видео рецепт с фото пошаговый

Тыквенный пирог

Фото к рецепту: Тыквенный пирог
 Ольга Матвей   17.12.16

Рецепт вкусного и ароматного пирога с тыквой, который я выпекала в мультиварке, но можно печь и в духовке.

Продукты
Сахар - 1,5 стакана
Яйца - 3 шт.
Тыква - 300 г
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Мука - 1,5 стакана
Масло растительное - 7 ст. ложек
Соль
Для украшения:
Пудра сахарная
Сахар ванильный
Клюква

Чтобы приготовить тыквенный пирог в духовке, разогреваем ее до 170-180 градусов и выпекаем до готовности (пока зубочистка не будет сухая).

Видео рецептТыквенный пирог
Пошаговый фото рецептТыквенный пирог
Фото приготовления рецепта: Тыквенный пирог - шаг №1

Как приготовить тыквенный пирог:

Яйца взбиваем, не отделяя желтки от белков, на большой скорости до густой пены.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный пирог - шаг №2

Частями вводим сахар и взбиваем до частичного растворения. Добавляем соль.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный пирог - шаг №3

Постепенно вводим муку и разрыхлитель, перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный пирог - шаг №4

Добавляем масло и взбиваем тесто миксером.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный пирог - шаг №5

Тыкву очищаем от кожуры, семян и волокон. Натираем на очень мелкой терке и отправляем в тесто. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный пирог - шаг №6

Чашу мультиварки смазываем маслом и выливаем тесто. Готовим тыквенный пирог в режиме "Выпечка" 60 минут.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный пирог - шаг №7

Пирог с тыквой готов.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный пирог - шаг №8

Присыпаем тыквенный пирог сахарной пудрой и перемолотым ванильным сахаром. Украшаем клюквой.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный пирог - шаг №9

Приятного чаепития!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тыквенный пирог. Как приготовить Тыквенный пирог?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги с тыквой Тыквенные пироги
В духовке В мультиварке
Блюда из тыквы
133 спасибо 83804 28 2
Татьяна Понедельник, 13 Февраля 2017 г. 18:19 #

На фото видно, что не пропеклось.

   
цитировать
Анна Суббота, 04 Марта 2017 г. 01:01 #

Сколько раз Вы готовили? всегда ли получалось? в духовке пробовали?...

Обычно читаю комментарии, потому что бывает у половины людей не получается. Но здесь нет комментариев, поэтому приходится надеяться на Вашу честность...

   
цитировать
Анна Среда, 29 Марта 2017 г. 16:01 #

Делала вчера. Получилось. В духовке на 180 стоял 40 минут, высоко, боялась, чтобы не пригорел, т.к. делала такое первый раз, тыкала зубочисткой, пока сухая не стала, и форма у меня была большая, чтобы тонкий получился, ребёнок маленький, ему так кушать удобней. И сахара я добавила не полтора стакана, а стакан даже не полный, получилось достаточно сладко, но это кому как нравится, я не люблю слишком сладкое, а ребёнку и не надо.

   
цитировать
Ляйсан Пятница, 07 Апреля 2017 г. 10:29 #

Испекла. Всё получилось! Вкусный пирог. Сахара положила примерно стакан,но можно еще меньше и добавила ванилин. Буду печь ещё! Рецепт в мою копилку:)

   
цитировать
Алла Суббота, 15 Апреля 2017 г. 14:12 #

Спасибо за рецепт. сразу получилось сегодня сделала, я не нашла под рукой противень (у меня новорожд ребёнок торопилась ) испекла в каструле на газовой плите :D как раз оформила к пасхе

   
цитировать
Нина Четверг, 28 Сентября 2017 г. 19:04 #

Спасибо за понятное и приятное видео! Захватывает!хочется готовить! получилось отлично !!с 1 стаканом сахара даже сладковато для нас :)

   
цитировать
Альбина Среда, 04 Октября 2017 г. 19:10 #

Готовила в мультиварке, не пропеклось... хотя и после часа готовки, поняв что не пропеклось, поставила ещё на 25 минут и все равно не пропеклось, думаю его надо только в духовке готовить! По поводу сахара думаю да, стакана достаточно, я все ложила по рецепту. А так, впринципе есть можно, получился как пудинг))):)

   
цитировать
Екатерина Среда, 27 Декабря 2017 г. 17:23 #

Спасибо за рецепт. Пекла в духовке при 180град 40мин ,потом при нижнем нагреве 20мин еще при 180град, и 10 мин на 170град. Итого 1ч 10мин. Пропекся хорошо. Попробую в следующий раз на 170град сразу, а то чуть не сгорел. На наш вкус очень сладкий и с 1 стаканом сахара. Но очень понравился рецепт. И прост и вкусен! Нежный, просто тает во рту! Всем рекомендую!

   
цитировать
Екатерина Среда, 27 Декабря 2017 г. 19:19 #

И забыла написать, что тыкву немного отжала перед тем как в тесто отправлять. Всем удачи!

   
цитировать
Ася Среда, 13 Февраля 2019 г. 16:40 #

Пекла в духовке на 180, примерно 40-45 минут. Пропёкся, всё здорово. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Аня Понедельник, 30 Сентября 2019 г. 15:32 #

Поставила запекаться, посмотрим что получится:)

   
цитировать
Аня Понедельник, 30 Сентября 2019 г. 16:38 #

Ооочень вкусный, ням ням

   
цитировать
Лина Пятница, 04 Октября 2019 г. 23:19 #

Следовал рецепту только пропорции чуть больше так как тыквы натерла чуть больше. Потрясающий пирог получился!!!! Домашние тыкву не ели до этого момента, а пирог ушёл с чаем за один присест семьи за стол ... Супер огромное спасибо за рецепт!!!

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 20 Октября 2019 г. 18:51 #

Все делала по рецепту. В мультиварке совершенно не пропекся кекс.

   
цитировать
Елена Пятница, 31 Января 2020 г. 18:43 #

Получилось очень вкусно, я добавила изюм, курагу и семена льна, положила меньше сахара. Пекла в духовке при 200 градусах 50 минут. Очень нежный и мягкий пирог.

   
цитировать
Наталья Вторник, 31 Марта 2020 г. 22:06 #

не пропекся , пекла больше часа

   
цитировать
Татьяна Четверг, 05 Ноября 2020 г. 08:14 #

Спасибо,очень вкусно,получился нежный пирог

   
цитировать
Анастасия Пятница, 13 Ноября 2020 г. 22:11 #

Отличный пирог! Другие пироги после того,как открывала духовку сразу опускались, а этот не опустился. И по вкусу понравился, и по затратам недорого выходит. Буду периодически его готовить) спасибо.

   
цитировать
Елена Понедельник, 21 Декабря 2020 г. 16:14 #

Спасибо за рецепт. Немного его изменила: сахар 1 стакан, вместо растительного масла добавила сливочное.И тыква у меня была до этого уже сварена, поэтому сделала пюре и добавила в тесто. Получилось в меру сладко. Внутри чуть влажный (но не сырой!). Очень вкусно!

   
цитировать
Анастасия Понедельник, 28 Декабря 2020 г. 22:12 #

Отличный рецепт, правда сахара использовала 150г, и получился умеренно сладкий пирог, как я люблю. Выпекала в мультиварке 60мин, отлично пропекся, внутри влажный не сырой. Очень вкусно, вся семья в восторге, хотя тыкву не едят.

   
цитировать
Елена Воскресенье, 14 Февраля 2021 г. 17:33 #

Здравствуйте. Никто не сказал, в мультиварке какую температуру выставлять? Тоже 170' на 60 минут?

   
цитировать
Елена Понедельник, 15 Февраля 2021 г. 18:51 #

Так как мне никто не ответил, я проексперементировала. Моя мультиварка в режиме "печь" выпекает при температуре максимум в 160'. Поставила на час. При протыкании деревянной палочкой показался сырой, добавила ещё 10 минут. Итого 70 минут выпекания при температуре 160' получился то, что надо. И в рецепте - 1 стакан сахара достаточно! Очень сладкий даже с одним стаканом.

   
цитировать
Анна_44 Суббота, 27 Февраля 2021 г. 19:20 #

Получился очень вкусный, сахара положила 1 стакан и всё равно очень сладко, можно даже поменьше. Тыкву немного отжала перед тем как смешивать. Хорошо что сделала сразу два)) пирог получился достаточно плотный, но не клеклый. Выпекала в духовке 170 градусов примерно час

   
цитировать
Людмила Пятница, 26 Марта 2021 г. 14:36 #

Пирог получился вкусный, внутри влажный. Только сахара меньше стакана сыпала и корицу добавила

   
цитировать
Ириska Среда, 01 Сентября 2021 г. 16:24 #

Отличный рецепт! Вкусный пирог! И всё отлично пропекается! Спасибо большое автору за рецепт!

   
цитировать
Rokumaro Четверг, 30 Сентября 2021 г. 16:08 #

Получилось очень вкусно! Пекла в духовке на 180 градусах 50 мин, сахара положила чуть меньше стакана, натертую тыкву немного отжала перед добавлением

   
цитировать
Олеся Среда, 06 Октября 2021 г. 13:44 #

Пожалуйста, не пишите в рецептах "стакан, ложка" и т.д. Указывайте вес в граммах. Я вот подумала, что стакан это 250 г, в итоге слишком много муки оказалось, тесто плохое. Тыкву лучше сварить и перемолоть в кашицу. Сахара уж слишком много. Считаю, что рецепт нужно улучшать и исправлять. Получилось не очень вкусно, слишком сладко и липко.

   
цитировать
Елена Среда, 26 Января 2022 г. 11:49 #

Отличный рецепт! В мультиварке все хорошо пропеклось. Обязательно нужно отжимать потертую тыкву, иначе много жидкости, муки ушло немного меньше, больше ориентировалась на консистенцию. Спасибо за рецепт

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)