Творожные конфеты с бананом и печеньем

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Банан и апельсин тщательно вымойте в горячей воде.

Творог выложите в миску, влейте апельсиновый сок. Протрите творог через мелкое сито или пробейте блендером до однородности.
Я этого не делала, нам больше нравится, когда попадаются крупинки творога.

Банан очистите и разрежьте пополам. Одну половину отложите, она понадобится позднее. Оставшуюся половину банана пробейте блендером до однородного пюре.

В творог выложите банановое пюре.

Добавьте мёд.

Цедру апельсина (только оранжевую часть) натрите на мелкой тёрке или максимально мелко нарежьте и добавьте в миску с творогом, мёдом и бананом.

Всё перемешайте или пробейте блендером до однородности.

Печенье измельчите до мелкой крошки и частями добавьте в миску к творожной массе.

Всё хорошенько перемешайте. Должна получиться мягкая плотная масса.

Разделите творожную массу на части и скатайте шарики величиной чуть меньше грецкого ореха. Оставшуюся половинку банана разрежьте на кусочки по количеству получившихся шариков. В каждом шарике сделайте углубление и выложите туда кусочек банана. Закройте банан творожной массой со всех сторон. Покатайте конфету между ладошками, придавая ей круглую форму.

Уложите конфеты на тарелку и накройте пищевой плёнкой. Уберите в холодильник на 3 часа.

Теперь обваляйте половину конфет в какао-порошке.

Оставшиеся конфеты обваляйте в кокосовой стружке.

Шоколад растопите на водяной бане и при помощи корнетика нанесите на конфеты в виде полосок. Уберите конфеты ещё на 15-20 минут в холодильник, чтобы шоколад застыл.

Творожные конфеты с бананом и крошкой печенья готовы к подаче.

Приятного аппетита!