рецепт с фото пошаговый

Медовая шарлотка

Фото к рецепту: Медовая шарлотка
 Yuliya-s   07.07.20

Пышная и мягкая медовая шарлотка - отличный вариант пирога для домашнего чаепития. Много яблок, воздушность, легкость и чудесный медово-яблочный аромат - такая выпечка нам по вкусу!

Продукты
Яблоки - 800 г
Мёд - 100 г
Яйца - 5 шт.
Мука - 130 г (1 стакан ёмкостью 200 мл)
Сахар - 150 г
Соль - щепотка
Ванилин - 2 г
Разрыхлитель - 6 г
Сахарная пудра (для посыпания шарлотки) - 1 ст. ложка
Масло растительное (или сливочное; для смазывания формы) - 20 г

Пошаговый фото рецептМедовая шарлотка
Фото приготовления рецепта: Медовая шарлотка - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Медовая шарлотка - шаг №2

Яичные белки отделяем от желтков.

Фото приготовления рецепта: Медовая шарлотка - шаг №3

К белкам добавляем сахар и соль.

Фото приготовления рецепта: Медовая шарлотка - шаг №4

Миксером взбиваем белки с сахаром в крепкую пену.

Фото приготовления рецепта: Медовая шарлотка - шаг №5

По одному добавляем желтки.

Фото приготовления рецепта: Медовая шарлотка - шаг №6

Продолжаем взбивать еще немного до однородности.

Фото приготовления рецепта: Медовая шарлотка - шаг №7

Добавляем муку, ванилин и разрыхлитель.

Фото приготовления рецепта: Медовая шарлотка - шаг №8

Аккуратно замешиваем тесто лопаткой.

Фото приготовления рецепта: Медовая шарлотка - шаг №9

Яблоки очищаем от "хвостиков" и сердцевинок. Около 500 г яблок нарезаем дольками.

Фото приготовления рецепта: Медовая шарлотка - шаг №10

Остальные яблоки (около 300 г) нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Медовая шарлотка - шаг №11

Разогреваем духовку до 170-180 градусов.
Форму для выпечки (у меня диаметром 22 см) застилаем пергаментом и смазываем маслом.
На дно формы выкладываем дольки яблок.

Фото приготовления рецепта: Медовая шарлотка - шаг №12

Яблоки равномерно поливаем половиной мёда.

Фото приготовления рецепта: Медовая шарлотка - шаг №13

Заливаем яблоки, уложенные в форме, половиной теста.

Фото приготовления рецепта: Медовая шарлотка - шаг №14

К оставшемуся тесту добавляем кубики яблок и оставшийся мёд.

Фото приготовления рецепта: Медовая шарлотка - шаг №15

Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Медовая шарлотка - шаг №16

Выливаем это тесто последним слоем в форму.

Фото приготовления рецепта: Медовая шарлотка - шаг №17

Разравниваем поверхность теста.

Фото приготовления рецепта: Медовая шарлотка - шаг №18

Ставим форму в разогретую духовку и выпекаем при 170-180 градусах 30-40 минут. Готовность шарлотки проверяем деревянной шпажкой - при прокалывании пирога она должна выходить сухой.

Фото приготовления рецепта: Медовая шарлотка - шаг №19

Готовой медовой шарлотке даем немного остыть, вынимаем из формы и посыпаем сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Медовая шарлотка - шаг №20

Медовая шарлотка готова. Приятного чаепития!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Медовая шарлотка. Как приготовить Медовая шарлотка?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги с яблоками Яблочные пироги Шарлотка
В духовке

Блюда из яблокЯблоки с медом
Лучшие рецепты выпечки
34 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(103)