рецепт с фото пошаговый

Минтай, запечённый с апельсинами и тимьяном

Фото к рецепту: Минтай, запечённый с апельсинами и тимьяном
 2 порции
 1 час 20 мин (ваши 20 мин)
 Sve4kaSV   16.04.21

Если любите рыбку и апельсины, тогда соедините их в одном блюде, щедро приправив ароматным тимьяном. Сочные кусочки минтая, запечённого на луково-апельсиновой "подушке", отлично гармонируют с пряностями и фруктами, также покрывающими рыбу румяными ломтиками.

Продукты (на 2 порции)
Минтай (филе) - 500 г
Апельсины - 370 г (2 шт.)
Лук репчатый - 250 г (2 шт.)
Перец розовый горошком - 15 шт.
Тимьян сушёный (или свежий) - 2 ч. ложки
Соль - 1/3 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 1/5 ч. ложки (по вкусу)

Пошаговый фото рецептМинтай, запечённый с апельсинами и тимьяном
Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый с апельсинами и тимьяном - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.
Я использовала замороженное филе минтая (заранее достала из морозильной камеры и немного разморозила).
Вместо сушёного тимьяна можно использовать свежий.
Включите духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый с апельсинами и тимьяном - шаг №2

Лук очистите, промойте и нарежьте тонкими полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый с апельсинами и тимьяном - шаг №3

В глубокую форму для запекания выложите лук, равномерно распределяя по дну (диаметр моей формы составляет 28 см).

Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый с апельсинами и тимьяном - шаг №4

Апельсины ошпарьте кипятком. Обсушите бумажным полотенцем.
Нарежьте апельсины не очень тонкими кружочками. Затем один апельсин разрежьте на половинки, а второй – на четвертинки.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый с апельсинами и тимьяном - шаг №5

Выложите полукружия апельсина на слой лука. Посыпьте тимьяном (1 ч. ложка).

Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый с апельсинами и тимьяном - шаг №6

Филе минтая промойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте средними кусочками.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый с апельсинами и тимьяном - шаг №7

Выложите рыбу на слой апельсинов. Приправьте молотым перцем и солью.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый с апельсинами и тимьяном - шаг №8

Поверх распределите четвертинки кружочков апельсина. Посыпьте оставшимся тимьяном и розовым перцем.
Отправьте минтай с апельсинами в разогретую духовку и запекайте 50-60 минут при температуре 180 градусов. Время запекания зависит от мощности вашей духовки.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый с апельсинами и тимьяном - шаг №9

Минтай, запечённый с апельсинами и тимьяном, готов.
Подавайте блюдо к столу с крупяными гарнирами или овощами.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый с апельсинами и тимьяном - шаг №10

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Минтай, запечённый с апельсинами и тимьяном. Как приготовить Минтай, запечённый с апельсинами и тимьяном?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба запеченная
В духовке
Обед Ужин
Блюда из апельсинов Блюда из минтаяМинтай запеченный Филе минтая
3 спасибо 1170 1 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(54)