Пирог-манник с тыквой, яблоками и изюмом

Подготовить все необходимые ингредиенты для пирога.

В миске смешать манку с кефиром, дать постоять 20–30 минут.

Манка должна немного разбухнуть.

Яблоки очистить от кожуры, натереть на тёрке.
Тыкву очистить и натереть на тёрке.

Смешать тыкву с яблоком. Добавить яйца, сахар, масло и изюм. Перемешать.

Добавить муку, корицу и разрыхлитель. Всё тщательно перемешать.

Форму покрыть пергаментом и вылить в неё тесто.
Поместить в разогретую духовку и выпекать манный пирог на кефире 30-40 минут при температуре 180-200 градусов.

Пирог с яблоками, тыквой и изюмом при желании можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!