Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из апельсинов, В духовке
Открытый пирог с апельсинами
Расскажу сегодня, как приготовить пирог с апельсинами. Казалось бы - простой апельсиновый пирог, а вкус и аромат просто потрясающие! Ничего сложного, готовится легко и быстро.
Продукты: апельсин, масло сливочное, сахар, соль, ванилин, яйца, джем апельсиновый, мука, разрыхлитель, пудра сахарная
Минтай, запечённый с апельсинами и тимьяном
Если любите рыбку и апельсины, тогда соедините их в одном блюде, щедро приправив ароматным тимьяном. Сочные кусочки минтая, запечённого на луково-апельсиновой "подушке", отлично гармонируют с пряностями и фруктами, также покрывающими рыбу румяными ломтиками.
Продукты: минтай, апельсин, лук репчатый, перец горошком, тимьян (чабрец, богородская трава), соль, перец чёрный молотый
Цитрусовый пирог "Цитрон"
Вкуснейший цитрусовый пирог с лимоном и апельсином. Хрустящая румяная корочка, нежное рассыпчатое песочное тесто и ароматная начинка как цитрусовый мармелад. Готовится быстро и очень просто. Приготовьте такой пирог, вам точно понравится.
Продукты: масло сливочное, сметана, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, соль, сахар ванильный, лимон, апельсин, сахар, крахмал кукурузный
Куриные бёдрышки в маринаде, запечённые с апельсинами
Если хотите удивить гостей аппетитным праздничным блюдом из курицы, с золотистой хрустящей корочкой и апельсинами, этот рецепт – то, что надо. Куриные бёдра, маринованные в смеси апельсинового сока, соевого соуса и соуса терияки, с добавлением пикантных специй и мёда, запекаются с ломтиками апельсина до румяной корочки. Мясо птицы получается очень нежным и сочным, с цитрусовыми нотками.
Продукты: Куриные бедрышки, апельсин, соус соевый, соус, мёд, соль, перец чёрный молотый, приправа
Запечённая скумбрия с апельсинами, на овощной подушке
Скумбрия с апельсинами, запечённая на овощной подушке, получается вкусной, сочной и очень изысканной. Выглядит такое рыбное блюдо очень аппетитно! Дольки апельсина придают интересные яркие нотки и очень хорошо оттеняют вкус рыбки. Овощи отлично всё дополняют и служат отличным гарниром. Непременно попробуйте приготовить скумбрию по этому рецепту!
Продукты: скумбрия, морковь, лук репчатый, апельсин, масло растительное, горчица, сахар, кориандр, орех мускатный, соль
Суфле просто завораживает своим апельсиновым ароматом и аппетитным видом.
Продукты: масло сливочное, мука, соль, молоко, сахар, сахар, яйца, белок, ликер апельсиновый, цедра апельсиновая, пудра сахарная
Апельсиновый манник на кефире
Тем, кто любит манники, очень понравится этот яркий, насыщенный и очень вкусный десерт на основе манной крупы и кефира, с добавлением апельсина. Во фруктовое пюре для пирога пойдёт не только сочная мякоть, но и ароматная кожура. Измельчили, перемешали, испекли в духовке к чаепитию – просто!
Продукты: кефир, крупа манная, апельсин, яйца, сахар, мука пшеничная, разрыхлитель, кардамон, соль
Фануропита (греческий пирог с орехами и изюмом)
Фануропита - греческий пирог с орехами и изюмом для святого Фанурия, в честь которого он и был назван. На неимоверный аромат этого греческого пирога ваши домашние быстро сбегутся! А главное, для приготовления понадобится минимум вашего времени и усилий.
Продукты: апельсин, масло растительное, сахар, орех грецкий, изюм, сода, корица молотая, гвоздика, мука пшеничная, разрыхлитель, соль
Утка, фаршированная апельсинами, в духовке
Праздничное горячее блюдо - утка, фаршированная апельсинами, запечённая в духовке. Удобно, что одновременно с уткой готовится и гарнир из картошки, моркови и лука, - это существенно экономит время. Нежное мясо утки под румяной аппетитной корочкой, ароматные сочные апельсины и запечённые овощи в качестве бонуса - минимум ваших усилий, максимум яркости, аромата и вкуса.
Продукты: утка, картофель, апельсин, морковь, лук репчатый, имбирь молотый, перец красный молотый, перец чёрный молотый, соль, тимьян, масло растительное
Цитрусовый пирог "Гармошка" из дрожжевого теста
Дрожжевая выпечка с оригинальной начинкой из цитрусовой цедры с сахаром - яркое начало любого дня. С кофе или чаем, с молоком или компотом, этот пирог с лимонной и апельсиновой цедрой разбудит вас и подготовит к не менее яркому дню.
Продукты: мука пшеничная, сахар, молоко, дрожжи, яйца, соль, масло сливочное, ваниль, сахар, лимон, апельсин, масло сливочное, сыр сливочный, пудра сахарная, молоко, сок лимона
Мскута (африканский апельсиновый кекс)
Мскута - это воздушный апельсиновый кекс, который относят к блюдам африканской кухни. Ничего экзотического, кроме "родины" рецепта, нет ни в ингредиентах, ни в процессе готовки, поэтому вы смело можете приступать к приготовлению этого вкуснейшего кекса - он получится с первого раза!
Продукты: мука, яйца, апельсин, разрыхлитель, соль, сахар, пудра сахарная, молоко
Овсяный крамбл с апельсинами и заварным кремом
Простая и вкусная выпечка без единого грамма муки - необычный овсяный крамбл с апельсинами и заварным кремом. Хрустящая посыпка из овсяных хлопьев отлично дополняется свежим вкусом апельсинов, ароматом корицы и нежным заварным кремом. Такой оригинальный крамбл - отличное дополнение к утренней чашечке чая или кофе!
Продукты: хлопья овсяные, масло сливочное, сахар, корица молотая, апельсин, сахар, корица молотая, молоко, яйца, крахмал картофельный, сахар, масло сливочное, ванилин
Сдобная апельсиновая плетёнка с ореховой начинкой
Приготовьтесь вкусить неимоверный ароматный пирог из сдобного теста с добавлением цедры и сока апельсина и пряностей (корицы и имбиря). В качестве начинки - измельчённые орехи с двумя видами сахара и сливочным маслом. А какая аппетитная корочка - всё благодаря ореховому штрейзелю сверху! Придётся, конечно, потрудиться, но если вы истинный ценитель домашней выпечки, результат вас покорит.
Продукты: молоко, масло сливочное, яйца, сахар, мука, мука, дрожжи сухие, апельсин, имбирь молотый, корица молотая, соль, масло растительное, масло сливочное, орех грецкий...
Постные апельсиновые кексы
Мягкие, ароматные и очень вкусные апельсиновые кексы - прекрасное дополнение к кофе или чаю. Попробовав их, вы ни за что не поверите, что кексы постные и в тесте нет ни сливочного масла, ни яиц, ни молока - тесто замешивается на апельсиновом соке и растительном масле!
Продукты: мука пшеничная, апельсин, масло растительное, крупа манная, сахар, разрыхлитель, уксус яблочный, ванилин
Курица, фаршированная рисом и сухофруктами
Многие уже оценили изысканное сочетание курицы и сладких фруктов. Предлагаем вам приготовить курицу с рисом, сухофруктами и апельсином, запеченную в апельсиново-медовой глазури.
Продукты: курица, апельсин, рис, курага, изюм, мёд, масло сливочное, соль, тимьян (чабрец, богородская трава), перец красный молотый
Пасхальный кулич "Экзотик"
Если вы наберётесь смелости приготовить пасхальный кулич самостоятельно, ваши родные и близкие не останутся равнодушны к вашему результату! Я вам хочу предложить приготовить классический нежный кулич с добавлением экзотических ноток.
Продукты: яйца, дрожжи, масло сливочное, молоко, сахар, мука пшеничная, пудра сахарная, сахар ванильный, цедра апельсиновая, цукаты, свекла
Торт "Тигр в шоколаде" с апельсиново-творожным кремом
Шоколадный бисквитный торт с апельсиново-сливочным кремом станет настоящим украшением праздничного стола, особенно на Новый год 2022 - год Тигра. Очень нежные коржи из бисквитного теста на белках и растительном масле. Ароматный, в меру сладкий крем из апельсинового сока, сливок и творожного сыра. И всё это под шоколадной глазурью.
Продукты: белок, сахар, масло растительное, мука, какао-порошок, разрыхлитель, соль, сыр творожный, сливки, желток, апельсин, крахмал кукурузный, желатин, молоко, сахар...
Апельсиновое печенье с джемом
Суперский новогодний рецепт выпечки - апельсиновое песочное печенье. Очень нежное, мягкое, ароматное и вкусное, как маленькие пирожные с джемом. Готовится 30 минут - очень просто и быстро. Апельсиновое печенье отлично подойдет как на Новый год, так и на Рождество!
Продукты: апельсин, масло сливочное, яйца, пудра сахарная, мука, сахар ванильный, разрыхлитель, джем
Желейный торт "Нежность тропиков"
Рецепт очень нежного, безумно вкусного бисквитного торта с апельсинами, бананами и сметанным желе. Делается торт "Нежность тропиков" буквально на раз-два-три, не считая времени застывания торта со сметанным желе.
Продукты: яйца, мука, сахар, разрыхлитель, сахар ванильный, желатин, сметана, пудра сахарная, сахар ванильный, банан, апельсин
Курица, фаршированная апельсинами (в духовке)
Курица идеально сочетается с цитрусовыми, поэтому смело могу порекомендовать вам рецепт курицы, фаршированной апельсинами. Курица получается очень ароматной и пикантной.
Продукты: курица, апельсин, масло растительное, мёд, имбирь молотый, соус соевый, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый
Постный морковно-апельсиновый кекс
Очень вкусный кекс с морковью, апельсином, орехами, цукатами, пряностями, - в общем, взрыв вкуса и аромата, оранжевое чудо на вашей тарелке!
Продукты: морковь, апельсин, цукаты, орех грецкий, изюм, мука, разрыхлитель, сахар, ванилин, корица в порошке, орех мускатный, масло подсолнечное, пудра сахарная
Торт с шоколадным и апельсиновым муссом
Очень вкусный, нежный и ароматный шоколадно-апельсиновый торт.
Продукты: апельсин, яйца, сахар, мука, разрыхлитель для теста, сок лимонный, творог, сливки, апельсин, пудра сахарная, желатин, вода, творог, пудра сахарная, какао-порошок...
Домашние апельсиновые булочки
Пробуем, меняем, кое-что добавляем! Вот так и сегодня вместо традиционной начинки для синнабонов в булочки добавили апельсиновый джем, и не пожалели ни минуты! Яркий вкус, волшебный аромат и много вкусных домашних булочек! Готовьте на здоровье и приятного вам чаепития!
Продукты: молоко, мука, дрожжи сухие, яйца, масло сливочное, сахар, соль, масло растительное, джем апельсиновый, сахар тростниковый, масло сливочное, апельсин, пудра сахарная...
Тартар из семги с апельсином
Не классический рецепт тартара, но от этого не менее вкусный!
Продукты: сёмга малосольная, апельсин, лук красный, зелень укропа, имбирь молотый, кунжут, масло оливковое, уксус бальзамический, перец чёрный молотый, хлеб бородинский
Бананы в слоёном тесте, с мёдом и апельсиновой цедрой
Обмакните бананы в ароматную смесь мёда и апельсиновой цедры, заверните в слоёное тесто и отправьте в духовку - и вы получите вкуснейший десерт. Сверху - румяная золотистая корочка, внутри - ароматная и нежная начинка. Бананы в слоёном тесте, с мёдом и апельсиновой цедрой, точно не задержатся на столе!
Продукты: банан, тесто слоеное, мёд, апельсин, сахар, мука
Невероятно красивый сдобный дрожжевой пирог, который поднимет вам настроение даже в пасмурный дождливый день. Ведь на столе пирог "Подсолнух" похож на яркое июньское солнышко, согревающее своими лучами.
Продукты: дрожжи сухие, дрожжи, масло сливочное, маргарин, молоко, яйца, мука пшеничная, сахар, соль, тесто дрожжевое, апельсин, корица молотая, сахар, масло сливочное, мёд...
Апельсиновый пирог на сметане
Тесто для этого яркого цитрусового пирога готовится на основе свежего апельсина, который вместе с кожурой перебивается в блендере до состояния пюре. Неудивительно, что и вкус, и цвет, и аромат у выпечки насыщенный апельсиновый. Помимо апельсина в тесто также добавим сметану, растительное масло и яйца. За счёт большого количества жидких ингредиентов в тесте текстура пирога достаточно плотная и влажная, но он хорошо пропекается.
Продукты: апельсин, сметана, яйца, масло подсолнечное, сахар, мука, разрыхлитель, ванилин, соль, пудра сахарная
Апельсиновые булочки с начинкой из творога
Друзья, мне так понравилось вас удивлять! Сегодня супертесто, вкусное, мягкое и апельсиновое! А начинка, которую мы любим с самого детства. Ну и, конечно же, новый способ лепки булочек. Апельсиновые булочки с начинкой из творога получаются очень красивыми!
Продукты: мука, сок апельсиновый, дрожжи сухие, яйца, масло сливочное, сахар, соль, творог, апельсин, сахар, желток, молоко
Свинина, запечённая с апельсиновой цедрой
Свинина, запечённая целым куском в духовке, — простое мясное блюдо, приготовить которое по силам новичку на кухне. Мясо, замаринованное перед запеканием с цедрой апельсина, кориандром и сушеным чесноком, получается с приятным ароматом и вкусом.
Продукты: свинина, апельсин, кориандр, порошок чесночный, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Голень индейки, запечённая в пикантном апельсиново-медовом маринаде
Румяные и сочные голени индейки, запечённые в соусе из апельсинового сока с мёдом и горчицей, не оставят равнодушными любителей блюд из птицы. От вас потребуется не так много участия в приготовлении – подготовить птицу и после маринования отправить запекаться. Больше всего времени уходит на ожидание. Но немного терпения – и вкусное блюдо на вашем столе!
Продукты: индейка, апельсин, мёд, масло растительное, горчица французская, порошок чесночный, травы пряные, перец чёрный молотый, соль
Кулич с шафраном, курагой и абрикосовой глазурью
Шафран – очень интересная специя. Она придает пасхальной выпечке интересный цвет и тонкий, ароматный привкус. Попробуйте приготовить кулич с шафраном, курагой и абрикосовой глазурью по этому рецепту, и он вас не разочарует.
Продукты: мука пшеничная, дрожжи сухие, молоко топленое, масло сливочное, желток, белок, сахар, сахар коричневый, коньяк, лимон, апельсин, курага, миндаль, шафран...
Профитроли с апельсиновым кремом и соусом
Для любителей такого замечательного лакомства как профитроли предлагаю приготовить вот такие вкусные и необычные пирожные с апельсиновым кремом и соусом.
Продукты: масло сливочное, мука пшеничная, яйца, желток, пудра сахарная, мука пшеничная, молоко, апельсин, сливки, сахар, апельсин, пудра сахарная
Апельсиново-шоколадный пирог из рубленого теста
Очень вкусный и необычный пирог из рубленого теста с шоколадно-апельсиновой начинкой, которая во время выпекания магическим образом делится на два слоя.
Продукты: мука, масло сливочное, сахар, яйца, молоко, апельсин, лимон, шоколад, масло сливочное, сахар, яйца, цедра апельсиновая, пудра сахарная
Курица, запеченная с яблоками и апельсинами
Курочка, запеченная с апельсинами и яблоками, в духовке, получается бесподобно вкусной, нежной, "пальчики оближешь"! Хрустящая корочка, мясо, тающее во рту, еле уловимые нотки цитруса и розмарина, придающие особенный вкус запеченной курице... Это нужно попробовать!
Продукты: курица, яблоко, апельсин, чеснок, горчица, имбирь молотый, соус соевый, аджика, смесь, розмарин, масло сливочное, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Бисквит на апельсиновом соке
Предлагаю вашему вниманию высокий, нежный, ароматный апельсиновый бисквит. Такой бисквит - замечательная основа для тортов, но, по общему для бисквитов закону, ему нужно дозревать сутки до приготовления торта. Скажу честно, у меня он столько "не живёт" никогда, а съедается с молоком или чаем сразу же. Процесс изготовления бисквита с растительным маслом и апельсиновым соком несложный и быстрый, поэтому обязательно берите рецепт на заметку.
Продукты: яйца, апельсин, масло растительное, сахар, мука, разрыхлитель, соль
Шоколадное печенье с апельсиновым джемом
Такое шоколадное печенье не оставит без внимания ваших домочадцев.
Продукты: мука пшеничная, сахар, какао-порошок, разрыхлитель, соль, масло сливочное, сливки, джем апельсиновый, сахар ванильный, чипсы, шоколад, чипсы, шоколад...
Ребрышки с пряностями и апельсиновым соком
Рецепт ароматных говяжьих ребрышек с пряностями и апельсиновым соком. Ребрышки сначала запекают в духовке, затем доводят до готовности в медленноварке (или в мультиварке), с режимом длительного томления).
Продукты: ребрышки говяжьи, лук-порей, чеснок, корень имбиря, анис, перец чили, вино сухое, бульон говяжий, сок апельсиновый, соус соевый, цедра апельсиновая, сахар коричневый...
Кекс с насыщенным апельсиновый вкусом и ароматом покорит любителей вкусной выпечки.
Продукты: апельсин, корица молотая, порошок чили, яйца, масло сливочное, сахар, соль, мука, масло сливочное, апельсин, сок апельсиновый, сахар
Тёртый пирог с цитрусовой начинкой
Домашняя выпечка с новогодним характером, ведь зимние праздники для многих из нас ассоциируются с мандаринами и апельсинами. Приготовим начинку-джем из трёх видов цитрусовых, выложим на основу из рубленого песочного теста, посыплем тёртым тестом и отправим в духовку. Получим чудесный песочный пирог - очень вкусный и необыкновенно ароматный!
Продукты: масло сливочное, сметана, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, ванилин, соль, лимон, апельсин, мандарин, сахар, крахмал кукурузный, пудра сахарная
Апельсиновый пирог (без пшеничной муки)
Очень вкусный творожный пирог с апельсинами. Готовится апельсиновый пирог без муки. Ну или почти без муки, так как мука, хоть и миндальная, но всё же присутствует.
Продукты: апельсин, творог, масло сливочное, яйца, сахар коричневый, сахар, крупа кукурузная, мука ореховая, соль, вода
Апельсиновый кулич с шоколадом
Кулич с ярко выраженным апельсиновым вкусом и кусочками шоколада. Можно добавить в тесто апельсиновые цукаты и апельсиновый ликёр.
Продукты: молоко, сахар, дрожжи, дрожжи сухие, яйца, масло сливочное, мука, шоколад, апельсин, сахар ванильный, масло растительное, курага, цукаты апельсиновые, пудра сахарная...
Десерт из моркови с курагой, овсяными хлопьями и семечками
Простой, но очень яркий морковный десерт с курагой запекается в духовке. Получается настоящее оранжевое чудо. Вы также можете добавить в рецепт разные виды сухофруктов, любимые орехи или изюм.
Продукты: морковь, курага, хлопья овсяные, семена подсолнечника, мёд, кунжут, масло растительное, апельсин
Мягкое печенье с шоколадом и апельсиновой цедрой
Печенье на сметане и растительном масле получается мягким и нежным. Кроме сахара в тесто добавляется мёд, что придаёт печенью особый вкус. Кусочки шоколада и апельсиновая цедра превосходно дополняют вкус и аромат медового печенья.
Продукты: апельсин, шоколад тёмный (горький), сметана, масло растительное, яйца, сахар, мёд, мука, разрыхлитель, ванилин