рецепт с фото пошаговый

Апельсиновый пирог на сметане

Фото к рецепту: Апельсиновый пирог на сметане
 8 порций
 1 час 20 мин (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   14.12.21

Тесто для этого яркого цитрусового пирога готовится на основе свежего апельсина, который вместе с кожурой перебивается в блендере до состояния пюре. Неудивительно, что и вкус, и цвет, и аромат у выпечки насыщенный апельсиновый. Помимо апельсина в тесто также добавим сметану, растительное масло и яйца. За счёт большого количества жидких ингредиентов в тесте текстура пирога достаточно плотная и влажная, но он хорошо пропекается.

Продукты (на 8 порций)
Апельсин - 220 г (1 шт.)
Сметана 20% - 100 г
Яйца - 3 шт.
Масло подсолнечное рафинированное - 100 г
Сахар - 150 г
Мука - 250 г (2 стакана ёмкостью 200 мл)
Разрыхлитель - 1,5 ч. ложки
Ванилин - 1 щепотка
Соль - 1 щепотка
Сахарная пудра (для посыпания пирога, по желанию) - 0,5 ст. ложки

Пошаговый фото рецептАпельсиновый пирог на сметане
Фото приготовления рецепта: Апельсиновый пирог на сметане - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Апельсиновый пирог на сметане - шаг №2

Апельсин среднего размера тщательно вымойте в тёплой воде и вытрите насухо.
Не очищая от кожуры, разрежьте апельсин на ломтики и удалите косточки.

Фото приготовления рецепта: Апельсиновый пирог на сметане - шаг №3

В чаше кухонного комбайна или блендера соедините нарезанный апельсин, сметану и подсолнечное рафинированное масло.

Фото приготовления рецепта: Апельсиновый пирог на сметане - шаг №4

Измельчите всё до состояния однородного пюре.
Включите духовку для разогрева до 170 ℃.

Фото приготовления рецепта: Апельсиновый пирог на сметане - шаг №5

Апельсиновую кашицу выложите в миску.

Фото приготовления рецепта: Апельсиновый пирог на сметане - шаг №6

Добавьте яйца, сахар, ванилин и соль.

Фото приготовления рецепта: Апельсиновый пирог на сметане - шаг №7

Миксером на высокой скорости взбивайте жидкую смесь в течение 2-х минут.

Фото приготовления рецепта: Апельсиновый пирог на сметане - шаг №8

Муку смешайте с разрыхлителем и просейте в миску с яично-апельсиновой смесью.

Фото приготовления рецепта: Апельсиновый пирог на сметане - шаг №9

Миксером на медленной скорости вымешайте однородное тесто.

Фото приготовления рецепта: Апельсиновый пирог на сметане - шаг №10

Форму для выпечки (у меня разъёмная, диаметр - 24 см) застелите пергаментом и смажьте небольшим количеством подсолнечного масла.
Вылейте в форму тесто.

Фото приготовления рецепта: Апельсиновый пирог на сметане - шаг №11

Выпекайте апельсиновый пирог в предварительно разогретой до 170 градусов духовке 50-60 минут.
После выпекания пирог следует остудить в форме в течение 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Апельсиновый пирог на сметане - шаг №12

Апельсиновый пирог на сметане готов. Он осел - так и должно быть. Извлеките пирог из формы и дайте ему полностью остыть.
Поверхность остывшего пирога по желанию посыпьте сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Апельсиновый пирог на сметане - шаг №13

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Апельсиновый пирог на сметане. Как приготовить Апельсиновый пирог на сметане?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиСметанные пироги
ТестоТесто для пирогов
На праздничный стол
В духовке
Блюда из апельсинов Лучшие рецепты выпечки
13 спасибо 4719 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(56)