рецепт с фото пошаговый

Шарлотка с айвой

Фото к рецепту: Шарлотка с айвой
 1 час (ваши 15 мин)
 isaenko   14.03.23

Пышная шарлотка с айвой готовится из бисквитного теста с разрыхлителем. Айва прекрасно заменяет яблоки. Так как в свежем виде айва твёрдая и терпкая, перед добавлением в тесто её необходимо потушить. А чтобы усилить аромат пирога, добавим корицу и мускатный орех - эти пряности прекрасно сочетаются с айвой.

Продукты
Мука - 150 г
Яйца - 4 шт.
Сахар - 200 г + 1 ст. ложка
Айва - 2 шт.
Масло сливочное - 1 ст. ложка
Вода - 2 ст. ложки
Корица молотая - 0,5 ч. ложки
Мускатный орех молотый - 0,5 ч. ложки
Ванильный сахар - 0,5 ч. ложки
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Соль - 1 щепотка

Пошаговый фото рецептШарлотка с айвой
Фото приготовления рецепта: Шарлотка с айвой - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.
Плоды айвы берите средние.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с айвой - шаг №2

Айву тщательно промойте от налета, нарежьте тонкими дольками.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с айвой - шаг №3

Растопите сливочное масло на сковороде, выложите туда ломтики айвы и всыпьте 1 ст. ложку сахара. Готовьте 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с айвой - шаг №4

Всыпьте молотую корицу и мускатный орех. Влейте 2 ст. ложки воды и тушите айву 10 минут, до мягкости. Затем дайте айве остыть.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с айвой - шаг №5

Пока остывает айва, приготовьте тесто. В глубокую миску разбейте яйца и всыпьте туда ванильный сахар и 200 г обычного сахара. Взбейте миксером до пышности, 5-6 минут.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с айвой - шаг №6

Затем добавьте в тесто просеянную муку с разрыхлителем, всыпьте 1 щепотку соли.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с айвой - шаг №7

Взбивайте тесто миксером 2-3 минуты, до исчезновения комочков.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с айвой - шаг №8

Добавьте в тесто ломтики айвы и перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с айвой - шаг №9

В подходящую форму для выпечки выложите тесто с айвой, разровняйте. Отправьте форму в разогретую духовку.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с айвой - шаг №10

Выпекайте шарлотку 35-40 минут при 170-180 градусах.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с айвой - шаг №11

Остывший пирог достаньте из формы, при желании посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.

Приятного вам аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шарлотка с айвой. Как приготовить Шарлотка с айвой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаТестоБисквитное тесто Шарлотка
Рецепты сладостейБисквит
В духовке
Блюда из айвы Лучшие рецепты выпечки
9 спасибо 7899 1 0
Norichi Вторник, 19 Ноября 2024 г. 21:54 #

Спасибо за рецепт, вышло очень вкусно! Правда, айва у меня вся внизу оказалась, наверно лучше сначала вылить тесто, а потом сверху закинуть айву) Но все равно вкусно)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(56)