рецепт с фото пошаговый

Морковное пюре с сельдереем

Фото к рецепту: Морковное пюре с сельдереем
 2 порции
 40 мин (ваши 20 мин)
 Alena2018   21.09.21

Если вы придерживаетесь правильного питания и стараетесь отдавать предпочтение полезным и вкусным блюдам, предлагаю приготовить пюре из моркови и сельдерея. Этот вариант пюре получается слегка сладковатым, за счет моркови. Вкус сельдерея прекрасно гармонирует с морковью и дает отличный результат.

Продукты (на 2 порции)
Морковь - 400 г
Сельдерей - 150 г
Сахар - по желанию (1 ч. ложка)
Соль - 1 щепотка
Масло сливочное 82,5% - 30-40 г
Вода - 1 л

Пошаговый фото рецептМорковное пюре с сельдереем
Фото приготовления рецепта: Морковное пюре с сельдереем - шаг №1

Подготовить всё по списку. Морковь и сельдерей очистить.

Фото приготовления рецепта: Морковное пюре с сельдереем - шаг №2

Нарезать морковь тонкими кружочками, чтобы пюре быстрее приготовилось.

Фото приготовления рецепта: Морковное пюре с сельдереем - шаг №3

Нарезать сельдерей произвольными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Морковное пюре с сельдереем - шаг №4

Переложить сельдерей и морковь в кастрюлю, залить водой, чтобы она покрывала овощи.

Фото приготовления рецепта: Морковное пюре с сельдереем - шаг №5

Варить овощи примерно 25 минут, до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Морковное пюре с сельдереем - шаг №6

Спустя время воду слить, овощи превратить в пюре при помощи погружного блендера. Если нравится гладкая консистенция, протирать тщательно. Если же хотите, чтобы в пюре оставались мелкие кусочки овощей, можно перебивать пюре не сильно долго.

Фото приготовления рецепта: Морковное пюре с сельдереем - шаг №7

Добавить в пюре щепотку соли и сливочное масло, перемешать и снять пробу, отрегулировать вкус. При желании можно добавить немного сахара в пюре, но если вам попалась сладкая и сочная морковь, можно обойтись и без сахара.

Фото приготовления рецепта: Морковное пюре с сельдереем - шаг №8

Переложить готовое пюре на тарелку и подавать к столу.

Фото приготовления рецепта: Морковное пюре с сельдереем - шаг №9

Такой гарнир отлично дополнит блюда из мяса, птицы или рыбы. Также морковное пюре с сельдереем можно предлагать деткам, оно в разы полезнее обычного картофельного. Берите на заметку, готовьте с пользой для себя и родных.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Морковное пюре с сельдереем. Как приготовить Морковное пюре с сельдереем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
Детский
Рецепты для начинающих
Блюда из моркови Блюда из сельдерея
4 спасибо 425 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)