Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из макарон, Фарш мясной
Макароны с фаршем и овощами в томатном соусе
Удачный вариант блюда из макарон, когда нужно приготовить что-то быстро и питательно. Готовые макароны соединяются с мясным фаршем, обжаренным с луком и морковью. Помидоры и томатная паста делают вкус соуса ярким и насыщенным. А с сыром блюдо станет ещё аппетитнее.
Продукты: макароны, фарш мясной, помидоры, лук репчатый, морковь, сыр твёрдый, томат-паста, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень петрушки
Рецепт быстрого супа. Суп с фрикадельками можно приготовить, когда нет времени варить бульон. Суп можно сварить и на бульоне, и на воде.
Продукты: фарш мясной, вода, бульон, картофель, макароны, вермишель, лук, морковь, коренья, соль, перец, травы
"Гнёзда" из макарон с мясным фаршем и зелёным горошком
Как интересно и вкусно накормить своих любимых? Вот вам один вариант горячего блюда. Есть и макароны, и мясной фарш, и овощи - всё, что мы любим! И готовится очень легко! Главное, хорошо утрамбовать фарш в "гнёзда" из макарон, чтобы начинки было много!
Продукты: макароны, фарш свиной, перец сладкий, помидоры, горошек зелёный консервированный, сыр твёрдый, лук репчатый, чеснок, перец молотый, тимьян (чабрец, богородская трава)...
Паста с мясным соусом и фасолью
Мне нравится подавать свежеприготовленную пасту с мясным соусом, при этом я выбираю наиболее простой и быстрый вариант приготовления соуса. Мясо использую из итальянских колбасок или купат, добавляю зеленую фасоль и специи. Вкусная паста с мясным соусом готова.
Продукты: паста, лапша домашняя, колбаски, масло оливковое, фасоль зеленая, лук репчатый, чеснок, перец красный, вино белое сухое, помидоры, сыр твёрдый, сыр
Макароны с фаршем в молочно-сырном соусе (на сковороде)
Приготовьте макароны с мясным фаршем в молочно-сырном соусе. Для этого вам нужно 20 минут времени и сковорода. А дальше смотрите рецепт и действуйте. Успех гарантирован.
Продукты: фарш мясной, макароны, сыр чеддер, молоко, крахмал кукурузный, паприка молотая, порошок чесночный, порошок луковый, соль, сахар, перец чёрный молотый...
Паста (макароны) с мясным соусом
Мясной соус тушится с помидорами в вине и подается с макаронными изделиями.
Продукты: колбаски, помидоры, помидоры консервированные, помидоры протёртые, макароны, масло оливковое, лук репчатый, чеснок, вино красное сухое, руккола, зелень базилика...
Болгарский перец с начинкой из спагетти с мясным фаршем
Прекрасный вариант оригинального и яркого блюда на Хэллоуин, которое понравится своим видом как взрослым, так и детям. Из болгарского перца сделаем "голову", вырезав глаза и рот. А наполнение будет очень вкусным - спагетти с обжаренным мясным фаршем с луком и томат-пастой. Обязательно возьмите на заметку этот простой рецепт!
Продукты: перец болгарский, спагетти, фарш мясной, лук репчатый, чеснок, томат-паста, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Каннеллони с фаршем под соусом бешамель
Каннеллони заполняются начинкой из мясного фарша с грибами и луком, заливаются соусом бешамель, посыпаются сыром и запекаются в духовке до готовности.
Продукты: каннеллони, фарш мясной, помидоры консервированные в собственном соку, шампиньоны, лук репчатый, чеснок, базилик, орегано, соль, перец чёрный, молоко, масло сливочное...
Макароны с фаршем и брокколи в томатном соусе
Мясной фарш обжаривается с брокколи и сладким перцем, затем тушится с томатной пастой и соединяется с отдельно отваренными макаронами. А для более яркого аромата и вкуса добавляются чеснок и сушёный базилик. Блюдо получается сочным и сытным.
Продукты: макароны, фарш мясной, капуста брокколи, перец болгарский красный, морковь, чеснок, томатная паста, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, базилик
Тальятелле с мини-тефтелями
Макаронные изделия, запеченные с мясными тефтелями. Вкусное, нежное блюдо в оригинальном оформлении.
Продукты: паста, фарш мясной, лук репчатый, сыр голландский, соль, перец чёрный, пряности, сливки, масло сливочное
Запеканка из баклажанов и макарон с фаршем
Для любителей баклажанов и макарон эта запеканка будет просто идеальной. Под тонкими полосками баклажанов, обжаренных на гриле, скрываются макароны с фаршем, сыром и томатным соусом. Очень вкусное блюдо к семейному ужину.
Продукты: баклажан, фарш мясной, макароны, лук репчатый, сыр твёрдый, яйца, зелень укропа, кетчуп, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Макароны по-флотски со шпинатом и сливками
Простой способ сделать макароны по-флотски яркими - добавить к привычным компонентам блюда полезный шпинат. Он придаст обжаренному фаршу сочность. А сливки сделают макароны с мясным фаршем и шпинатом нежными и облагородят вкус. Всего несколько новых ингредиентов - и такое блюдо как макароны по-флотски ещё не скоро вам надоест.
Продукты: макароны, фарш мясной, шпинат, лук репчатый, сливки, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, травы пряные, лук зелёный, зелень петрушки
Спагетти с фрикадельками и овощами в томатном соусе, на сковороде
Готовятся спагетти вместе с овощами и мясными фрикадельками в одной сковороде, а соединяет их в единую композицию сочный томатный соус. Получается ароматно, вкусно и питательно.
Продукты: спагетти, фарш свиной, фарш говяжий, помидоры, лук репчатый, морковь, томат-паста, перец чёрный молотый, соль, базилик, чеснок, паприка молотая, масло растительное
Cуп с фрикадельками, вермишелью и грибами
Cуп с фрикадельками, вермишелью и грибами - сытное и простое блюдо в одной кастрюле. Манная крупа, добавленная в мясной фарш, не дает фрикаделькам развалиться при варке и удерживает мясные соки. Грибы делают блюдо ароматнее, а вермишель обеспечивает дополнительную сытность.
Продукты: свинина, шампиньоны, картофель, вермишель, морковь, лук репчатый, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, перец душистый горошком, крупа манная, масло растительное...
Томатный суп с фрикадельками и вермишелью
Томатный суп с фрикадельками и вермишелью - очень вкусное первое блюдо, ещё и быстрое в приготовлении. Вермишель и фрикадельки делают суп очень сытным, а кислинку помидоров и томатной пасты сглаживают сливки.
Продукты: фарш мясной, помидоры, вермишель, лук репчатый, сливки, томатная паста, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, вода
Спагетти с фаршем и овощами
Спагетти – это один из видов итальянской пасты. Длинные тонкие "спицы" из пшеничной муки твёрдых сортов знакомы почти всем. Готовить их быстро и просто, спагетти очень универсальны – сочетаются с десятками соусов и продуктов. Предлагаю Вам один из вариантов приготовления спагетти с фаршем и овощами.
Продукты: спагетти, фарш мясной, лук репчатый, морковь, перец болгарский, томаты, чеснок, томат-паста, масло растительное, перец чёрный молотый, перец красный молотый...
Суп с фрикадельками и вермишелью быстрого приготовления
Вермишель быстрого приготовления не требует варки, и фрикадельки из мясного фарша будут готовы за несколько минут. Суп сварится примерно за полчаса. Традиционная зажарка из лука и моркови придаст супу яркий цвет и аромат.
Продукты: фарш мясной, картофель, лапша, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень, вода
Макароны по-флотски с томатом
По этому рецепту вы сможете приготовить хороший вариант макарон по-флотски. Приготовленные таким способом, они получаются не сухими и немного острыми.
Продукты: макароны, фарш мясной, яйца, сок томатный, вода, лук репчатый, масло растительное, перец чили, перец болгарский, зелень укропа, соль, приправа
Мясные тефтели с творогом, запечённые с макаронами
Сытные и вкусные тефтели, приготовленные из фарша и творога, запечённые с макаронами, будут для вас полноценным обедом или ужином. Ведь вместе с тефтелями в тарелке у вас будут макароны с овощами в нежной сливочной заливке.
Продукты: макароны, морковь, лук репчатый, сыр твёрдый, соль, фарш мясной, творог, аджика, вода, чеснок, соль, паприка молотая, яйца, молоко, сливки, порошок чесночный...
Макароны с фаршем и сыром (на сковороде)
Макароны готовятся сразу с фаршем в соусе из помидоров в собственном соку. Макароны пропитываются мясными и овощными соками. А в конце приготовления к этой компании добавляется плавленый сыр, придающий изумительные сливочные нотки. Блюдо получается ярким, насыщенным томатно-сливочным вкусом и лёгкой остринкой пряностей.
Продукты: макароны, фарш мясной, лук репчатый, помидоры консервированные в собственном соку, чеснок, сыр плавленый, томат-паста, паприка молотая, перец красный, соль...
Спагетти с фаршем в томатном соусе
Рецепт приготовления спагетти с фаршем в томатном соусе - настоящая находка для занятых хозяек. Соус для спагетти готовится из доступных продуктов, приготовление не занимает много времени, а результат несомненно порадует. Хорошее, сытное блюдо на обед для всей семьи.
Продукты: спагетти, фарш мясной, помидоры консервированные в собственном соку, лук репчатый, морковь, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень укропа
Ленивая лазанья на сковороде
Вкусная, сочная, любимая многими лазанья, но в наипростейшем исполнении. Блюдо готовится в сковороде, и выкладывать ингредиенты слоями не нужно, да и обойдёмся в этот раз без соуса бешамель. При этом ленивая лазанья совсем не проигрывает исходному блюду по вкусовым качествам, она ароматная и нежная.
Продукты: листы для лазаньи, фарш мясной, морковь, стебли сельдерея, чеснок, помидоры, соус томатный, сыр твёрдый, масло растительное, паприка молотая, соль...
Тефтели из мясного фарша и макарон (в духовке)
Оригинальное блюдо для любителей макарон с мясом. Готовые макароны соединяем с мясным фаршем и делаем тефтели. Затем заливаем их томатно-овощной подливкой и отправляем в духовку. В результате получаются необычные, но очень вкусные, ароматные и питательные мясные тефтели с макаронами.
Продукты: фарш свиной, макароны, лук репчатый, зелень, перец чёрный молотый, соль, лук репчатый, морковь, томат-паста, сметана, соль, вода, масло растительное, сахар
Паста "Пенне ригате" с фрикадельками в томатном соусе
Сегодня хочу с Вам поделится очередным итальянским рецептом. Макароны в Италии возведены почти что в культ, и рецептов блюд с макаронами уйма. Сегодня попробуем сделать пасту "Пенне ригате" - рифленые макароны-перья с фрикадельками в томатном соусе.
Продукты: свинина, помидоры, макароны, сыр твёрдый, лук репчатый, масло растительное, чеснок, базилик, перец чёрный молотый, соль
Макароны с мясным фаршем и овощами, в томатном соке (на сковороде)
Макароны с мясным фаршем - гармоничное сочетание. А если к ним добавить болгарский перец, баклажаны, помидоры и томатный сок, и приготовить всё, причём вместе с макаронами, в одной сковороде, блюдо станет интересней. Овощи, мясной фарш и макароны обмениваются вкусами и ароматами, и что немаловажно - вам не придётся мыть много посуды.
Продукты: фарш мясной, макароны, баклажан, перец болгарский красный, помидоры, сок томатный, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
"Гнезда" из макарон с фаршем, на сковороде
"Гнезда" с фаршем на сковороде - оригинальное основное блюдо из привычных продуктов. Для приготовления понадобится котлетный фарш и макароны, свернутые в виде гнезд. Чтобы придать блюду яркий и насыщенный вкус, приготовим томатный соус.
Продукты: фарш мясной, макароны, сок томатный, помидоры, томат-паста, чеснок, травы сухие итальянские, сахар, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень
Спагетти с фрикадельками и рукколой
Фрикадельки первыми придумали итальянцы. Мясо и сыр стали основой фрикаделек, а травы и специи придают им пикантный вкус. Приготовьте спагетти с фрикадельками по нашему рецепту, налейте стаканчик красного вина и устройте себе настоящий итальянский ужин.
Продукты: спагетти, фарш мясной, сыр пармезан, сыр пармезан, лук репчатый, чеснок, петрушка, укроп, руккола, перец острый, хлеб белый, молоко, масло оливковое, бульон мясной...
Макароны с мясным фаршем, грибами и копченостями
Макароны с фаршем, грибами, ветчиной, копчёной грудинкой и помидорами - питательное и сытное блюдо в итальянском стиле, с богатым вкусом и красочным внешним видом. Отличный вариант обеда или ужина, который придётся по вкусу всей семье! Попробуйте!
Продукты: макароны, шампиньоны, помидоры, фарш, грудинка копченая, ветчина, лук репчатый, чеснок, сыр твёрдый, масло сливочное, зелень петрушки, зелень укропа...
Макароны по-флотски с соусом бешамель
Макароны по-флотски с соусом бешамель - очень вкусная вариация давно знакомого блюда. Благодаря молочному соусу макароны с мясным фаршем получаются очень нежными. Обязательно попробуйте!
Продукты: макароны, фарш мясной, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное, мука, молоко, орех мускатный, соль, перец чёрный молотый
Макароны-ракушки с говяжьим фаршем и беконом, запечённые в томатном соусе
Сегодня приготовим запечённые фаршированные макароны-ракушки. Для начинки будем использовать обжаренный копчёный бекон, лук, чеснок и говяжий фарш. Отдельно приготовим шикарный соус на основе помидоров, с добавлением ярких по вкусу пряностей. Запечённый сыр аппетитно завершит кулинарную "картину". Это блюдо отлично подойдет для сытного обеда и ужина.
Продукты: ракушки макароны, бекон, лук репчатый, фарш говяжий, помидоры консервированные в собственном соку, сыр твёрдый, чеснок, порошок чесночный, паприка молотая, орегано...
Суп с фрикадельками, лапшой и сладким перцем
В кастрюле сперва обжариваются все овощи с томатной пастой, затем заливаются водой. В суп добавляются фрикадельки из мясного фарша, и в конце приготовления – лапша. За счёт томатной пасты суп с фрикадельками получается аппетитно-ярким, с приятной кислинкой.
Продукты: фарш мясной, лапша, картофель, перец болгарский, морковь, лук репчатый, чеснок, томатная паста, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень, вода
Сырный суп с фрикадельками, картофелем и вермишелью
Вкусный и аппетитный сырный суп с фрикадельками из говяжьего фарша, картофелем и вермишелью можно приготовить достаточно быстро. Такой суп имеет приятный насыщенный сырный вкус и аромат. Если вы любите сырные супчики, попробуйте этот вариант.
Продукты: фарш говяжий, картофель, сыр плавленый, вермишель, лук репчатый, морковь, яйца, соль, перец молотый, перец чёрный молотый, лавровый лист, масло растительное...
Паста (макароны) с мясными тефтелями – фаворит семейного ужина. Макароны из твердых сортов пшеницы, приготовленные с тефтелями из нежирной телятины, в сливочно-томатном соусе, понравятся и детям, и взрослым благодаря аппетитному виду, приятному вкусу и потрясающему аромату.
Продукты: макароны, фарш говяжий, сухари панировочные, яйца, горчица французская, масло растительное, чеснок, томат-пюре, сливки, розмарин, зелень укропа, петрушка...
Спагетти с томатным соусом (с фаршем и колбасой)
Блюдо, приготовленное по мотивам рецепта из фильма "Крёстный отец". Вкуснейший томатный соус для спагетти готовится с мясным фаршем, а также с колбасой или сосисками.
Продукты: спагетти, фарш мясной, колбаса, сосиски, помидоры консервированные в собственном соку, вино красное сухое, масло оливковое, чеснок, сахар, базилик, орегано, соль...
Классический соус болоньезе похож на макароны по-флотски, но разница в том, что готовится соус болоньезе долго, на медленном огне.
Продукты: фарш мясной, помидоры консервированные, лук репчатый, морковь, стебель сельдерея, вино красное сухое, сливки, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый...
Томатный суп с фрикадельками и макаронами
Картофель, лук и сладкий перец обжариваются в кастрюле, дополняются помидорами, томатной пастой, пряностями и заливаются водой. Затем в суп добавляются фрикадельки из мясного фарша и макароны. Простейшее приготовление – отличный сытный суп.
Продукты: фарш мясной, картофель, помидоры, перец болгарский, макароны, лук репчатый, томатная паста, паприка молотая, травы итальянские сушёные, соль, перец чёрный молотый...
Запеканка из макарон с мясным фаршем, тыквой и помидорами
Рецепт макаронной запеканки с мясным фаршем, тыквой и помидорами. Сладковатая тыква и сочные помидоры прекрасно дополняют идеальное сочетание макарон с фаршем. За нежность блюда отвечают соус на основе молока и сыр, которым посыпается запеканка.
Продукты: макароны, фарш мясной, тыква, лук репчатый, помидоры, сыр твёрдый, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, молоко, желток, мука
Макароны с говяжьим фаршем, грибами и сметаной (на сковороде)
Простой и быстрый рецепт приготовления макарон с мясным фаршем и грибами. Блюдо прекрасно тем, что готовится всё в одной посуде - никакой предварительной варки макарон. Такая технология принципиально меняет вкус привычных отварных макарон, делая его более многогранным. А добавления томатной пасты и сметаны придаёт блюду лёгкую кислинку, разбавленную нежными сливочными нотками.
Продукты: макароны, фарш говяжий, шампиньоны, чеснок, мука, томат-паста, сметана, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Макароны по-флотски с мясным фаршем (в духовке)
Макароны по-флотски, запечённые в духовке, – ароматное, сытное, нарядное и простое блюдо. Макароны предварительно отвариваются, а затем выкладываются в форму вместе с мясным фаршем, обжаренным с луком, чесноком, различными пряностями и томатной пастой. Финальный штрих в виде тёртого сыра станет для его почитателей гарантом аппетитного вида, вкуса и аромата блюда.
Продукты: фарш говяжий, макароны, сыр моцарелла, лук репчатый, чеснок, томат-паста, масло растительное, базилик, орегано, сахар, пряности, соль, перец чёрный молотый, зелень