рецепт с фото пошаговый

Песочное печенье с шоколадом

Фото к рецепту: Песочное печенье с шоколадом
 SweetCandy   25.12.13

В песочное печенье всегда добавляю шоколадные капельки, детки просто в восторге от такого печенья.

Продукты
Мука пшеничная - 2 стакана+2 ст. л.
Сода - 1/2 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Сахар светло-коричневый - 1 стакан
Масло сливочное (растопленное и охлажденное) - 12 ст. л.
Сахар белый - 1/2 стакана
Яйцо крупное - 1 шт.
Яичный желток - 1 шт.
Ванильный экстракт - 2 ч. л.
Шоколадные капельки - 1,5 стакана

Пошаговый фото рецептПесочное печенье с шоколадом
Фото приготовления рецепта: Песочное печенье с шоколадом - шаг №1

Как приготовить песочное печенье с шоколадом:

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 160 градусов, решетку установить на среднюю позицию. Застелить пергаментом два больших противня. В большой миске смешать муку, соду и соль, отставить миску в сторону.

2. В другой большой миске смешать весь сахар и растопленное сливочное масло, взбивать миксером на средней скорости примерно 1-2 минуты. Ввести в эту смесь целое яйцо, желток и ванильный экстракт, взбивать еще секунд 30.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье с шоколадом - шаг №2

3. Уменьшить скорость миксера до минимальной, ввести в масляную смесь 2 стакана муки, перемешивать около 30 секунд (при необходимости добавить еще пару ложек муки).

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье с шоколадом - шаг №3

4. Ввести в тесто шоколадные капельки, перемешать лопаткой или ложкой.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье с шоколадом - шаг №4

5. Из полученного теста сформировать шарики одинакового размера (один шарик - примерно 2 столовые ложки теста).

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье с шоколадом - шаг №5

6. Выложить шарики на два подготовленных противня на расстоянии примерно 5 сантиметров друг от друга.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье с шоколадом - шаг №6

7. Поместить один противень в разогретую духовку и выпекать печенье песочное с шоколадом около 15-20 минут, до золотистого цвета (по краям печенье должно быть твердым, а в центре немного мягким).
Достать противень с готовым печеньем из духовки, оставить печенье песочное с шоколадом при комнатной температуре до полного охлаждения. Второй противень поместить в духовку, также выпечь остальное песочное печенье.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Песочное печенье с шоколадом. Как приготовить Песочное печенье с шоколадом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПеченьеПесочное печенье Шоколадное печенье
Детский праздник
В духовке
361 спасибо 59 15
Zlata Суббота, 28 Декабря 2013 г. 12:02 #

Моя дочка очень любит песочное печенье с шоколадом, рецепт классный, даже раскатывать не надоNot precisely Спасибо!Very we!

   
цитировать
Anna Четверг, 16 Января 2014 г. 16:05 #

Хочется уточнить: шарики на противне плющить не надо? Так в форме шариков и ставить в духовку?

   
цитировать
SweetCandy Пятница, 17 Января 2014 г. 15:10 #

Anna:
Хочется уточнить: шарики на противне плющить не надо? Так в форме шариков и ставить в духовку?
Шарики помещать в духовку целыми, они в процессе приготовления расплывутся и примут форму кругов.

   
цитировать
Anna Понедельник, 20 Января 2014 г. 14:50 #

Приготовила печенье по данному рецепту, вкусное, Но очень-очень сладкое получилось! В следующий раз 1/2 белого сахара добавлять не буду, 1 стакана светло-коричневого сахара вполне достаточно + ещё и шоколадные капельки сладкие

   
цитировать
fyyf Суббота, 25 Января 2014 г. 15:54 #

там надо 1-ую и 2-ую миску перемешать?

   
цитировать
Алёна Воскресенье, 26 Января 2014 г. 20:10 #

У меня шарики не расплылись,а печенье очень вкусное

   
цитировать
Юлия Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 10:06 #

Нигде не видела шоколадные капельки или не обращала внимания , они уже готовые продаются ?

   
цитировать
Майя Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 14:24 #

А как делать шоколадные капельки?

   
цитировать
костя Пятница, 07 Февраля 2014 г. 19:59 #

А 12 ст.л ето сколько грамм

   
цитировать
анна Суббота, 08 Февраля 2014 г. 17:34 #

шоколадные капельки можно купить в кондит.киоске

   
цитировать
Лидия Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 18:28 #

Спасибо за рецепт! Очень вкусное печенье получилось))) Муки дополнительно не добавляла. А противень только один получился. В следующий раз двойную порцию буду делать!

   
цитировать
Маруся Вторник, 11 Февраля 2014 г. 18:50 #

я всегда покупаю шоколад в плитках и измельчаю его ножом. так даже лучше получается, потому что есть и кубики шоколада и немного мелкой шоколадной крошки по всему печенью. а иначе все выбирают, где побольше капелек)

   
цитировать
Лидия Четверг, 13 Февраля 2014 г. 17:45 #

Костя, 12 ложек - примерно 170 грамм у меня выходит.

   
цитировать
Ksenia Четверг, 20 Февраля 2014 г. 20:16 #

Спасибо, очень вкусные печеньки! Шоколада не было, вместо него добавила изюм и фундук!

   
цитировать
Оксана Среда, 12 Марта 2014 г. 11:18 #

Сейчас пекутся!)но мы с дочкой расплющили,и они все растеклись,в одну большую печенюху!!!

   
цитировать
настя Понедельник, 24 Марта 2014 г. 18:17 #

Уж очень много сахара. Расплылись на весь лист. После охлаждения стали как сухари. Даже неудобно на стол подавать. Продукты жалко Not so(

   
цитировать
Оля Суббота, 22 Ноября 2014 г. 19:33 #
настя:
Уж очень много сахара. Расплылись на весь лист. После охлаждения стали как сухари. Даже неудобно на стол подавать. Продукты жалко Not so(
Насчет сахара - на вкус и цвет, это ведь не первое Ваше блюдо в жизни, когда Вы читаете рецепт, то должны понимать, что 1,5 стакана сахара - это сладко! Я прочитала рецепт и решила, что столько сахара класть не буду, использовала меньше. То, что Вам не удобно данное очень вкусное печенько подавать на стол - признак того, что Вы просто его испортили. Я выпекала печеньки на расстоянии друг от друга, прекрасно понимая, что они растекутся! Печенье получилось очень хорошее, не слиплось между собой. К кофе - просто супер! А если лично у Вас что-то не получилось и Вы испортили продукты - вините себя)))
   
цитировать
Аноним Четверг, 08 Января 2015 г. 16:33 #

Я последнюю картинку на телефое плохо рассмотрела и думала, что печенье надо приплющить, сейчас в печи, как булочки)) Но так даже выглядит аппетитнее :*

Спасибо за рецепт! Well

   
цитировать
Forrest Воскресенье, 18 Января 2015 г. 00:30 #

fyyf:
там надо 1-ую и 2-ую миску перемешать?
можно и мне ответ на этот вопросIt is surprised

   
цитировать
SweetCandy Понедельник, 19 Января 2015 г. 18:12 #

Forrest:
fyyf:
там надо 1-ую и 2-ую миску перемешать?
можно и мне ответ на этот вопросIt is surprised
В одной миске смешиваются сухие ингредиенты (мука, сода,соль), в другой миске взбивается масло с сахаром, добавляется яйцо, а затем туда вводится сухая смесь из первой миски (мука, сода, соль). Дальше пункт 4.

   
цитировать
SweetCandy Понедельник, 19 Января 2015 г. 18:16 #

В идеале, если тесто получилось правильным, то шарики на противне расплющивать не нужно, они сами в процессе выпекания примут форму круглого печенья. Стоит предположить, что если тесто получилось гуще, чем надо, то возможно они и не растекутся в духовке и останутся колобками, но думаю на вкусе это не отразится.

   
цитировать
SweetCandy Понедельник, 19 Января 2015 г. 18:17 #

fyyf:
там надо 1-ую и 2-ую миску перемешать?
Да, нужно их перемешать. Читайте внимательно пункты 1-3.

   
цитировать
лиза Суббота, 31 Января 2015 г. 18:41 #

а я капельки нигде не покупаю просто беру плитку шоколада и тру на крупной терке

   
цитировать
мила Среда, 11 Февраля 2015 г. 19:52 #

Юлия:
Нигде не видела шоколадные капельки или не обращала внимания , они уже готовые продаются ?
да

   
цитировать
татьяна Суббота, 19 Декабря 2015 г. 12:50 #

Большое спасибо за рецепт,печенье получилось просто супер!!!правда сахара тоже положила меньше,получились в меру сладкие.

   
цитировать
таня Суббота, 19 Декабря 2015 г. 13:00 #

Вот такие получились печеньки!!!советую делать всем!!!

   
цитировать
Соня Четверг, 07 Января 2016 г. 10:55 #

А сколько получается печенек?

   
цитировать
Елена Понедельник, 29 Февраля 2016 г. 17:30 #

Печеньки супер!Объеденье,спасибо за рецепт!Теперь мое любимое!Я изюм добавляла и мелко резанный шоколад.

   
цитировать
Ольга Понедельник, 11 Апреля 2016 г. 12:26 #

У меня ушло около 3-х стаканов муки. сахара тоже показалось слишком много, по этому добавила только около стакана пальмового сахара( тоже светло коричневый)).Расплющила на противине. Сейчас все печется. Спасибо за рецепт! надеюсь получится вкусно:heart:

   
цитировать
Ольга Понедельник, 11 Апреля 2016 г. 13:10 #

А ВОТ И ПЕЧЕНЮГИ)

   
цитировать
Еля Воскресенье, 17 Апреля 2016 г. 17:34 #

А я сахара неполный стакан положила, муки ровно 2 стакана; из двух мисок (мука/сода/соль и яично-масляно-сахарная смесь) все в блендере смешала. Руки в воде мочила и шарики катала-на расстоянии в шарик-полтора складывала на противень, потом мокрым пальцем делала углубления в шариках- вернее, в полушариках)) они почти сразу в лепёшечки сами стекают.. Выпекала при 170 градусах 10 минут-пока они зарумянились, потом в углубление тертого шоколада положила- вкуснотень получилась!!))

   
цитировать
Пелагея Суббота, 04 Июня 2016 г. 18:19 #

Спасибо за такой прекрасный рецепт ,очень вкусные печеньки !:)

   
цитировать
Марьям Воскресенье, 03 Июля 2016 г. 16:48 #

Здравствуйте, у меня такой вопрос, а можно ли выкладывать шарики из теста не на пергамент, а например на силиконовый коврик (много чего на нем пеку)?

   
цитировать
Алина Суббота, 20 Августа 2016 г. 11:20 #

А ничего не будет если я буду без миксера все перемешивать?)

   
цитировать
София Понедельник, 26 Сентября 2016 г. 19:07 #

Несмотря на то, что я ребёнок, я смогла приготовить, получилось КЛАСС

   
цитировать
Alisa Четверг, 06 Октября 2016 г. 15:42 #

Подскажите пожалуйста.На сколько порций этот рецепт ?:wink:

   
цитировать
Аня Воскресенье, 30 Октября 2016 г. 20:13 #

соль лишняя явно

   
цитировать
Ашатан Пятница, 04 Ноября 2016 г. 17:52 #

Решили с подругой сделать печеньки. Сделали всё по рецепту, положили в духовку. Они стали ооочень сильно растекаться и превратились в лепёшку. Второй заход разделили на два захода. В итоге первые - пересушеные, вторые - поломались, а третьи - ШЕДЕВР

   
цитировать
Ашатан Пятница, 04 Ноября 2016 г. 17:58 #

Эволюция печенек.

   
цитировать
Анна Среда, 16 Ноября 2016 г. 10:59 #

Нигде не указано при какой температуре выпекать...

   
цитировать
Аниса Четверг, 17 Ноября 2016 г. 09:38 #

Анна
Нигде не указано при ка

кой температуре выпекать...

указано в самом начале. при 160гр
   
цитировать
Любовь Суббота, 24 Декабря 2016 г. 23:06 #

Спасибо, я очень люблю такое печенье.

   
цитировать
аноним Пятница, 10 Февраля 2017 г. 17:23 #

А сахар обязательно светло коричневый ?

   
цитировать
Анюта Вторник, 21 Февраля 2017 г. 03:12 #

Божественные печеньки,просто супер первый раз делала печенья просто вкуснотища спасибо вам за рецепт,правда немного не рассчитала и подучились большие,но зато вкусные всем понравилось!

   
цитировать
Уау Среда, 15 Марта 2017 г. 18:22 #

Просто класс :-)

   
цитировать
Дарья Пятница, 24 Марта 2017 г. 11:14 #

Очень хороший рецепт! Спасибо вам!

Только у меня шарики не расплылись, а наоборот надулись)

И сахара я добавляла меньше 1 стакана и чуть чуть корицы, шикарно

   
цитировать
ноу нейм Суббота, 06 Мая 2017 г. 14:50 #

просто жесть. все сделано по рецепту, и печенье получилось, во первых, охренительно сладкое, во вторых, растеклось по всему противню. жаль время, потраченное на ваш рецепт.

   
цитировать
Лиза Вторник, 30 Мая 2017 г. 08:53 #

Коричневый сахар обизательно добовлять или можно только белый?

   
цитировать
Света Вторник, 29 Августа 2017 г. 19:08 #

Я взяла шоколад, порезала его кусками хд от себя еще бананы добавила. Очень вкусно получилось. Печеньки не растеклись а надулись) Еще я не клала экстракт и сахар коричневый. Просто 1 стакан сахара, соль там явно лишняя, но все равно ооочень вкусно получились)

   
цитировать
Вика Среда, 03 Января 2018 г. 20:29 #

Делала все по рецепту ну не отмеряла сахар муку и все получилось Спасибо

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(68)