видео рецепт с фото пошаговый

Шоколадное печенье с трещинками

Фото к рецепту: Шоколадное печенье с трещинками
 1 час 30 мин (ваши 10 мин)
 FooDee   02.09.19

Безумно вкусное шоколадное печенье. Уверяю, что Вы съедите все за раз и не захотите ни с кем делиться! Мягкое, нежное и мегашоколадное. Рецепт настолько простой, что даже маленький ребенок справится!

Продукты
Масло сливочное 72% - 100 г
Яйца - 2 шт.
Мука - 150 г
Какао-порошок - 50 г
Сахар - 160 г
Ванильный сахар - 10 г
Соль - 1 щепотка
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Сахарная пудра - для обваливаания

Видео рецептШоколадное печенье с трещинками
Пошаговый фото рецептШоколадное печенье с трещинками
Фото приготовления рецепта: Шоколадное печенье с трещинками - шаг №1

В миску отправить мягкое сливочное масло, соль, сахар и ванильный сахар. Перемешать до однородности. Можно использовать миксер.

Фото приготовления рецепта: Шоколадное печенье с трещинками - шаг №2

Добавить какао, снова перемешать. Добавить яйца и перемешать. Добавить разрыхлитель и частями всыпать муку, перемешивая до однородности. Поместить тесто в морозилку на 1 час. Тесто должно затвердеть, чтобы из него можно было катать шарики.

Фото приготовления рецепта: Шоколадное печенье с трещинками - шаг №3

Скатывать из теста шарики весом 25-30 г (размером с грецкий орех) и обваливать их в сахарной пудре.

Фото приготовления рецепта: Шоколадное печенье с трещинками - шаг №4

Выкладывать шарики на противень с пергаментом или силиконовым ковриком, оставляя расстояния между ними, так как печенье увеличится в размере при выпекании.

Фото приготовления рецепта: Шоколадное печенье с трещинками - шаг №5

Выпекать шоколадное печенье 15 минут при температуре 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Шоколадное печенье с трещинками - шаг №6

Готовому шоколадному печенью с трещинками дать немного остыть, потому что оно очень нежное. Потом можно снимать печенье с противня.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шоколадное печенье с трещинками. Как приготовить Шоколадное печенье с трещинками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПеченьеШоколадное печенье
В духовке
Детский
455 спасибо 52 13
ViktoriaNagribeckaa Понедельник, 09 Сентября 2019 г. 10:28 #

Испекла, получились чудесные вкуснейшие печенюшки. 29 штучек. Правда, по глупости бухнула сразу всю муку, и пришлось добавить пару ст. ложек водички. И я считаю, что какао надо сразу вместе с яйцами добавлять, а то очень тяжело без яиц перемешать. Спасибо, Алина за чудесный рецепт!! Буду готовить еще много раз!

   
цитировать
Анна Четверг, 26 Сентября 2019 г. 23:00 #

Очень классный рецепт! Просто и вкусно! Спасибо!

   
цитировать
Ольга Пятница, 18 Октября 2019 г. 12:11 #

Спасибо!!! Печенье очень вкусное. У меня было шоколадное масло, не знало куда деть решила попробовать ваше печенье получилось обалденно в следующий раз увеличу порцию.

   
цитировать
Ольга Пятница, 18 Октября 2019 г. 12:16 #

Забыла фото отчёт высылаю

   
цитировать
crazy_flamingo Среда, 23 Октября 2019 г. 17:38 #

Спасибо, очень вкусные печенюшки получились и очень просты в приготовлении.

   
цитировать
Наталья Пятница, 03 Января 2020 г. 15:24 #

Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Евгения Четверг, 16 Января 2020 г. 16:21 #

Спасибо за рецепт! Все просто и очень вкусно!

   
цитировать
Дарья Пятница, 14 Февраля 2020 г. 17:07 #

а сколько такое печенье может храниться?

   
цитировать
FooDee Суббота, 15 Февраля 2020 г. 16:57 #

ViktoriaNagribeckaa
Испекла, получились чудесные вкуснейшие печенюшки. 29 штучек. Правда, по глупости бухнула сразу всю муку, и пришлось добавить пару ст. ложек водички. И я считаю, что какао надо сразу вместе с яйцами добавлять, а то очень тяжело без яиц перемешать. Спасибо, Алина за чудесный рецепт!! Буду готовить еще много раз!

Спасибо огромное! Очень приятно)

   
цитировать
FooDee Суббота, 15 Февраля 2020 г. 16:58 #

Дарья
а сколько такое печенье может храниться?

Я его сама съедаю за день)))) Поэтому долго не хранится. Можно заморозить и сырое тесто, и готовые печеньки.

   
цитировать
Любаша Четверг, 12 Марта 2020 г. 17:02 #

Спасибо вам огромное,с первого раза получилось!)

Очень вкусно!)))

   
цитировать
Галина Воскресенье, 15 Марта 2020 г. 21:32 #

Все как в рецепте пошагово ,и получается супер. Единственное для себя сделала вывод, что какао нужно настоящее ,не быстро растворимое ... Первый раз добавила какао несквик ,и цвет печенек был не достаточно насыщен ( светло-коричневым) .

   
цитировать
Оксана Воскресенье, 22 Марта 2020 г. 19:42 #

Отличный рецепт! Спасибо, просто палочка-выручалочка, быстро, легко и дети довольны :)

   
цитировать
Виктория Среда, 25 Марта 2020 г. 13:28 #

У меня печенье получилось, но оно просто расплылось. Может я что то неправильно сделала?

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 29 Марта 2020 г. 00:22 #

Вкусное печенье😍 я думала они мягче будут

   
цитировать
Анна Среда, 01 Апреля 2020 г. 14:33 #

😭а у меня всё по протвиню растеклось сплошным пластом... почему?

   
цитировать
Полина Суббота, 04 Апреля 2020 г. 01:48 #

У меня не совсем видны трещинки, но на вкус никак это не повлияло. Очень нежное и вкусное печенье! Рекомендую!

   
цитировать
Анастасия Суббота, 04 Апреля 2020 г. 19:21 #

Анна
😭а у меня всё по протвиню растеклось сплошным пластом... почему?

Та же самая проблема, возможно слишком большие шарики

   
цитировать
Ди Суббота, 04 Апреля 2020 г. 21:53 #

Вот и у меня все растеклось

   
цитировать
Анна Воскресенье, 05 Апреля 2020 г. 17:22 #

Анна
😭а у меня всё по протвиню растеклось сплошным пластом... почему?

У меня тоже

   
цитировать
Елена Четверг, 09 Апреля 2020 г. 19:11 #

Спасибо очень вкусно получилось

   
цитировать
Диана Пятница, 10 Апреля 2020 г. 16:29 #

Спасибо за рецепт. Давно такой искала. Дети в восторге. А можно ли такое печенье испечь без какао? Если есть рецепт, поделитесь , пожалуйста.

   
цитировать
Еленаа Суббота, 11 Апреля 2020 г. 14:29 #

У меня все растеклась, я их не большого размера делала... Так себе рецепчик

   
цитировать
Анастасия Воскресенье, 26 Апреля 2020 г. 02:54 #

Спасибо, отличное печенье! Если делать все по рецепту, заморозить до почти твёрдого состояния тесто и ставить в уже нагретую духовку, ничего не растекается!

   
цитировать
Любовь Среда, 29 Апреля 2020 г. 19:52 #

Очень вкусно и красиво получилось, час в морозилке и ничего не растекается!

   
цитировать
Ирина Суббота, 09 Мая 2020 г. 15:07 #

Спасибо. Рецепт бомба. Очень вкусно и красиво!

   
цитировать
Наталья Понедельник, 11 Мая 2020 г. 14:15 #

Чудесные печенья получились!

Я добавила еще цедру апельсина, она идеально подошла к рецепту.

   
цитировать
tatachko Вторник, 12 Мая 2020 г. 22:34 #

Печенье просто супер! Лёгкое, вкусное и красивое!!! Дети просят еще - рекомендую! Главное ставить его в разогретую предварительно духовку!

   
цитировать
Владимировночка Четверг, 14 Мая 2020 г. 09:42 #

Спасибо за рецепт, и спасибо за комментарии о том что в итоге получается. Комментарии о том что печеньки растеклись меня натолкнули на мысль что муки в рецепте указано мало, поэтому печенье не держит форму, я муки добавила еще 3,5 столовых ложки к 150 граммам, тесто замесила довольно крутое но все равно мука вмесилась полностью, и хорошо тесто вымесилось. В итоге у меня получились хорошие шарики, с небольшими трещинками, очень вкусные, с немного хрустящей корочкой, а внутри мягкие. В морозилку не ставила, пудрой не посыпала, и все равно вкусно. В общем можно количество муки варьировать, и на вкус и качество печенья это не влияет. К сожалению не сфотографировала,слопали все за 1 вечер

   
цитировать
Любаничка Суббота, 16 Мая 2020 г. 12:01 #

Печенье получилось очень вкусное. Спасибо вам за рецепт. Я в восторге. Делала все пошагово. И все получилось. Запах с духовки стоят просто восхитительный. Тесто не растеклось. Даже подружка увидела фото печенек моих тоже попросила рецепт. Я очень рада что мне попался ваш рецепт. Буду теперь делать печенье по вашему рецепту и дальше.

   
цитировать
Елена Понедельник, 18 Мая 2020 г. 18:54 #

А у меня они почему-то таяли в руках, когда пыталась скатать в шарик)))) и в духовке их сильно расплющило))) но всё равно очень вкусные. Спасибо.

   
цитировать
Вера Четверг, 21 Мая 2020 г. 23:12 #

Спасибо за отличный рецепт! Очень вкусное печенье. У кого растекается,смотрите на консистенцию теста,я добавила чуть больше муки, все прекрасно получилось

   
цитировать
Елена Пятница, 22 Мая 2020 г. 17:14 #

Благодарю)

вкус божественный)

   
цитировать
Екатерина Пятница, 29 Мая 2020 г. 14:57 #

делаются быстро и вкусно!

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 31 Мая 2020 г. 18:46 #

Спасибо за рецепт! Делала всё, как написано, ничего не растеклось, получилось очень вкусно.

   
цитировать
Alamandi Пятница, 05 Июня 2020 г. 17:07 #

Спасибо за рецепт !

Сделала на днях , печеньки расплылись немного , но были невероятно вкусные и мягкие , из разряда *таяли во рту*😍

Сегодня сделаю ещё раз!

   
цитировать
Соня Вторник, 09 Июня 2020 г. 17:04 #

А можно заменить масло топленым???:surp::ooi:

   
цитировать
Наталья Понедельник, 22 Июня 2020 г. 20:58 #

Делала все по рецепту, печенье получилось, но не могу сказать, что прям вкусное. Второй раз делать не буду. Сначала целый час ждать пока заморозится, потом катать маленькие шарики, руки приходилось постоянно ополаскивать водой, чтобы тесто не прилипало, очень уж заморочено, вкус того не стоит, к сожалению

   
цитировать
Анастасия Понедельник, 29 Июня 2020 г. 17:06 #

Печеньки очень вкусные,всей семье понравились , сегодня буду ещё раз делать и не скажу что много заморочек, печеньки прелесть

   
цитировать
Майя Четверг, 30 Июля 2020 г. 19:53 #

Все получилось! Очень вкусно и красиво. Читая предыдущие отзывы, добавила тоже больше муки и ничего не растекалось. В холодильник не ставила.

   
цитировать
Анастасия Воскресенье, 09 Августа 2020 г. 07:56 #

Здравствуйте, можно ли использовать порошок Несквик??? Какой лучше ?

   
цитировать
Светлана Вторник, 22 Сентября 2020 г. 22:52 #

Классный рецепт)просто и вкусно,то что надо.Все получилось ,ставила в холодильник на 3 часа и все получилось,спасибо Вам за рецепт)

   
цитировать
Евгения Понедельник, 05 Октября 2020 г. 17:10 #

Уже второй раз делаю!! Сейчас для классного руководителя в подарок) так как с чаем очень вкусно! :heart:

   
цитировать
Ира Пятница, 09 Октября 2020 г. 07:56 #

Рецепт идеальный, получается так как на картинке, но берите сахарную пудру с крахмалом, она не тает, и трещинки получаются как надо. Печенье нереально вкусное, хрустящая корочка, внутри нежное шоколадное. Автору спасибо

   
цитировать
Нина Понедельник, 19 Октября 2020 г. 19:03 #

Просто божественно! Добавила цедру апельсина.

   
цитировать
Алина Вторник, 20 Октября 2020 г. 19:26 #

Спасибо большое тебе за рецепт. Печеньки получились очень вкусными🤗

   
цитировать
ЖаннаЖанночка Воскресенье, 25 Октября 2020 г. 23:14 #

Почитала комментарии, сделала вывод, что главное - хорошо заморозить тесто. Печеньки получились супер! Спасибо за хороший рецепт!

   
цитировать
Дария Суббота, 14 Ноября 2020 г. 15:46 #

У меня тоже все растеклось , больше на пирожные похоже. Но ребёнок лопает - нравятся)

   
цитировать
Юлия Четверг, 19 Ноября 2020 г. 19:13 #

Отличный рецепт! Спасибо 😊

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(82)