Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Гоголь-моголь, Десерты, Джем, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мильфей, Мороженое, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Шарлотка

Если просто, шарлотка - яблочный пирог. Хотя этот пирог и называется шарлотка, рецепт приготовления его очень напоминает яблочный бисквит. Что касается названия шарлотки, существует романтичная история о безнадёжно влюблённом поваре, который придумал как готовить шарлотку с яблоками и посвятил этот рецепт даме своего сердца Шарлотте. Так появился пирог шарлотка. Подробней о шарлотке ...


← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4
 по дате / по популярности  

Этот воздушный, мягкий, пористый пирог на основе бисквитного теста с добавлением разрыхлителя и какао-порошка обладает насыщенным цветом и шоколадным вкусом. Ягодки малины, добавленные в тесто, делают шарлотку сочной, оттеняют сладость теста своей натуральной кислинкой и придают выпечке летний колорит!

 яйца, сахар, мука, какао-порошок, разрыхлитель, ванилин, малина, пудра сахарная

Шарлотка с яблоками – идеальная выпечка для самых душевных чаепитий. Яблочный пирог на сметане по этому рецепту готовится совсем несложно и быстро. Для приготовления теста я использовала пшеничную муку «Рязаночка». Пирог с яблоками и корицей получается мягким, нежным и сочным. А какой аромат!..

 яйца, сметана, сахар, мука пшеничная, разрыхлитель, яблоко, корица молотая, масло сливочное, пудра сахарная

Яблочная шарлотка часто появляется на наших столах осенью. Эта выпечка хороша как в классическом исполнении, так и с некоторыми изменениями. В этот раз добавим в тесто творог и немного сметаны - получится отличный творожный пирог с яблоками.

 яблоко, творог, сметана, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, ванилин, корица молотая, масло сливочное, сухари панировочные

Нежная и сочная новогодняя вкусняшка с приятной мандариновой кислинкой. Пальчики оближешь! Простой, вкусный и красивый новогодний пирог - шарлотка с мандаринами. Очень воздушная, ароматная, нежная и сочная выпечка с приятной кислинкой на Новый год 2021.

 мандарин, яйца, сахар, мука пшеничная, соль, сахар ванильный, сахар коричневый, пудра сахарная

Важно знать!

Чтобы выпечка удалась, прежде всего нужно правильно выбрать муку.

Сегодня готовим вкусный и простой пирог на каждый день, из доступных продуктов. Пирог с яблоками получается влажным и нежным за счет большого количества творога. Советую обязательно попробовать этот творожно-яблочный пирог.

 яблоко, творог, масло сливочное, яйца, сахар, мука, сахар ванильный, разрыхлитель, соль, пудра сахарная

Тесто без яиц и молока! А пирог - пальчики оближете! Постная шарлотка - очень нежная, сочная, ароматная, и такая же вкусная и пышная, как классическая!

 яблоко, сок апельсиновый, вода, масло растительное, мука пшеничная, сахар, сахар ванильный, соль, разрыхлитель, сода

Основным ингредиентом этого пирога на кефире и сливочном масле выступают яблоки. Они в результате оказываются сверху, а мягкое, нежное тесто - снизу. Такой яблочный пирог - вариант шарлотки с яблоками - простая и быстрая выпечка к чаю.

 яблоко, кефир, масло сливочное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, сода, сахар ванильный, соль, масло сливочное, сахар, мята свежая

Пышная и мягкая медовая шарлотка - отличный вариант пирога для домашнего чаепития. Много яблок, воздушность, легкость и чудесный медово-яблочный аромат - такая выпечка нам по вкусу!

 яблоко, мёд, яйца, мука, сахар, соль, ванилин, разрыхлитель, пудра сахарная, масло растительное

Быстрый ароматный пирог для домашнего чаепития. Особый пряный вкус придает пирогу кардамон, который прекрасно гармонирует с яблоками, грушами и орехами.

 яйца, сахар, мука, масло сливочное, разрыхлитель, соль, груша, яблоко, кардамон, орех грецкий, мука, масло сливочное

Предлагаем вашему вниманию немного необычный рецепт яблочного пирога. Традиционную для такой выпечки пшеничную муку мы заменим на панировочные сухари. Результат смело можно назвать удачным. Попробуйте!

 яблоко, сухари панировочные, сахар, сахар ванильный, яйца, разрыхлитель, вода

Осень – время тыквы! Богатая на витамины тыква необходима нашему организму. Я её очень люблю и готовлю из неё много различных блюд. Сегодня хочу поделиться со всеми любимым рецептом шарлотки с тыквой. Рецепт простой, быстрый и вкусный!

 тыква, яйца, мука пшеничная, сахар, масло растительное, цедра апельсиновая, изюм, разрыхлитель

Простая и быстрая яблочная шарлотка на сковороде всего за 20 минут, с нежным ароматом корицы и красивой румяной корочкой. Такой замечательный рецепт быстрой шарлотки без духовки станет настоящей палочкой-выручалочкой на все случаи жизни.

 яблоко, яйца, сахар, мука пшеничная, разрыхлитель, корица молотая, масло сливочное

И будничное чаепитие запросто сделать торжественным. Потребуются базовые продукты для бисквитного теста, сезонные фрукты на выбор, пекарские добавки (ванильный сахар, кокосовая стружка, разрыхлитель), и уже менее чем через час ваших близких порадует шарлотка с румяной корочкой.

 персик, мука, сахар, яйца, сметана, сахар ванильный, разрыхлитель, соль, кокосовая стружка, пудра сахарная, мята свежая

Шарлотка - простая домашняя выпечка из бисквитного теста с начинкой. Традиционно шарлотку готовят с яблоками, но не менее вкусной получается шарлотка с клубникой или другими фруктами и ягодами.

 клубника, мука, сахар, яйца, разрыхлитель, пудра сахарная

Шарлотка - быстрый и вкусный бисквитный пирог. В тесто можно добавлять различные фрукты или ягоды. Сегодня приготовим шарлотку с вишней. Когда не сезон свежей вишни, а в морозильной камере ждут своей очереди замороженные ягоды, приготовим шарлотку именно с ними. Лёгкая кислинка в сладком бисквите - шарлотка получается вкуснейшей!

 мука, сахар, вишня, яйца, ванилин, разрыхлитель, соль, крахмал картофельный, пудра сахарная

Эта шарлотка не такая, как мы привыкли: нет в рецепте яиц, и тесто совершенно не бисквитное. Получается яблочный пирог с большим количеством нежной начинки из яблок и хрустящее песочное тесто. Очень вкусно!

 яблоко, мука, орех, масло сливочное, пудра сахарная, сметана, разрыхлитель, сахар ванильный, соль, корица в порошке

Предлагаю вашему вниманию отличный рецепт пирога на минеральной газированной воде. За счёт минералки пирог получается особенно пышным и нежным, напоминает шарлотку. Можно использовать любые сезонные фрукты и ягоды, у меня пирог с персиками.

 мука пшеничная, яйца, сахар, вода минеральная, масло подсолнечное, разрыхлитель, персик, пудра сахарная

Жемловка или жемлбаба - чешское блюдо, под замысловатым названием которого скрывается хлебный пудинг или шарлотка из вчерашней булки или батона. Жемловку можно приготовить и солёную, и сладкую. Сегодня готовим жемловку с яблоками и бананом.

 хлеб белый, молоко, сахар, сахар ванильный, яйцо куриное, масло сливочное, яблоко, банан, корица, соль, сухари панировочные, пудра сахарная

Шарлотка - самый известный пирог в мире и, к тому же, несложный, его пекут во всех странах. Обычно шарлотку пекут с яблоками, а мы сегодня испечем её с ананасами. Ананасы придадут приятный тропический вкус выпечке.

 ананас консервированный, мука пшеничная, разрыхлитель, сахар, пудра сахарная, яйцо куриное, масло растительное

Этот рецепт поможет вам приготовить шарлотку с яблоками по рецепту парижанок. Приготовить такой десерт совсем несложно, получится настоящее лакомство.

 хлеб белый, масло сливочное, яблоко, сок лимона, сахар, корица молотая

Неожиданно очень вкусная и легкая в приготовлении шарлотка с капустой. Со сметанкой ещё вкуснее! Затраты времени минимальны.

 капуста, яйца, сахар, соль, мука, разрыхлитель, масло растительное, перец чёрный молотый, яйца, молоко, мука, сметана, кетчуп

К семейному чаепитию или к посиделкам с коллегами предлагаю вам испечь вкусную домашнюю шарлотку, но не обычную, а с добавлением в тесто какао - шарлотка получается шоколадной. А в качестве начинки - груши.

 груша, яйца, сахар, мука пшеничная, какао-порошок, разрыхлитель для теста, ванилин, корица молотая, масло сливочное

Мы привыкли, что шарлотка готовится с яблоками. Но есть и более интересный вариант - шарлотка с дыней и корицей. Выпечка получается очень ароматной.

 дыня, яйцо куриное, мука пшеничная, сахар, разрыхлитель для теста, сахар тростниковый, сахар ванильный, корица молотая, соль

Шарлотка – один из самых популярных яблочных пирогов. Обеспечивает ему такую популярность доступность продуктов, простота приготовления и изысканный вкус этого пирога.

 яблоко кислое, сметана, сахар, мука пшеничная, изюм, масло сливочное, яйцо куриное, разрыхлитель, корица молотая

Добавление масла делает тесто несколько другим, чем привычное для шарлотки, а крем из сгущенки со сметаной превращает незатейливую выпечку в десерт. Шарлотка с маслом и кремом вполне годная для подачи на праздничный стол.

 яблоко, мука пшеничная, сахар, сметана, молоко сгущенное, яйцо куриное, масло сливочное, шоколад, лимон, разрыхлитель

Яблоки и вишня – это прекрасное сочетание. Вряд ли можно придумать более подходящую начинку для сладкого пирога. Предлагаем вам рецепт очень простого в приготовлении, вкусного и ароматного летнего пирога с яблоками и вишней.

 вишня, яблоко, мука, сахар, яйца, сметана, масло сливочное, лимон

Сегодня я предлагаю приготовить шарлотку с яблоками в хлебопечке. Рецепт пригодится, если у вас дома есть данный кухонный помощник.

 яйца, сахар, мука, яблоко

Очень простой в приготовлении рецепт всеми любимой шарлотки с яблоками. Готовится яблочная шарлотка в мультиварке.

Приготовление шарлотки в хлебопечке мало чем отличается от традиционной выпечки в духовом шкафу. Рецепт крайне простой, а результат – стабильно отличный. Нужно отметить, что тесто для шарлотки хлебопечь не вымешивает, его нужно будет приготовить обычным способом.

 яйца, сахар, мука, яблоко

Существует не один, и не два, а возможно и не один десяток рецептов шарлотки с яблоками. И у каждого рецепта есть своя изюминка. Вот и этот вариант яблочной шарлотки, возможно, отличается от своих «собратьев». Его мне любезно рассказал мой товарищ, с которым мы вместе работаем, - Архипов Александр, и, чтобы не «заблудиться» в неимоверном количестве рецептов, я назвал его "Шарлоткой от Архипыча".

 яблоко кислое, яйца, кефир, сметана, песок сахарный, мука, сода, лимон, масло сливочное

Обычно, испечь пирог - довольно трудоемкое занятие. Но если к чаю хочется отведать кусочек вкусной шарлотки, можно воспользоваться микроволновкой. Аппетитное лакомство удивит своей простой технологией приготовления.

 яблоко, мука пшеничная, яйца, сахар, масло сливочное, масло сливочное, соль, ваниль, корица, орех мускатный, сода, сок лимонный, пудра сахарная

Просто испечь пирог в мультиварке. Особенно люблю выпечку с абрикосами. Печем шарлотку с абрикосами.

 абрикос, яйца, сахар, мука, соль, ванилин, сода, уксус, масло сливочное

Вот и созрели ароматные ягодки. Пора печь шарлотку с клубникой:)

 клубника, яйца, сахар, мука, масло сливочное, масло сливочное, сода, уксус

Сезон фруктов – это повод для приготовления вкусных блюд. Например, можно испечь шарлотку с нектарином.

Очень пышным получается пирог с киви в мультиварке. Яблоки добавят пирогу сочности и вкуса.

 яйца, сахар, мука, киви, яблоко, сода, корица

Пышный яблочный пирог с нежным вкусом так и манит попробовать его с чашечкой чая.

 яйца, сахар, сода, мука, яблоко, корица, масло

Благодаря сливкам тесто для шарлотки получается очень нежным, тает во рту.

 яблоко, сливки, яйца, масло сливочное, сахар, сахар, мука, сода, лимонная кислота, соль, сахар ванильный, разрыхлитель

Яблок в этом году много, и я не могу этим не воспользоваться. Простая выпечка в мультиварке - то, что нужно, ведь пироги моя семья любит, но тратить на это много времени не хочется. Поэтому опять выручает мультиварка, выпечка с яблоками в мультиварке меня так выручают :)

 мука, сахар, яйца, яблоко, масло сливочное, сахар

В основе рецепта лежит классическая шарлотка с яблоками. Пикантность пирогу дает добавление изюма и корицы.

 яблоко, яйца, сахар, мука, сода, сок лимона, сахар ванильный, корица, изюм

Все привыкли, что шарлотка - это некий стандарт, а именно вкусный бисквит с начинкой из яблок. Но давайте смотреть дальше и экспериментировать! Вместо яблок, предположим, добавим кисленькую клюкву, а ингредиенты для бисквита подберем в немножко другой пропорции, и я уверяю Вас, получится очень вкусно. :)

 мука пшеничная, сахар, яйца, масло растительное, клюква

Да-да... Шарлотка с тыквой или кабачками))) Очень вкусно и полезно!))

 яйца, сахар, мука, разрыхлитель, сода, соль, масло растительное, тыква, кабачки, масло растительное, крупа манная, мука

Ягоды винограда - необычная начинка для пирога. Шарлотка получилась нежная, мягкая, а виноград придал ей сладкую изюминку.

 виноград, яйца, сахар, сода, уксус яблочный, корица, орех мускатный, мука

Пирог с яблоками и бананами сделан на основе обычного рецепта шарлотки.

 яйца, сахар, мука, сода, уксус яблочный, банан, яблоко

На Ваш суд - "идеальный" вариант этого классического яблочного пирога.

 яйца, сахар, мука, масло растительное, соль, корица, сахар ванильный, яблоко, лимон, апельсин, орех грецкий, изюм, клюква, масло сливочное

Всего за 10-15 минут можно подготовить для выпечки простую шарлотку с яблоками. Все, что нужно, - нарезать яблоки и сделать тесто, оно готовится быстро, а главное просто. Приятного Вам чаепития!

 яблоко, мука, яйца, сахар, масло сливочное

Корж для такой шарлотки готовится из ломтиков белого хлеба, а начинка - традиционно яблочная.

 хлеб белый, яблоко, масло сливочное, яйца, молоко, сахар

Появилась свежая клубника. Печем к чаю вкусную шарлотку с клубникой? Это просто.

 клубника, мука, мука, яйца, масло сливочное, маргарин, сахар, сода, уксус

Бисквитный пирог, почти как шарлотка, только с грушами)

 мука, сахар, яйца, разрыхлитель, груша, корица, масло сливочное

У нас яблочное изобилие. Как не испечь вкусный яблочный пирог к чаю!

 мука пшеничная, сахар, яйца, сода, соль, масло, яблоко, сахар, корица молотая

В сезон слив нужно пользоваться моментом. :) У нас сегодня к чаю - шарлотка со сливами. Ароматно, вкусно, сочно.

 слива, яйца, сахар, мука, соль

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4

Новые рецепты в этом разделе:

Тесто для этого пирога замешивается на сметане и сливочном масле, поэтому в готовом виде похоже на кексовое - плотненькое, маслянистое, такое добротное и сытное. Половинки персиков на поверхности пирога - это не только его особое украшение; персики идеально дополняют тесто, делают выпечку сочной, ароматной и по-настоящему летней!


Сезонные рецепты:

Предлагаю вашему вниманию отличный рецепт пирога на минеральной газированной воде. За счёт минералки пирог получается особенно пышным и нежным, напоминает шарлотку. Можно использовать любые сезонные фрукты и ягоды, у меня пирог с персиками.

 мука пшеничная, яйца, сахар, вода минеральная, масло подсолнечное, разрыхлитель, персик, пудра сахарная

Пышная, шоколадная шарлотка с сочными грушами, которую можно приготовить в мультиварке. Сладкая выпечка в мультиварке - рецепты к чаю.

 мука, какао-порошок, разрыхлитель, сахар, ванилин, корица, яйца, груша

Все привыкли есть шарлотку с яблоками. Я попробовала приготовить шарлотку с грушами. И не прогадала. Получилось намного нежнее и интереснее! Рассказываю, как это делается.

 яйца, масло растительное, мука, сахар, разрыхлитель, сода, соль, груша, масло растительное, крупа манная, мука

Простой бисквитный пирог с фруктами, ягодами и орешками. Готовьте вкусную выпечку, угощайте своих близких и друзей фруктово-ягодной шарлоткой. Приятного Вам чаепития!

 яблоко, груша, вишня, слива, яйца, сахар, мука, орех грецкий, крупа манная, масло сливочное, пудра сахарная

Мы привыкли, что шарлотка готовится с яблоками. Но есть и более интересный вариант - шарлотка с дыней и корицей. Выпечка получается очень ароматной.

 дыня, яйцо куриное, мука пшеничная, сахар, разрыхлитель для теста, сахар тростниковый, сахар ванильный, корица молотая, соль

Как приготовить шарлотку знают во Франции, Англии, Америке, России. Но на самом деле, сегодня за этим названием кроется несколько довольно различных по рецептуре пирогов. Классическая шарлотка с яблоками была придумана во Франции, её готовят из белого хлеба, заварного крема и яблок. Некоторые считают, что французский рецепт шарлотки с яблоками - это переиначенный французами английский сладкий пудинг из хлеба с яблоками. Приготовление шарлотки обычно происходило осенью, во время сбора урожая яблок. Шарлотка с яблоками быстро завоевала сердца и желудки европейцев, и, в конце концов, как испечь шарлотку с яблоками узнали и в России. Хотя здесь издавна готовили пирог с яблоками, шарлотка была воспринята на ура. Более того, в России был придуман свой рецепт шарлотки. Правда, как испечь шарлотку придумал всё же француз, Мари Антуан Карем, состоявший на службе у Александра I. И уже значительно позже, этот сложный в приготовлении бисквитный десерт из печенья, баварского крема и сливок, был значительно упрощён и появился простой рецепт шарлотки.

Яблочная шарлотка стала такой популярной во многом из-за доступности начинки – яблок. Так что если вы не знаете, как приготовить шарлотку с яблоками, спешим вас обрадовать: всё очень просто. По сути, наша привычная яблочная шарлотка, рецепт которой так популярен у домохозяек, это бисквит с начинкой из яблок. Тесто для шарлотки несложное, главное его хорошо взбить. Бывает шарлотка на кефире или шарлотка на сметане. Готовится шарлотка в микроволновке, шарлотка в мультиварке тоже прекрасно получается. Очень вкусная получается шарлотка с яблоками и корицей. Казалось бы, такая маленькая деталь, и пирог шарлотка с яблоками, рецепт которого вообще-то не оставляет много места для экспериментов, приобретает оттенки нового вкуса и аромата. Приготовление шарлотки с яблоками – это не жёсткое правило. Рецепт шарлотки может включать в себя груши, сливы, различные ягоды. Если вас всё же интересует именно шарлотка с яблоками, рецепт с фото подскажет необходимую последовательность действий. И у вас получится очень вкусная шарлотка, рецепт с фото действительно полезная вещь, жаль только, что фото – штука несъедобная.

Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(66)