Ароматная и очень вкусная творожная запеканка с мандаринами, которая идеально подойдёт для завтрака, полдника или перекуса. Чтобы запеканка обладала ярким вкусом, добавляется цедра мандарина. Прекрасное сочетание нежности творога и насыщенного вкуса мандаринов!
Продукты (на 3 порции)
Творог 9 % - 400 г
Мандарины - 350-400 г (2-3 шт.)
Яйца - 2 шт.
Сахар - 130 г
Сметана 20 % - 80 г
Крупа манная - 50 г
Сахарная пудра - 1 ст. ложка
Соль - 1 щепотка
Масло растительное для смазывания формы - 1-2 ч. ложки
Пошаговый фото рецептТворожная запеканка с мандаринами
Подготовить продукты по списку.
В глубокую миску переложить творог, добавить половину указанного количества сахара и соль.
Яйца аккуратно разбить, отделить белки от желтков. Желтки добавить в творог.
Добавить сметану и манную крупу.
Перемешать все ингредиенты или пробить погружным блендером.
Яичные белки взбить миксером на средней мощности 2 минуты. После всыпать оставшийся сахар и продолжать взбивать ещё 1-2 минуты.
Добавить подготовленные белки в миску с творожной массой.
С помощью мелкой тёрки снять цедру с 1-2 мандаринов и добавить в творог.
Перемешать все ингредиенты и убрать в сторону.
Включить духовку для разогрева до 180 градусов.
Мандарины очистить, разобрать на дольки и очистить от белых плёнок.
Форму смазать растительным маслом и выложить туда творожную массу. Сверху распределить дольки мандаринов.
Отправить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
Творожная запеканка с мандаринами готова. При подаче посыпать её сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Рецепт: Творожная запеканка с мандаринами. Как приготовить Творожная запеканка с мандаринами?
Быстрая творожная запеканка 
Творожная запеканка с манкой 
Творожная запеканка "Неженка" 
Творожная запеканка с манной крупой 
Запеканка творожная 
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Творожно-банановый десерт 
Классический чизкейк 
Шоколадно-сметанный мусс 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Домашние сырные палочки 
Картофельно-куриные оладьи 
Картофель фри в духовке 
Манные биточки 
Домашнее мороженое из молока (без... 
Картофельные драники 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Корн-доги 
Насыпной пирог с мандаринами 
Джем из мандаринов 
Мандариновый пирог 
Мандариновый мармелад на агар-агаре 
Цукаты из мандаринов 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Творожные пончики 
Ленивые лепёшки с творогом 