рецепт с фото пошаговый

Бананово-творожная запеканка со сметаной

Фото к рецепту: Бананово-творожная запеканка со сметаной
 4 порции
 1 час 20 мин (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   16.11.21

Творожная запеканка, приготовленная по этому рецепту, - довольно своеобразна. Во-первых, рецепт без масла и манки, зато со сметаной и мукой. А во-вторых, и это самое интересное, - основой является пюре из бананов, поэтому неудивительно, что вкус и аромат запеканки насыщенный банановый, творожная нотка отходит на второй план. Текстура тоже интересная - очень нежная, почти кремовая.

Продукты (на 4 порции)
Бананы - 350 г (2 шт.)
Творог - 200 г
Сметана 15% - 100 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 70 г
Мука - 30 г (1,5 ст. ложки)
Соль - щепотка

Пошаговый фото рецептБананово-творожная запеканка со сметаной
Фото приготовления рецепта: Бананово-творожная запеканка со сметаной - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Бананово-творожная запеканка со сметаной - шаг №2

Включите духовку для разогрева до 170 градусов.
Бананы очистите (вес без кожуры - 200 г), поломайте на кусочки и выложите в чашу блендера.

Фото приготовления рецепта: Бананово-творожная запеканка со сметаной - шаг №3

Измельчите бананы до состояния гладкого пюре.

Фото приготовления рецепта: Бананово-творожная запеканка со сметаной - шаг №4

К банановому пюре добавьте творог.

Фото приготовления рецепта: Бананово-творожная запеканка со сметаной - шаг №5

Снова пробейте всё до гладкости.

Фото приготовления рецепта: Бананово-творожная запеканка со сметаной - шаг №6

Теперь в творожно-банановую смесь добавьте сметану, сахар и муку.

Фото приготовления рецепта: Бананово-творожная запеканка со сметаной - шаг №7

Всыпьте щепотку соли и вбейте яйца.

Фото приготовления рецепта: Бананово-творожная запеканка со сметаной - шаг №8

Снова пробейте всё блендером до гладкости и однородности.

Фото приготовления рецепта: Бананово-творожная запеканка со сметаной - шаг №9

Творожно-банановую смесь вылейте в форму для выпечки. Я использовала силиконовую форму размером 20х10 см, ничем её не смазывала.

Фото приготовления рецепта: Бананово-творожная запеканка со сметаной - шаг №10

Готовьте творожно-банановую запеканку в разогретой до 170 градусов духовке 1 час.
В духовке запеканка поднимется.

Фото приготовления рецепта: Бананово-творожная запеканка со сметаной - шаг №11

Готовую запеканку немного остудите в форме. Не расстраивайтесь, когда она опадёт - это нормально.
Выложите тёплую запеканку на блюдо.

Фото приготовления рецепта: Бананово-творожная запеканка со сметаной - шаг №12

Бананово-творожная запеканка со сметаной готова!

Фото приготовления рецепта: Бананово-творожная запеканка со сметаной - шаг №13

Запеканка сладкая и нежная, её можно подавать без сиропа или соуса. Для любителей творога и бананов - самое то!
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Бананово-творожная запеканка со сметаной. Как приготовить Бананово-творожная запеканка со сметаной?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка творожная В духовке
Детский
Рецепты для начинающих
Блюда из бананов Блюда из творога Лучшие рецепты выпечки
40 спасибо 33965 6 0
слава Четверг, 25 Ноября 2021 г. 21:00 #

дуже смачна

   
цитировать
Света Воскресенье, 05 Декабря 2021 г. 17:48 #

вкусно, но сахара многотовато, еще подумала, что надо поменьше,т.к. бананы дадут сладость, но решила оставить

   
цитировать
Ww Суббота, 20 Августа 2022 г. 13:44 #

Действительно, не нужно столько сахара. В остальном всё замечательно!

   
цитировать
Жанна Воскресенье, 17 Марта 2024 г. 15:27 #

Очень нежная, но оооочень сладкая! В следующий раз сахара положу в два раза меньше.

   
цитировать
Максим Среда, 20 Марта 2024 г. 15:20 #

А я готовлю банановую запеканку в микроволновке.

Банан большой спелый (280-300 грамм) - 1шт

Яйцо отборное - 1шт

Творог мягкий нежирный - 200г

Мёд - 1 ч.л. с большой горкой

Сначала разминаем банан в однородную кашицу, затем добавляем творог, яйцо и ложку меда. Размешиваем до однородности. Помещаем в стеклянную или керамическую миску, покрываем негерметичной крышкой (я обычно сверху миски кладу неглубокую тарелку - она не дает влаге выйти раньше времени), и отправляем в микроволновку на 8 минут при мощности 800 ватт. Подавать слегка охлажденной (не горячей), сверху ее можно полить густым фруктовым йогуртом или сметаной.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)