не создать его своими руками? Яркий, ароматный оранжевый красавец поднимет настроение при любой погоде. :)
Продукты: мука, сахар, яйца, масло сливочное, разрыхлитель, сахар ванильный, тыква, яблоко, сахар, корица
Пряный тыквенный кекс с шоколадной глазурью и семечками
Этот кекс можно смело отнести к разряду осенних. Насыщенный вкус, яркий цвет, пряный аромат и подсушенные тыквенные семечки, щедро насыпанные поверх шоколадной глазури, безошибочно укажут на сезон тыквы.
Продукты: тыква, масло оливковое, яйца, сахар, мука, сода, разрыхлитель, сахар ванильный, орех мускатный, гвоздика, корица молотая, соль, шоколад черный, сливки, семечки тыквенные
Тыквенные пирожные с глазурью из сливочного сыра
Рецепт вкусного десерта - тыквенные пирожные с глазурью из сливочного сыра. Пирожные получаются очень ароматными и пряными, благодаря добавлению корицы, имбиря и гвоздики.
Продукты: яйца, сахар, масло растительное, тыква, мука, разрыхлитель, сода, соль, корица, имбирь молотый, гвоздика, изюм, сыр сливочный, масло сливочное, маргарин, молоко...
Заливной тыквенный пирог с творожной начинкой
Тесто на основе тыквенного пюре заметно поднимается за счёт разрыхлителя и хорошо пропекается, а после остывания теряет воздушность и становится влажным, похожим на пропитанный бисквит. Начинка из творога, яиц, манки и сахара с ванилью получается как крем. Пирог своей нежнейшей текстурой напоминает тортик.
Продукты: тыква, пюре из тыквы, масло сливочное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, соль, творог, яйца, сахар, крупа манная, ванилин
Любителям тыквы предлагаем испечь вкусный пирог с тыквой. Готовится пирог на кефире и маргарине, из простых, "повседневных" продуктов. Такой тыквенный пирог смело можно называть находкой для хозяюшек.
Продукты: мука пшеничная, яйцо куриное, сахар, сахар, кефир, маргарин, маргарин, тыква, разрыхлитель для теста, корица молотая, сухари панировочные
Песочный пирог с тыквой и курицей
Вкусный пирог из песочного теста на кефире и сливочном масле с ароматной, сочной начинкой. Куриное филе и тыкву для начинки предварительно обжариваем, выкладываем на тесто в форму, накрываем тестом и выпекаем в духовке. Несложно и очень аппетитно!
Продукты: масло сливочное, кефир, яйца, мука, сахар, соль, сода, разрыхлитель, куриное филе, тыква, лук репчатый, тимьян, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Тыквенный пирог с шоколадом и корицей
Очень вкусный, нежный и ароматный тыквенный пирог с шоколадом. Тесто готовится на основе тыквенного пюре и сливочного масла. Для более яркого аромата добавим молотую корицу, а вкрапления шоколада сделают пирог ещё более привлекательным для сладкоежек.
Продукты: шоколад, пюре из тыквы, масло сливочное, сахар, яйца, мука, корица молотая, разрыхлитель, сода, сок лимона, соль
Постный тыквенно-апельсиновый кекс с финиками и миндальной корочкой
Постный кекс с тыквой и финиками - отличная выпечка для постного, да и не только, стола. Сочетание тыквы с апельсином делает кекс во всех смыслах ярким - аромат, вкус и цвет сразу влюбляют. Сочные вкрапления финика и покрывающие кекс чуть хрустящие миндальные лепестки отлично дополняют и обогащают вкус и текстуру этого тыквенно-апельсинового кекса.
Продукты: тыква, масло растительное, сахар коричневый, мука, разрыхлитель, апельсин, сок апельсиновый, финики, миндальные хлопья
Постные дрожжевые пирожки с яблоками, тыквой, лимоном и корицей
Хотя эти пирожки готовятся из постного теста, они получаются очень мягкими и воздушными. В качестве начинки используются тыква и яблоки, которые натираются на тёрке и тушатся с корицей и мякотью лимона. Отличная выпечка для постного стола и не только.
Продукты: вода, масло растительное, сахар, мука, дрожжи сухие, соль, ванилин, тыква, яблоко, лимон, сахар, корица молотая, кунжут
Пирог с тыквой и французской меренгой
Рецепт от Энди-шефа - пирог с тыквенным пюре и французской меренгой. Тыквенный пирог получается красивым, ярким, сочным и по-домашнему вкусным, сладким, ароматным.
Продукты: тыква, сахар, масло растительное, мука пшеничная, яйцо куриное, разрыхлитель, сода, краситель, корица, орех мускатный, белок, сахар
Бундевара (штрудель с тыквой)
Бундевара (от серб. бундева – «тыква») – по сути это то же, что и штрудель с тыквой, только родом из Сербии. Традиционно бундевара готовится из тонких пластов теста. Мы используем магазинное тесто фило – настолько просто, что с этим справится даже начинающий кулинар. Вкус штруделя – просто бесподобен: тонкое хрустящее тесто и сладкая начинка из тыквы, подчёркнутая тёплым пряным ароматом корицы.
Продукты: тесто, тыква, масло растительное, сахар, корица, вода, пудра сахарная
Известен сахарный пирог из дрожжевого теста на молоке, пропитанный сливками. Приготовим такой пирог на тыквенной основе. Тыквенный сахарный пирог получается очень воздушным, в меру сладким, с хрустящей карамельной корочкой.
Продукты: тыква, сливки, масло сливочное, молоко, яйца, сахар, мука, дрожжи, сахар ванильный, масло растительное, соль
Закрытый слоёный пирог с тыквой и сыром
Процесс приготовления тыквенного пирога вас не утомит, так как тесто используется готовое. Хрустящее слоёное тесто идеально гармонирует с нежной начинкой из обжаренной с луком тыквы и двух видов сыра. Чтобы при разрезании пирог хорошо сохранял форму, в начинку добавляются яйца и манная крупа.
Продукты: тесто слоёное замороженное, сыр фета, сыр твёрдый, тыква, лук репчатый, яйца, крупа манная, мускатный орех молотый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Манник с тыквой, лимоном и кокосовой стружкой
Тыква придаёт пирогу-маннику яркий цвет и отлично дополняет тесто на кефире. Кокосовая стружка делает манник более воздушным и рыхлым, придаёт выпечке особый вкус и аромат. А лимон разбавляет сладость пирога приятной кислинкой.
Продукты: тыква, кокосовая стружка, кефир, лимон, яйца, масло растительное, сахар, крупа манная, мука пшеничная, разрыхлитель, ванилин, соль
Когда я впервые попробовала вертуты, они мне очень понравились. А когда увидела, как они готовятся, была поражена тем, что в данном случае важны не ингредиенты, а технология.
Продукты: мука, соль, вода, масло растительное, тыква, сахар
Дрожжевой пирог с творожно-тыквенной начинкой
Дрожжевые пироги пользуются особой популярностью. Начинка для пирогов может быть любой, но я предлагаю дрожжевой пирог с творогом, тыквой и грейпфрутом.
Продукты: творог, тыква, грейпфрут, сахар, мука, молоко, сахар, дрожжи, масло растительное, соль
Песочный пирог с творогом, тыквой и яблоком
Пирог из песочного теста с начинкой из творожного крема и тыквенно-яблочного пюре - яркая фантазия на тему известного многим пирога "Зебра". Выложите два вида начинки в центр песочной основы, чередуя их между собой, и в результате получите ярко-оранжевый полосатый "тигровый" пирог. Такой веселый, праздничный и вкусный кусочек пирога скрасит дождливые осенние будни.
Продукты: мука, масло сливочное, яйца, сахар, сметана, разрыхлитель, творог, яйца, сметана, сахар, крахмал картофельный, тыква, яблоко, сахар, крахмал картофельный, корица молотая
Тыквенный пирог с лимоном
Это рецепт очень вкусного, нежного, сочного пирога с тыквой и лимоном. Даже те, кто тыкву не любит, полюбят этот тыквенный пирог.
Продукты: тыква, сахар, масло сливочное, мука, яйца, лимон, сода, пудра сахарная
Тыквенный пирог с цедрой лимона
Полезный, вкусный и простой в приготовлении тыквенный пирог с лимоном порадует Вас и Ваших близких. Королева осеннего сезона - тыква, придаст Вашему пирогу яркость и теплоту, которая так необходима всем нам с наступлением осени!
Продукты: тыква, лимон, масло сливочное, масло сливочное, яйца, сахар, мука, сода, пудра сахарная
Пирог-манник с тыквой, яблоками и изюмом
Манник на кефире с яблоками и тыквой - вкусный, необычный. Пирог очень нежный, с кислинкой и ароматом корицы.
Продукты: тыква, яблоко, изюм, кефир, яйца, масло сливочное, масло растительное, сахар, крупа манная, мука, разрыхлитель, корица молотая, пудра сахарная
Тыквенные пирожные "Чизкейк"
Есть сотни вариаций чизкейка, но неизменным компонентом является сливочный сыр. В этом рецепте основа готовится из песочного теста с овсяными хлопьями и грецкими орехами, а к сливочному сыру добавляется тыквенное пюре, корица и молотый имбирь.
Продукты: мука, сахар коричневый, масло сливочное, маргарин, хлопья овсяные, орех грецкий, масло растительное, сыр сливочный, сахар, тыква, корица молотая, имбирь молотый, яйца...
Этот пирог понравился даже нелюбителям тыквы!
Продукты: тесто дрожжевое, тыква, молоко, масло сливочное, сахар, изюм, ванилин, апельсин, крахмал, курага, орех грецкий
Песочный пирог с тыквенной начинкой - быстрый в приготовлении и очень вкусный домашний пирог из так называемого сухого теста. Готовится пирог легко и просто, самым сложным будет натереть тыкву на мелкой тёрке, но если у вас есть кухонный комбайн с соответствующей насадкой, ваши затраты по времени будут и вовсе минимизированы!
Продукты: мука, сахар, соль, разрыхлитель, масло сливочное, уксус столовый, желток, тыква, сахар, апельсин, корица молотая
Бисквит с тыквой и яблоками
Пирог с фруктами – идеальная домашняя выпечка к чаю. Тесто стандартное бисквитное: на основе яиц, взбитых с сахаром. Измельчённая тыква, которая добавляется в тесто, придаёт солнечный цвет и приятный аромат. Яблоки отлично "дружат" с тыквой. Бисквит с тыквой и яблоками получается вкусным, пышным и воздушным.
Продукты: тыква, яблоко, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, масло сливочное
Турецкий бёрек (слоеный пирог) с картошкой и тыквой
Турецкий бёрек (бурек, бюрек) делают с сыром, мясом, шпинатом и т.д. Я решила попробовать бёрек с тыквой и картофелем. Тонкое пресное вытяжное тесто готовится на удивление просто, его не надо раскатывать. Попробуйте приготовить слоеный пирог с картошкой и тыквой, все получится.
Продукты: мука, вода, соль, масло растительное, картофель, тыква, лук репчатый, зелень, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, масло растительное, яйца, сметана
Тыквенно-творожный пирог "Оранжевое счастье"
Основа такого оригинального пирога-чизкейка – песочное тесто. Но теста так мало, что тыквенно-творожный пирог-десерт получается очень нежным и воздушным.
Продукты: тыква, творог, масло сливочное, сахар, ванилин, яйца, крахмал, сода, лимон, мука
Не знаете, как еще можно приготовить тыкву? Хочу поделиться с вами рецептом тыквенного торта-пирога. Он получается очень вкусным, нежным и, самое главное, полезным. А также радует глаз и поднимает настроение своей яркостью и ароматом.
Продукты: тыква, мука, сахар, масло сливочное, яйца, изюм, лимон, корица
Американский тыквенный пирог
Конечно, все слышали про американские пироги. Яблочный пирог - это классика, а есть еще пироги с курицей, тыквой, грибами. Предлагаю вам типичный американский десерт - тыквенный пирог с орехами.
Продукты: мука, масло сливочное, яйца, тыква, сахар, сироп кленовый, сливки, орех грецкий, орех пекан, пудра сахарная, специи, соль
Тыквенный кекс с маком и новогодними специями
Простой, необычный кекс с маком, специями и тыквой, которая совсем не чувствуется, а только придаёт влажность и цвет. Корица и имбирь дарят кексу новогодний аромат!
Продукты: тыква, мак, мука, сахар, масло сливочное, молоко, яйца, сода, разрыхлитель, корица молотая, имбирь молотый, масло, крупа манная
В разгар тыквенного сезона предлагаю испечь очень яркий и невероятно вкусный открытый пирог с тыквой. Основа пирога готовится из песочного теста. В качестве начинки - пряная запечённая тыква и мягкий сыр в яично-сметанной заливке.
Продукты: мука, масло сливочное, масло сливочное, яйца, соль, вода, тыква, сыр фета, чеснок, сметана, розмарин, масло оливковое, яйца, молоко, соль
Рецепт вкусного и ароматного пирога с тыквой, который я выпекала в мультиварке, но можно печь и в духовке.
Продукты: сахар, яйца, тыква, разрыхлитель, мука, масло растительное, соль, пудра сахарная, сахар ванильный, клюква
Американский тыквенный пирог
Вот и настал сезон тыквы. Можно приготовить множество блюд из тыквы, но особенно ароматными и красивыми получаются тыквенные пироги с приятной оранжевой начинкой. Сегодня приготовим американский тыквенный пирог с корицей, на рассыпчатом рубленом тесте.
Продукты: мука, масло сливочное, соль, вода, тыква, пюре из тыквы, яйца, молоко сгущенное, корица молотая, орех мускатный, имбирь молотый, гвоздика, соль
Насджин (осетинский пирог с тыквой и сыром)
Самые популярные в мире пироги - осетинские! Сегодня пирог с тыквой и сыром. Такой пирог называется "Насджин". Вкусное тесто, а начинку чуть не съели сырой, еле спас! :) Все получилось очень вкусно, рекомендую!
Продукты: мука, вода, дрожжи сухие, сахар, соль, масло растительное, тыква, сыр, лук репчатый, сахар, тимьян (чабрец, богородская трава), соль, перец чёрный молотый...
Полезный и вкусный пирог с начинкой из куриного филе и тыквы довольно прост в приготовлении. Тыква на вкус практически не ощущается, но куриная грудка получает от нее необходимую сочность и мягкость. Тесто ароматное, слегка рассыпчатое, нежное. Идеально к обеду.
Продукты: сметана, масло сливочное, яйцо куриное, мука, травы пряные, соль, куриное филе, филе индейки, тыква, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное...
← Предыдущая | Следующая →
Часто используемые ингредиенты:
сахар , тыква , мука , яйца , масло растительное , масло сливочное , разрыхлитель , сода , корица молотая , пудра сахарная , крупа манная , сметана , яблоко , молоко , корица , кефир , лук репчатый , ванилин , орех грецкий , лимон , маргарин , сахар ванильный , творог , изюм