рецепт с фото пошаговый

Овсяный крамбл с апельсинами и заварным кремом

Фото к рецепту: Овсяный крамбл с апельсинами и заварным кремом
 8 порций
 1 час (ваши 30 мин)
 Вкус_Няшка   25.11.20

Простая и вкусная выпечка без единого грамма муки - необычный овсяный крамбл с апельсинами и заварным кремом. Хрустящая посыпка из овсяных хлопьев отлично дополняется свежим вкусом апельсинов, ароматом корицы и нежным заварным кремом. Такой оригинальный крамбл - отличное дополнение к утренней чашечке чая или кофе!

Продукты (на 8 порций)
Для крошки:
Хлопья овсяные - 200 г
Масло сливочное (холодное) - 120 г
Сахар - 2-3 ст. ложки (60-70 г)
Корица молотая - 1 ч. ложка
*
Для начинки:
Апельсины - 4-5 шт. (1,2 кг)
Сахар - 2 ст. ложки (50 г)
Корица молотая - 1 ч. ложка
*
Для крема:
Молоко - 0,5 л
Яйца - 2 шт.
Крахмал картофельный или кукурузный - 1 ст. ложка (30 г)
Сахар - 3 ст. ложки (80 г)
Масло сливочное - 50 г + для подготовки формы
Ванилин - щепотка

Пошаговый фото рецептОвсяный крамбл с апельсинами и заварным кремом
Фото приготовления рецепта: Овсяный крамбл с апельсинами и заварным кремом - шаг №1

Подготавливаем продукты по списку.
Сливочное масло обязательно должно быть охлаждённым.
Овсяный крамбл с апельсинами и заварным кремом готовится достаточно быстро, поэтому духовку лучше всего заранее включить разогреваться до температуры 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Овсяный крамбл с апельсинами и заварным кремом - шаг №2

Готовим крошку.
В глубокую миску насыпаем овсянку. Холодное сливочное масло натираем на тёрке прямо в миску.

Фото приготовления рецепта: Овсяный крамбл с апельсинами и заварным кремом - шаг №3

Добавляем сахар и корицу.

Фото приготовления рецепта: Овсяный крамбл с апельсинами и заварным кремом - шаг №4

Тщательно перемешиваем до состояния крошки.

Фото приготовления рецепта: Овсяный крамбл с апельсинами и заварным кремом - шаг №5

Апельсины очищаем и удаляем перегородки. Нарезаем мякоть средними кусочками.

Фото приготовления рецепта: Овсяный крамбл с апельсинами и заварным кремом - шаг №6

Готовим крем.
В кастрюльке или сотейнике соединяем яйца, сахар и крахмал и тщательно размешиваем. Продолжая помешивать, постепенно вливаем холодное молоко. Тщательно перемешиваем смесь до однородности.

Фото приготовления рецепта: Овсяный крамбл с апельсинами и заварным кремом - шаг №7

Ставим сотейник на средний нагрев и, непрерывно помешивая, завариваем крем примерно 3-4 минуты, до загустения. Затем снимаем с огня, добавляем сливочное масло и ванилин, перемешиваем и оставляем остужаться.

Фото приготовления рецепта: Овсяный крамбл с апельсинами и заварным кремом - шаг №8

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом. На дно выкладываем апельсины, сверху посыпаем сахаром и корицей.

Фото приготовления рецепта: Овсяный крамбл с апельсинами и заварным кремом - шаг №9

Поверх выкладываем заварной крем.

Фото приготовления рецепта: Овсяный крамбл с апельсинами и заварным кремом - шаг №10

Сверху насыпаем овсяную крошку. Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 25 минут.

Фото приготовления рецепта: Овсяный крамбл с апельсинами и заварным кремом - шаг №11

Оригинальный овсяный крамбл с апельсинами и заварным кремом готов. Слегка его остужаем и подаём к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Овсяный крамбл с апельсинами и заварным кремом. Как приготовить Овсяный крамбл с апельсинами и заварным кремом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПироги
Рецепты сладостейКремы, суфлеКрем заварной
В духовке
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из апельсинов Блюда из молока Лучшие рецепты выпечки
8 спасибо 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(92)