рецепт с фото пошаговый

Тыквенный пирог

Фото к рецепту: Тыквенный пирог
 6 порций
 1 час (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   30.09.21

Ароматная выпечка из вполне доступных ингредиентов - яркий тыквенный пирог. Такой пышный пирог красивого солнечного цвета готовится очень легко, ведь ни варить, ни запекать тыкву предварительно не придётся, да и само замешивание теста - предельно простое. Тыквенный пирог получается в меру сладким и чем-то напоминает морковный пирог. Бюджетно, вкусно и красиво!

Продукты (на 6 порций)
Тыква (мякоть) - 250 г
Мука - 160 г (1 стакан объёмом 250 мл)
Яйца - 2 шт.
Масло растительное - 50 мл
Сахар - 140 г
Ванильный сахар - 1 ч. ложка
Разрыхлитель - 2 ч. ложки
Лимон (для сока) - 1/2 шт. (1/2 ст. ложки сока)
Корица молотая - 1/2 ч. ложки
*
Для украшения (по желанию):
Сахарная пудра - 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецептТыквенный пирог
Фото приготовления рецепта: Тыквенный пирог - шаг №1

Подготовьте продукты по списку.
Лучше всего для тыквенного пирога подойдёт спелая и сладкая тыква с плотной оранжевой мякотью.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный пирог - шаг №2

Тесто для пирога готовится довольно быстро, поэтому духовку лучше всего заранее включить разогреваться до температуры 180 градусов.
В миске соедините яйца, сахар и ванильный сахар.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный пирог - шаг №3

Взбейте на высоких оборотах миксера до побеления и пышной пены.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный пирог - шаг №4

Всейте муку и разрыхлитель через мелкое сито. Добавьте корицу.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный пирог - шаг №5

Тщательно перемешайте. Тесто для пирога должно получиться однородным, гладким, довольно густым и стекать с лопатки или ложки "ленточкой".

Фото приготовления рецепта: Тыквенный пирог - шаг №6

Тыкву очистите от кожуры и волокнистой части с семечками. Мякоть тыквы натрите на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный пирог - шаг №7

Переложите тёртую тыкву в тесто и сбрызните её лимонным соком, отжимая его из половинки лимона прямо в миску.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный пирог - шаг №8

Вмешайте тыкву в тесто.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный пирог - шаг №9

Влейте растительное масло.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный пирог - шаг №10

Тщательно вымешайте тесто до гладкости и однородности.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный пирог - шаг №11

Дно формы для выпечки выстелите пергаментом. У меня круглая разъёмная форма для выпекания диаметром 17 см.
Если у вас сплошная форма - желательно выстелить её пергаментом полностью.
Переложите тыквенное тесто в форму.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный пирог - шаг №12

Выпекайте тыквенный пирог в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, примерно 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный пирог - шаг №13

Тыквенный пирог готов. Слегка остудите его прямо в форме, а затем переложите на блюдо и подавайте к столу, по желанию присыпав сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный пирог - шаг №14

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тыквенный пирог. Как приготовить Тыквенный пирог?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги с тыквой Тыквенные пироги
ТестоТесто для пирогов
В духовке
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из тыквы Лучшие рецепты выпечки
101 спасибо 26810 4 0
Ирина Среда, 27 Октября 2021 г. 14:32 #

Делала все по рецепту. Пирог провалился :(

   
цитировать
Ксения Четверг, 28 Октября 2021 г. 17:23 #

Делала по этому рецепту, отличный пирог вышел! Но вопрос, можно ли делать из пюре тыквы, а не из тертой? :)

   
цитировать
Валерия Воскресенье, 21 Ноября 2021 г. 23:34 #

Добрый день!

Делала все по рецепту, получился изумительный, нежнейший пирог! Спасибо!:)

   
цитировать
Олеся Четверг, 25 Ноября 2021 г. 00:55 #

Делала все по рецепту не поднялся.а так вкусный

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)