рецепт с фото пошаговый

Мскута (африканский апельсиновый кекс)

Фото к рецепту: Мскута (африканский апельсиновый кекс)
 5 порций
 1 час 10 мин (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   11.06.18

Мскута - это воздушный апельсиновый кекс, который относится к блюдам африканской кухни. Ничего экзотического, помимо корней, нет ни в ингредиентах, ни в процессе готовки, поэтому вы смело можете приступать к приготовлению этого вкуснейшего кекса - он получится с первого раза!

Продукты (на 5 порций)
Мука - 150 г
Яйца - 3 шт.
Апельсин - 0,5 шт.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Соль - 1 щепотка
Сахар - 25 г
Сахарная пудра - 100 г
Молоко - 25 мл

Пошаговый фото рецептМскута (африканский апельсиновый кекс)
Фото приготовления рецепта: Мскута (африканский апельсиновый кекс) - шаг №1

Подготовьте продукты для африканского апельсинового кекса.

Фото приготовления рецепта: Мскута (африканский апельсиновый кекс) - шаг №2

Яичные желтки соедините в миске с сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Мскута (африканский апельсиновый кекс) - шаг №3

Взбейте желтки с сахарной пудрой около минуты. В получившуюся смесь влейте сок половины апельсина и молоко.

Фото приготовления рецепта: Мскута (африканский апельсиновый кекс) - шаг №4

Взбейте смесь миксером ещё секунд 30.

Фото приготовления рецепта: Мскута (африканский апельсиновый кекс) - шаг №5

В получившуюся смесь просейте муку, смешанную с разрыхлителем. Вмешайте сухие ингредиенты в жидкую основу.

Фото приготовления рецепта: Мскута (африканский апельсиновый кекс) - шаг №6

В получившееся тесто добавьте цедру половины апельсина. Перемешайте тесто.

Фото приготовления рецепта: Мскута (африканский апельсиновый кекс) - шаг №7

В другой миске взбейте яичные белки со щепоткой соли и 25 г сахара до получения крепких устойчивых пиков.

Фото приготовления рецепта: Мскута (африканский апельсиновый кекс) - шаг №8

В два подхода вмешайте яичные белки в апельсиновое тесто.

Фото приготовления рецепта: Мскута (африканский апельсиновый кекс) - шаг №9

Готовое тесто для мскуты должно быть лёгким, воздушным, оно очень похоже на обычное бисквитное тесто.

Фото приготовления рецепта: Мскута (африканский апельсиновый кекс) - шаг №10

Переложите тесто в форму для кекса и выпекайте мскуту в предварительно разогретой до 165 градусов духовке 50 минут.

Фото приготовления рецепта: Мскута (африканский апельсиновый кекс) - шаг №11

Готовый кекс остудите в форме 5 минут, затем переложите на тарелку и присыпьте сахарной пудрой через ситечко.

Фото приготовления рецепта: Мскута (африканский апельсиновый кекс) - шаг №12

Вместо сахарной пудры мскуту можно полить шоколадной глазурью, карамельным сиропом или украсить по своему желанию.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мскута (африканский апельсиновый кекс). Как приготовить Мскута (африканский апельсиновый кекс)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейБисквит Кексы Африканская кухня
В духовке
Блюда из апельсинов Блюда из молока
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru