Творожная запеканка с шоколадом

Подготовьте все ингредиенты.
Шоколад для глазури подойдёт тёмный или молочный.
Вместо шоколадных дропсов можно использовать измельчённый шоколад.
Творог используйте любой жирности.

Духовку включите для разогрева до 180 градусов.
В глубокую миску выложите творог. Вбейте яйца. Добавьте ванильный сахар, соль и сахар.

Разотрите ложкой до однородности. Если вам хочется получить более однородную консистенцию без крупинок творога, воспользуйтесь погружным блендером, как сделала это я, или протрите творог через мелкое сито.

Всыпьте манную крупу. Перемешайте.

Добавьте шоколадные дропсы. Перемешайте.

Для выпекания я использовала металлическую разъёмную форму диаметром 18 см. Дно и боковые стороны застелите пергаментом. Чтобы пергамент хорошо держался, предварительно смажьте бортики сливочным или растительным маслом.
Выложите в форму творожную массу. Разровняйте лопаткой. Отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 45-60 минут. Время запекания зависит от мощности духовки, размера заготовки и материала используемой формы. Я запекала 50 минут в обычной газовой духовке.

После того как запеканка приготовится, отключите огонь и оставьте запеканку на 10 минут. Потом достаньте из духовки и полностью остудите в форме.

Растопите шоколад в микроволновке или на водяной бане. Украсьте запеканку растопленным шоколадом со всех сторон. Отправьте в холодильник на 5-6 часов.

Творожная запеканка с шоколадом готова.

Приятного чаепития!