Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Детский, Рецепты для начинающих
Тосты с творогом, орехами и клубникой
Тосты с творогом, орехами и клубникой отлично подойдут для лёгкого завтрака или перекуса. Творог соединяем с орехами, сметаной и мёдом, выкладываем на обжаренные ломтики хлеба, а сверху украшаем ароматными ломтиками клубники. Получаются вкусные, аппетитные и полезные сладкие бутерброды, которые к тому же просты в приготовлении. Яркий и вкусный завтрак для взрослых и детей!
Продукты: хлеб белый, творог, клубника, сметана, орех грецкий, мёд, масло сливочное
Творожно-банановый кекс "Зебра" в кружке (в микроволновке)
Творожно-банановый кекс "Зебра" - лёгкий десерт, который готовится за считанные минуты без особых усилий. Кекс получается нежным, в меру сладким, с шоколадными нотками. Благодаря сочетанию двух видов теста кекс выглядит очень эффектно, ну а быстрое приготовление в микроволновке позволяет готовить такое лакомство часто и без заморочек!
Продукты: банан, творог, мука, яйца, какао-порошок, разрыхлитель, шоколад, масло растительное, кофе, сахар, мята свежая
Манная запеканка с консервированными абрикосами
Всё чаще ребятишки ворочают нос при виде манной каши на завтрак. Но запечённая манная каша - совсем другое дело. А если сделать манную запеканку ещё и с сюрпризом, то она уж точно заинтересует даже самых маленьких приверед. Запеканка получается нежной внутри и с аппетитной румяной корочкой сверху, а консервированные абрикосы добавляют сочности и красок.
Продукты: крупа манная, молоко, яйца, сахар, масло сливочное, абрикосы консервированные, сухари панировочные, соль, кокосовая стружка
Творожные конфеты с бананом и печеньем
Вкусные творожные конфеты с бананом и печеньем намного полезнее обычных конфет из магазина. Благодаря творожной основе конфетки получаются очень нежными, апельсиновый сок и цедра придают приятную кислинку и аромат, а украшение растопленным шоколадом обеспечивает необходимую сладость и делает конфетки очень симпатичными.
Продукты: творог, банан, печенье, мёд, шоколад, какао-порошок, кокосовая стружка, сок апельсиновый, цедра апельсиновая
Десерт может быть не только вкусным, но и полезным. Например, таким, как лимонное желе. Оно получается ровным, блестящим и прозрачным, очень нежным. Желе в меру сладкое, с приятной кислинкой и характерным ароматом лимона и мёда – отличный десерт и для жаркого летнего дня, и для зимнего вечера.
Продукты: лимон, мёд, желатин, вода, масло растительное
Конфеты из овсяных хлопьев, орехов, изюма и фиников
Конфеты из овсяных хлопьев, орехов, изюма и фиников получаются сладкими, ароматными и вкусными, хотя в их составе полностью отсутствует сахар. Вполне хватает сладости сухофруктов! Конфетки готовятся очень быстро и состоят из натуральных компонентов, так что они не только вкусные, но и полезные.
Продукты: хлопья овсяные, финики, изюм, орех грецкий, какао-порошок
Творожно-сметанный желейный торт со сгущённым молоком и ананасами
Творожный торт-желе с ананасами в некоторых источниках называют десертом "Старая Рига". Лёгкая и нежная консистенция, в меру сладкий вкус, приятный аромат, сочные кусочки консервированных ананасов, - от такого лакомства отказаться сложно. А простота приготовления этого торта без выпечки вовсе подкупает - желейный десерт из творога, сметаны и сгущёнки сможет приготовить даже начинающий кулинар.
Продукты: творог, сметана, молоко сгущенное, ананас консервированный, сироп из консервированных ананасов, желатин, мята свежая
Фрикадельки в томатном соусе (без духовки)
Рецепт вкуснейших фрикаделек в томатном соусе. Рецепт подходит для людей, следящих за своей фигурой. Готовятся фрикадельки из куриного или другого фарша очень просто, а получаются сочными, сытными, со сливочным вкусом. Можно подать их с любым любимым гарниром. И что очень удобно - фрикадельки можно заморозить в сыром виде про запас, а потом быстро сварить и сэкономить время на приготовлении обеда или ужина.
Продукты: куриное филе, масло сливочное, соль, чеснок, специи, помидоры, лук репчатый, вода, чеснок, соль, зелень, сыр, зелень
Пирожные "Картошка" из панировочных сухарей
Существует много вариантов приготовления пирожных "Картошка". По данном рецепту пирожные готовятся на основе панировочных сухарей, а это значит, что можно существенно сэкономить время, ведь не нужно выпекать бисквит. Пирожные "Картошка" из панировочных сухарей получаются в меру сладкими, слегка влажноватыми и очень сытными. Простой, вкусный и доступный десерт!
Продукты: сухари панировочные, сахар, масло сливочное, молоко, какао-порошок, коньяк, какао-порошок, пудра сахарная
Творожная запеканка с мандаринами
Ароматная и очень вкусная творожная запеканка с мандаринами, которая идеально подойдёт для завтрака, полдника или перекуса. Чтобы запеканка обладала ярким вкусом, добавляется цедра мандарина. Прекрасное сочетание нежности творога и насыщенного вкуса мандаринов!
Продукты: творог, мандарин, яйца, сахар, сметана, крупа манная, пудра сахарная, соль, масло растительное
Торт из шоколадных пряников со сметаной, ананасами и орехами (без выпечки)
Если считаете, что на приготовление вкусного торта нужно потратить много времени и усилий, то этот рецепт вас переубедит. Торт из шоколадных пряников со сметаной, ананасами и орехами готовится рекордно быстро и без духовки. Однако придётся дождаться, пока торт пропитается. Время ожидания окупится нежным и очень вкусным десертом.
Продукты: пряник, сметана, ананас консервированный, орех грецкий, орех грецкий, ананас консервированный, сметана, шоколад
Кексы с изюмом, на молоке (в микроволновке)
Чтобы приготовить такие воздушные кексики с изюмом, вам не придётся даже включать духовку – её роль с успехом выполнит микроволновая печь! И в отличие от духовки, сделает это гораздо быстрее! Очень удобно, когда нужно приготовить что-то вкусненькое к чаю, иметь в копилочке такой рецепт. Кексы получаются мягенькими и пористыми, с приятным ароматом ванили и нежными изюминками.
Продукты: яйца, молоко, сахар, масло подсолнечное, масло сливочное, изюм, мука, разрыхлитель, ванилин, соль, пудра сахарная
ПП конфеты или батончики "Баунти"
Любимые батончики или конфеты "Баунти" в более полезной, но не менее вкусной версии. По калорийности и жирности они будут не сильно отличаться от оригинала, это плата за большое количество кокосовой стружки в составе и за шоколадное покрытие. Зато в них будет как минимум в 6 раз больше белка, в 4 раза меньше углеводов, и мы можем выбрать только качественные и полезные ингредиенты.
Продукты: кокосовая стружка, молоко сухое, молоко, подсластитель, шоколад, соль, ванилин, масло подсолнечное
Бананово-творожная запеканка со сметаной
Творожная запеканка, приготовленная по этому рецепту, - довольно своеобразна. Во-первых, рецепт без масла и манки, зато со сметаной и мукой. А во-вторых, и это самое интересное, - основой является пюре из бананов, поэтому неудивительно, что вкус и аромат запеканки насыщенный банановый, творожная нотка отходит на второй план. Текстура тоже интересная - очень нежная, почти кремовая.
Продукты: банан, творог, сметана, яйца, сахар, мука, соль
Запеканка из спагетти с творогом и изюмом
Запеканка из спагетти с творогом и изюмом - вкусное блюдо, которое подойдёт для питательного завтрака или перекуса. Макаронные изделия отлично сочетаются с творогом, а изюм добавляет сладкую нотку. Готовая запеканка получается нежной, вкусной и сытной.
Продукты: спагетти, творог, изюм, сахар, яйца, сметана, масло сливочное, сухари панировочные, соль
Котлеты из индейки с овощами (на пару)
Паровые котлеты - идеальный вариант для детского меню, а также для тех, кто избегает жирной и калорийной пищи. Котлеты, приготовленные на пару, имеют более выраженный мясной вкус по сравнению с жареными, а благодаря вкраплениям овощей и зелени котлетки из индюшиного филе не только выглядят ярко, но и получаются сочными и абсолютно не пресными.
Продукты: филе индейки, перец сладкий, лук репчатый, морковь, зелень укропа, масло растительное, травы сухие итальянские, соль, перец чёрный молотый
Творожно-шоколадная запеканка с яблоками, изюмом и овсяными хлопьями
Вместо обычной творожной запеканки приготовим более интересный её вариант - с яблоками, изюмом и овсяными хлопьями с кефиром. Чтобы запеканка получилась ещё и красивой, сделаем её двухслойной, добавив в часть творожной массы какао-порошок. Запеканка получается нежной, в меру сладкой и очень аппетитной.
Продукты: творог, кефир, яблоко, яйца, хлопья овсяные, изюм, какао-порошок, сахар, сахар ванильный, масло сливочное, крупа манная
Ленивая овсянка в банке, с ряженкой, бананом и курагой
Ленивая овсянка в банке, с ряженкой, бананом и курагой - отличный вариант для быстрого, сытного и здорового завтрака. Такую баночку можно заготовить с вечера за 10 минут, а утром останется достать её из холодильника - и завтрак готов! Благодаря ряженке овсянка разбухает и становится мягкой, курага придаёт лёгкую кислинку, а банан и мёд обеспечивают сладость.
Продукты: хлопья овсяные, ряженка, банан, курага, мёд, корица молотая
Кукурузная каша на молоке, с тыквой
Приветствую всех любителей тыквенной каши. Сегодня приготовим тыквенную кашу не так, как мы привыкли - с рисом или пшеном, а с кукурузной крупой. Кукурузная каша с тыквой готовится на молоке, получается полезной и очень сытной. Блюдо аппетитного яркого цвета, будто солнышко на столе!
Продукты: тыква, крупа кукурузная, молоко, масло сливочное, сахар, соль, вода
Шоколадно-кофейный кекс в кружке (в микроволновке)
Этот рецепт быстрого кекса, приготовленного в микроволновой печи прямо в чашке, выручает меня в моменты, когда приходят внезапные гости. Если хочется быстро полакомиться сладеньким, приготовьте такие мини-кексы, ведь вам понадобится всего 10-15 минут и продукты, которые зачастую есть на полке.
Продукты: мука, какао-порошок, кофе черный, яйца, масло подсолнечное, сахар, сода, соль
Апельсиновое песочное печенье с клюквой
Рецепт этого апельсинового печенья с трещинками настолько прост, что с ним справятся даже дети, а результат удивит своим богатым вкусом и привлекательным внешним видом. Готовится такое печенье всего 40 минут, включая время выпекания! Выпечка получается мягкой и ароматной. Ягоды клюквы приятно подчеркивают сладость печенья и вносят яркое разнообразие, а добавление цедры и сока апельсина обеспечивает невероятный аромат.
Продукты: мука, масло сливочное, апельсин, сахар, пудра сахарная, клюква, яйца, разрыхлитель, сода, соль
Котлеты из индейки с картофелем
Нежные и аппетитные котлеты из индюшиной грудки. Картофель и лук добавляют мясу птицы сочность, а хлебный мякиш - сытность и однородную консистенцию. Благодаря мучной панировке котлеты равномерно прожарены.
Продукты: филе индейки, картофель, лук репчатый, хлеб белый пшеничный, молоко, соль, перец молотый, базилик, мука, масло растительное
Творожная запеканка с шоколадом
Очень люблю творожные запеканки, которые можно подать к завтраку и просто на десерт. Приготовим запеканку из творога с кусочками шоколада и шоколадной глазурью. Запеканка получается очень нежной, ароматной, мягкой и вкусной. Творог и вкрапления шоколада - идеальное сочетание!
Продукты: творог, сахар, яйца, крупа манная, сахар ванильный, шоколад, шоколад, масло растительное, соль
Куриная запеканка с творогом и морковью
Запеканки из творога обычно готовят сладкие. Предлагаю приготовить нетривиальный вариант - с курицей, луком и морковью. Творог придаст суховатой куриной грудке сочность и сливочный привкус, обжаренные овощи - аромат, а томатный соус делает корочку более насыщенной. Одна часть куриного филе по этому рецепту пропускается через мясорубку, а вторая - измельчается ножом. За счёт этого блюдо приобретает интересную текстуру, а куриное филе не теряется в запеканке.
Продукты: куриное филе, творог, лук репчатый, морковь, яйца, сухари панировочные, соус томатный, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, масло сливочное