рецепт с фото пошаговый

Шарлотка с хурмой

Фото к рецепту: Шарлотка с хурмой
 8 порций
 1 час (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   29.10.21

Бисквитное тесто благодарно принимает самые разные добавки, и каждый раз шарлотка получается другой. Сегодняшний эксперимент - шарлотка с хурмой. Бисквитный пирог удаётся на славу - пышный, воздушный. Ломтики хурмы придают ему красивый вид, сочность и оригинальность, а корица и ваниль - приятный аромат.

Продукты (на 8 порций)
Хурма - 250 г (1 шт.)
Яйца - 4-5 шт.
Сахар - 180 г
Мука - 160 г (1 стакан ёмкостью 250 мл)
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Ванилин - 2 щепотки
Корица молотая - 1/4 ч. ложки
Сахарная пудра (для украшения, по желанию) - 1/2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептШарлотка с хурмой
Фото приготовления рецепта: Шарлотка с хурмой - шаг №1

Подготовьте продукты по списку.
Хурму берите без косточек - её не придётся чистить, и она не обладает вяжущим вкусом.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с хурмой - шаг №2

Хурму промойте, вытрите насухо, удалите хвостик.
Нарежьте хурму дольками.
Включите духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с хурмой - шаг №3

В глубокой миске соедините яйца и сахар.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с хурмой - шаг №4

Миксером на высокой скорости взбивайте яйца с сахаром 4-5 минут - масса должна стать светлой и воздушной.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с хурмой - шаг №5

Всейте муку с разрыхлителем через мелкое сито.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с хурмой - шаг №6

Также всыпьте ванилин и молотую корицу.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с хурмой - шаг №7

Аккуратно перемешайте тесто лопаткой снизу вверх, чтобы максимально сохранить его воздушность.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с хурмой - шаг №8

Дно формы для выпечки (у меня разъёмная, диаметром 24 см) выстелите пергаментом.
На пергаменте красиво разложите ломтики хурмы.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с хурмой - шаг №9

На хурму выложите в форму тесто.
Выпекайте бисквитный пирог с хурмой в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с хурмой - шаг №10

Готовую шарлотку немного остудите в форме (5 минут).

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с хурмой - шаг №11

Затем извлеките пирог из формы, перевернув на тарелку или решётку так, чтобы ломтики хурмы оказались сверху.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с хурмой - шаг №12

Дайте шарлотке полностью остыть. Присыпьте поверхность пирога сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с хурмой - шаг №13

Шарлотка с хурмой готова к подаче.
Приятного чаепития!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шарлотка с хурмой. Как приготовить Шарлотка с хурмой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПироги Шарлотка
Рецепты сладостейБисквит
В духовке
Рецепты для начинающих
Блюда из хурмы Лучшие рецепты выпечки
16 спасибо 8671 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)