рецепт с фото пошаговый

Макароны по-флотски с соусом бешамель

Фото к рецепту: Макароны по-флотски с соусом бешамель
 4 порции
 25 мин (ваши 25 мин)
 Irina_Taskova   10.11.20

Макароны по-флотски с соусом бешамель - очень вкусная вариация давно знакомого блюда. Благодаря молочному соусу макароны с мясным фаршем получаются очень нежными. Обязательно попробуйте!

Продукты (на 4 порции)
Макароны - 200 г
Фарш мясной (у меня свиной) - 300 г
Лук репчатый - 120 г (1 шт.)
Масло растительное - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
*
Для соуса бешамель:
Масло сливочное - 50 г
Мука - 25 г (примерно 1 ст. ложка)
Молоко - 300 мл
Мускатный орех молотый - щепотка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептМакароны по-флотски с соусом бешамель
Фото приготовления рецепта: Макароны по-флотски с соусом бешамель - шаг №1

Подготовьте ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Макароны по-флотски с соусом бешамель - шаг №2

Лук очистите, вымойте и нарежьте мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Макароны по-флотски с соусом бешамель - шаг №3

Сковороду разогрейте с растительным маслом. Добавьте лук и, помешивая, обжарьте его на среднем огне в течение 2-3 минут, до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Макароны по-флотски с соусом бешамель - шаг №4

Выложите в сковороду фарш. Помешивая и разбивая комочки, обжарьте его 10-15 минут, до готовности. В самом конце приправьте фарш солью и молотым перцем по вкусу. По желанию можете добавить немного сушёного чеснока или пряных трав.

Фото приготовления рецепта: Макароны по-флотски с соусом бешамель - шаг №5

Параллельно на плите доведите до кипения 2 л воды. Добавьте щедрую щепотку соли и всыпьте макароны. Варите макароны до готовности (только не переварите их!). Время варки макарон смотрите на упаковке.

Фото приготовления рецепта: Макароны по-флотски с соусом бешамель - шаг №6

Готовые макароны откиньте на сито или дуршлаг.

Фото приготовления рецепта: Макароны по-флотски с соусом бешамель - шаг №7

Приготовьте соус бешамель. В сковороде растопите сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Макароны по-флотски с соусом бешамель - шаг №8

Добавьте муку и, помешивая, обжарьте её в течение 1 минуты.

Фото приготовления рецепта: Макароны по-флотски с соусом бешамель - шаг №9

Порциями, постоянно помешивая, влейте молоко. На небольшом огне, не прекращая мешать, доведите соус до загустения и закипания.

Фото приготовления рецепта: Макароны по-флотски с соусом бешамель - шаг №10

В самом конце добавьте щепотку мускатного ореха и немного соли с перцем. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Макароны по-флотски с соусом бешамель - шаг №11

Выложите в соус готовые макароны и перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Макароны по-флотски с соусом бешамель - шаг №12

Следом добавьте обжаренный фарш с луком. Перемешайте и на небольшом огне прогрейте всё вместе 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Макароны по-флотски с соусом бешамель - шаг №13

Вкусные и нежные макароны по-флотски с соусом бешамель готовы!
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Макароны по-флотски с соусом бешамель. Как приготовить Макароны по-флотски с соусом бешамель?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
Рецепты изделий из тестаПаста
Рецепты соусовБешамель
Обед Ужин

Блюда из макаронМакароны по-флотски Макароны с мясом Блюда из молока Блюда из фаршаФарш мясной Фарш с макаронами Фарш свиной
47 спасибо 14967 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(79)