рецепт с фото пошаговый

Макароны по-флотски с мясным фаршем (в духовке)

Фото к рецепту: Макароны по-флотски с мясным фаршем (в духовке)
 4 порции
 45 мин (ваши 15 мин)
 Нэсси   12.01.21

Макароны по-флотски, запечённые в духовке, – ароматное, сытное, нарядное и простое блюдо. Макароны предварительно отвариваются, а затем выкладываются в форму вместе с мясным фаршем, обжаренным с луком, чесноком, различными пряностями и томатной пастой. Финальный штрих в виде тёртого сыра станет для его почитателей гарантом аппетитного вида, вкуса и аромата блюда.

Продукты (на 4 порции)
Фарш говяжий - 250 г
Макароны - 150 г
Сыр моцарелла - 50 г
Лук репчатый - 1 шт. (80 г)
Чеснок - 2 зубчика
Томатная паста - 2 ст. ложки
Масло растительное - 1 ст. ложка
Базилик сушёный - 1 ч. ложка
Орегано сушёный - 1 ч. ложка
Сахар - 1 ч. ложка
Смесь пряностей (семена фенхеля, паприка, острый красный перец, чеснок сушёный 1:1) - 2 ч. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Зелень свежая - для подачи

Пошаговый фото рецептМакароны по-флотски с мясным фаршем (в духовке)
Фото приготовления рецепта: Макароны по-флотски с мясным фаршем (в духовке) - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.
У меня макароны цветные, они делают блюдо интересным на вид. Вы можете использовать любые макароны. Если у вас остались готовые макароны от предыдущей трапезы, то процесс приготовления значительно ускорится.
Смесь пряностей выбирайте на свой вкус (у меня семена фенхеля, паприка, острый красный перец, чеснок сушёный 1:1).
В процессе приготовления понадобится фольга для запекания.

Фото приготовления рецепта: Макароны по-флотски с мясным фаршем (в духовке) - шаг №2

В кастрюлю наливаем 1,5 л воды и доводим до кипения. Добавляем соль (1 ч. ложку).
Отправляем в воду макароны. После повторного закипания варим макароны до состояния альденте, 7-10 минут (или согласно инструкции на упаковке).
Готовые макароны откидываем на дуршлаг и даём стечь воде.

Фото приготовления рецепта: Макароны по-флотски с мясным фаршем (в духовке) - шаг №3

Лук и чеснок очищаем и промываем.
Чеснок мелко рубим, лук нарезаем мелкими кубиками.
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Макароны по-флотски с мясным фаршем (в духовке) - шаг №4

В сковороде разогреваем 1 ст. ложку растительного масла, выкладываем лук и чеснок и обжариваем 3-5 минут, до прозрачности.

Фото приготовления рецепта: Макароны по-флотски с мясным фаршем (в духовке) - шаг №5

Затем выкладываем в сковороду к луку фарш и обжариваем, помешивая, до изменения цвета (побеления).

Фото приготовления рецепта: Макароны по-флотски с мясным фаршем (в духовке) - шаг №6

Добавляем смесь пряностей к фаршу, перемешиваем и обжариваем на среднем огне ещё 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Макароны по-флотски с мясным фаршем (в духовке) - шаг №7

Добавляем к фаршу томатную пасту, 100 мл тёплой воды, орегано, базилик, сахар, соль и молотый перец. Перемешиваем, доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимума и тушим 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Макароны по-флотски с мясным фаршем (в духовке) - шаг №8

Выкладываем макароны на дно формы для запекания.

Фото приготовления рецепта: Макароны по-флотски с мясным фаршем (в духовке) - шаг №9

Выкладываем обжаренный фарш на макароны.

Фото приготовления рецепта: Макароны по-флотски с мясным фаршем (в духовке) - шаг №10

Натираем сыр на крупной тёрке.
Посыпаем фарш тёртым сыром.

Фото приготовления рецепта: Макароны по-флотски с мясным фаршем (в духовке) - шаг №11

Накрываем форму фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Затем снимаем фольгу и запекаем макароны по-флотски ещё 5-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Макароны по-флотски с мясным фаршем (в духовке) - шаг №12

Макароны по-флотски с мясным фаршем готовы. Остужаем 5 минут и подаём к столу, при желании украсив свежей зеленью.

Фото приготовления рецепта: Макароны по-флотски с мясным фаршем (в духовке) - шаг №13

Подавать блюдо можно в форме, в которой оно запекалось.

Фото приготовления рецепта: Макароны по-флотски с мясным фаршем (в духовке) - шаг №14

Разрезаем запеканку на порции и выкладываем в тарелки.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Макароны по-флотски с мясным фаршем (в духовке). Как приготовить Макароны по-флотски с мясным фаршем (в духовке)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка из макарон Запеканка с фаршем
В духовке
Обед Ужин

Блюда из макаронМакароны по-флотски Макароны с сыром
Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш мясной Фарш с макаронами
40 спасибо 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(65)