рецепт с фото пошаговый

Бисквитный пирог-перевёртыш с арбузом и корицей

Фото к рецепту: Бисквитный пирог-перевёртыш с арбузом и корицей
 6 порций
 1 час (ваши 25 мин)
 serenar1   20.08.21

Если вы любите открывать для себя новые необычные рецепты, приготовьте этот бисквитный пирог-перевёртыш с арбузом. Согласитесь, бисквит с арбузом – это интересно. Бисквитный пирог не сухой, пористый и воздушный. Корица придаёт бисквиту не только аромат, но и цвет. Кусочки арбуза благополучно запекаются, а после переворачивания пирога украшают его своим ярким видом, словно мармеладинки.

Продукты (на 6 порций)
Арбуз (мякоть, очищенная от кожуры) – 100-150 г
Яйца крупные – 2 шт.
Сахар – 100 г (1/2 стакана объёмом 250 мл)
Мука в/с – 75 г (1/2 стакана объёмом 250 мл)
Разрыхлитель – 1 ч. ложка
Ванильный сахар – 0,5 ч. ложки
Корица молотая – 0,5 ч. ложки
Соль – 0,25 ч. ложки
Масло растительное без запаха (для смазывания формы) – 0,5 ст. ложки

Пошаговый фото рецептБисквитный пирог-перевёртыш с арбузом и корицей
Фото приготовления рецепта: Бисквитный пирог-перевёртыш с арбузом и корицей - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.
Включаем духовку для разогрева до 200 градусов.

Фото приготовления рецепта: Бисквитный пирог-перевёртыш с арбузом и корицей - шаг №2

Срезаем корки с ломтиков арбуза, нарезаем мякоть (ближе к корке) небольшими произвольными кусочками. Я нарезала треугольниками.

Фото приготовления рецепта: Бисквитный пирог-перевёртыш с арбузом и корицей - шаг №3

Застилаем форму пергаментной бумагой, смазываем дно и бока растительным маслом. Выкладываем на дно кусочки арбуза на некотором расстоянии друг от друга.

Фото приготовления рецепта: Бисквитный пирог-перевёртыш с арбузом и корицей - шаг №4

В муку добавляем разрыхлитель, корицу и просеиваем.

Фото приготовления рецепта: Бисквитный пирог-перевёртыш с арбузом и корицей - шаг №5

Соединяем яйца с сахаром, солью и ванильным сахаром.

Фото приготовления рецепта: Бисквитный пирог-перевёртыш с арбузом и корицей - шаг №6

Взбиваем миксером 2-3 минуты, до увеличения массы в объёме вдвое.

Фото приготовления рецепта: Бисквитный пирог-перевёртыш с арбузом и корицей - шаг №7

Добавляем частями просеянную с разрыхлителем и корицей муку, аккуратно перемешивая массу сверху вниз при помощи лопатки или ложки.

Фото приготовления рецепта: Бисквитный пирог-перевёртыш с арбузом и корицей - шаг №8

Вливаем тесто в подготовленную форму с арбузом.

Фото приготовления рецепта: Бисквитный пирог-перевёртыш с арбузом и корицей - шаг №9

Выпекаем бисквитный пирог в заранее разогретой до 180-200 градусов духовке 30-40 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой. У меня бисквит выпекался 30 минут при 200 градусах (в конце прикрыла фольгой).

Фото приготовления рецепта: Бисквитный пирог-перевёртыш с арбузом и корицей - шаг №10

Достаём пирог из духовки. Примерно на 5 минут оставляем в форме, чтобы бисквит немного остыл и окреп.
Затем накрываем форму тарелкой и быстро переворачиваем.

Фото приготовления рецепта: Бисквитный пирог-перевёртыш с арбузом и корицей - шаг №11

Бисквитный пирог-перевёртыш с арбузом и корицей готов.
Вот такая красота получилась! Пока остывает пирог, готовим себе чай или кофе.)

Фото приготовления рецепта: Бисквитный пирог-перевёртыш с арбузом и корицей - шаг №12

Остывший бисквит с арбузом нарезаем кусочками.

Фото приготовления рецепта: Бисквитный пирог-перевёртыш с арбузом и корицей - шаг №13

Посмотрите, каким пористым и не сухим получился бисквит!
Единственное, я бы добавила в тесто ещё немного дополнительного аромата, возможно цедру лимона.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Бисквитный пирог-перевёртыш с арбузом и корицей. Как приготовить Бисквитный пирог-перевёртыш с арбузом и корицей?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаТестоБисквитное тесто Шарлотка
Рецепты сладостейБисквит
В духовке
Блюда из арбуза Лучшие рецепты выпечки
8 спасибо 4995 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)