рецепт с фото пошаговый

Манная запеканка с консервированными абрикосами

Фото к рецепту: Манная запеканка с консервированными абрикосами
 4 порции
 55 мин (ваши 20 мин)
 Spoon and Fork   30.03.22

Всё чаще ребятишки ворочают нос при виде манной каши на завтрак. Но запечённая манная каша - совсем другое дело. А если сделать манную запеканку ещё и с сюрпризом, то она уж точно заинтересует даже самых маленьких приверед. Запеканка получается нежной внутри и с аппетитной румяной корочкой сверху, а консервированные абрикосы добавляют сочности и красок.

Продукты (на 4 порции)
Крупа манная - 75 г (5 ст. ложек)
Молоко - 500 мл
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 50 г (2 ст. ложки)
Масло сливочное - 35 г
Абрикосы консервированные - 180 г
Сухари панировочные - 15 г (1 ст. ложка)
Соль - 1 щепотка
Кокосовая стружка или сахарная пудра - по вкусу

Пошаговый фото рецептМанная запеканка с консервированными абрикосами
Фото приготовления рецепта: Манная запеканка с консервированными абрикосами - шаг №1

Подготовить все необходимые ингредиенты.
Для подготовки формы вместо панировочных сухарей можно взять манную крупу или муку.

Фото приготовления рецепта: Манная запеканка с консервированными абрикосами - шаг №2

В кастрюле вскипятить молоко. Добавить соль и перемешать.

Фото приготовления рецепта: Манная запеканка с консервированными абрикосами - шаг №3

Помешивая кипящее молоко венчиком, тонкой струйкой всыпать туда манную крупу. Варить 7 минут, постоянно помешивая, чтобы не образовывались комочки. Каша должна получиться густой.
В готовую кашу добавить сливочное масло (10 г) и сахар. Перемешать и варить ещё 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Манная запеканка с консервированными абрикосами - шаг №4

Снять кастрюлю с кашей с огня и остудить до 50 градусов.
В остывшую кашу вбить яйцо.

Фото приготовления рецепта: Манная запеканка с консервированными абрикосами - шаг №5

Перемешать до однородности.

Фото приготовления рецепта: Манная запеканка с консервированными абрикосами - шаг №6

Абрикосы очистить от кожицы. Одну половинку абрикоса я разрезала пополам, чтобы удобнее было выкладывать в форму (вы ориентируйтесь на размер своей формы).

Фото приготовления рецепта: Манная запеканка с консервированными абрикосами - шаг №7

Дно и бока формы для запекания смазать сливочным маслом (10 г) и обсыпать панировочными сухарями.

Фото приготовления рецепта: Манная запеканка с консервированными абрикосами - шаг №8

Выложить в форму половину манной каши и распределить её по дну с помощью силиконовой лопатки.

Фото приготовления рецепта: Манная запеканка с консервированными абрикосами - шаг №9

Срезами вниз выложить в форму с кашей абрикосы.

Фото приготовления рецепта: Манная запеканка с консервированными абрикосами - шаг №10

Сверху распределить оставшуюся кашу.

Фото приготовления рецепта: Манная запеканка с консервированными абрикосами - шаг №11

Отправить форму в духовку, установить температуру 190 градусов и готовить манную запеканку с консервированными абрикосами 35 минут.
(У меня керамическая форма, потому я отправляла её в холодную духовку. Если вы используете форму из другого материала, который не боится перепада температур, предварительно разогрейте духовку до 190 градусов и готовьте запеканку 20 минут.)
За 5 минут до конца приготовления я смазала запеканку сливочным маслом (15 г) и увеличила температуру до 230 градусов, чтобы корочка больше подрумянилась, но это необязательно.
Готовую запеканку украсить на своё усмотрение (сахарной пудрой или кокосовой стружкой).

Фото приготовления рецепта: Манная запеканка с консервированными абрикосами - шаг №12

Нарезать запеканку порционными кусочками и подать к столу, при желании дополнив сметаной.

Фото приготовления рецепта: Манная запеканка с консервированными абрикосами - шаг №13

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Манная запеканка с консервированными абрикосами. Как приготовить Манная запеканка с консервированными абрикосами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка манная
КашиМанная каша Молочные каши В духовке
Детский
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из абрикосов Блюда из молока
3 спасибо 1335 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)