рецепт с фото пошаговый

Мягкое печенье с шоколадом и апельсиновой цедрой

Фото к рецепту: Мягкое печенье с шоколадом и апельсиновой цедрой
 Yuliya-s   23.02.20

Мягкое печенье с шоколадом и апельсиновой цедрой получается очень нежным и воздушным внутри. Кусочки шоколада и апельсиновая цедра придают печенью замечательный вкус и аромат, а сметана - нежную структуру. Да и на приготовление такого вкусного печенья уйдёт совсем немного времени!

Продукты
Апельсин (цедра) - 1 шт.
Шоколад чёрный - 100 г
Мука - 320-350 г
Сметана - 100 г
Сахар - 70 г
Яйцо - 1 шт.
Масло растительное - 50 мл + для смазывания пергамента
Мед - 40 г
Разрыхлитель - 15 г
Ванилин - щепотка

Пошаговый фото рецептМягкое печенье с шоколадом и апельсиновой цедрой
Фото приготовления рецепта: Мягкое печенье с шоколадом и апельсиновой цедрой - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Мягкое печенье с шоколадом и апельсиновой цедрой - шаг №2

С апельсина с помощью мелкой тёрки снимаем цедру. Всего понадобится 1 ст. ложка цедры.

Фото приготовления рецепта: Мягкое печенье с шоколадом и апельсиновой цедрой - шаг №3

30 г шоколада оставляем для украшения. Остальной шоколад рубим ножом в среднюю крошку.

Фото приготовления рецепта: Мягкое печенье с шоколадом и апельсиновой цедрой - шаг №4

Соединяем сметану, яйцо, растительное масло, сахар, ванильный сахар, мед и цедру апельсина.

Фото приготовления рецепта: Мягкое печенье с шоколадом и апельсиновой цедрой - шаг №5

Все перемешиваем миксером.

Фото приготовления рецепта: Мягкое печенье с шоколадом и апельсиновой цедрой - шаг №6

Муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем в жидкую основу теста.

Фото приготовления рецепта: Мягкое печенье с шоколадом и апельсиновой цедрой - шаг №7

Вместе с мукой добавляем измельчённый шоколад.

Фото приготовления рецепта: Мягкое печенье с шоколадом и апельсиновой цедрой - шаг №8

Замешиваем мягкое тесто.

Фото приготовления рецепта: Мягкое печенье с шоколадом и апельсиновой цедрой - шаг №9

Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.
Противень застилаем пергаментом и смазываем растительным маслом.
Мокрыми руками отделяем от теста кусочки весом около 30 г и формируем из них шарики, которые слегка прижимаем сверху, чтобы получились толстые лепёшки. Получившиеся печеньки выкладываем на подготовленный противень на расстоянии друг от друга.

Фото приготовления рецепта: Мягкое печенье с шоколадом и апельсиновой цедрой - шаг №10

Выпекаем печенье в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут, до лёгкого золотистого оттенка.
Готовое печенье остужаем.

Фото приготовления рецепта: Мягкое печенье с шоколадом и апельсиновой цедрой - шаг №11

Оставшийся шоколад растапливаем на водяной бане или импульсами в микроволновке.
Остывшее печенье сверху поливаем растопленным шоколадом.

Фото приготовления рецепта: Мягкое печенье с шоколадом и апельсиновой цедрой - шаг №12

Мягкое печенье с апельсином и шоколадом готово.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мягкое печенье с шоколадом и апельсиновой цедрой. Как приготовить Мягкое печенье с шоколадом и апельсиновой цедрой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПеченьеМедовое печенье Печенье на сметане Шоколадное печенье
В духовке
Блюда из апельсинов Лучшие рецепты выпечки
11 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(62)