видео рецепт с фото пошаговый

Крамбл с вишней и творогом

Фото к рецепту: Крамбл с вишней и творогом
 6 порций
 1 час (ваши 15 мин)

Сегодня хочу поделиться рецептом идеального завтрака, вкусного перекуса или лёгкого десерта под названием «Крамбл». Он будет с ягодами и творогом. Нежная творожная основа, ароматная вишенка с лёгкой кислинкой и хрустящая, сладкая корочка из штрейзельной крошки. Очень вкусно, быстро и просто. Присоединяйтесь!

Продукты (на 6 порций)
Для творожного слоя:
Творог - 200 г
Сметана - 50 г
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 50 г
Ванилин - 1 щепотка
*
Для ягодной начинки:
Вишня (замороженная) - 200 г
Крахмал (кукурузный) - 10 г
*
Для штрейзельной крошки:
Мука - 75 г
Сахар - 75 г
Масло сливочное - 50 г
Соль - 1 щепотка

Видео рецептКрамбл с вишней и творогом
Пошаговый фото рецептКрамбл с вишней и творогом
Фото приготовления рецепта: Крамбл с вишней и творогом - шаг №1

Ингредиенты, которые понадобятся.

Фото приготовления рецепта: Крамбл с вишней и творогом - шаг №2

Сначала готовим штрейзельную (кондитерскую) крошку.
Охлажденное сливочное масло, муку, сахар и соль просто перетираю руками до состояния крошки.

Фото приготовления рецепта: Крамбл с вишней и творогом - шаг №3

Если будут мелкие комочки – ничего страшного. Пока убираю в холодильник.

Фото приготовления рецепта: Крамбл с вишней и творогом - шаг №4

Дальше – творожная масса. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Жирность творога и сметаны не имеет особого значения.
Всё соединяю, перемешиваю до однородности. Удобнее и быстрее – погружным блендером.

Фото приготовления рецепта: Крамбл с вишней и творогом - шаг №5

Если будут мелкие комочки – ничего страшного.
Готово!

Фото приготовления рецепта: Крамбл с вишней и творогом - шаг №6

И ягодная начинка.
К замороженной вишне добавляю крахмал (это приблизительно 1 ст. ложка) и перемешиваю.

Фото приготовления рецепта: Крамбл с вишней и творогом - шаг №7

Всё готово, собираем крамбл в форме для выпечки. У меня жаропрочная керамическая форма общим объемом чуть меньше 700 мл.
Творожная масса - вишня - штрейзельная крошка.

Фото приготовления рецепта: Крамбл с вишней и творогом - шаг №8

Отправляю в духовку, заранее разогретую до 180 градусов, на 30-35 минут. Средний уровень, без конвекции.

Фото приготовления рецепта: Крамбл с вишней и творогом - шаг №9

Готовый крамбл с вишней и творогом вынимаю из духовки и на решетке даю остыть.

Фото приготовления рецепта: Крамбл с вишней и творогом - шаг №10

И крамбл с творожной и ягодной начинкой готов.
Это вкуснее и проще любого пирога. Хорош как в тёплом, так и в холодном виде. Но я люблю крамбл именно после холодильника.
Нежная творожная основа, ароматная вишенка с легкой кислинкой и хрустящая сладкая корочка. Идеальный завтрак, вкусный перекус или лёгкий десерт.

Фото приготовления рецепта: Крамбл с вишней и творогом - шаг №11

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Крамбл с вишней и творогом. Как приготовить Крамбл с вишней и творогом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиВишневые пироги Крамбл Пироги из песочного теста Пироги с вишней Пироги с творогом
Рецепты сладостейДесерты
В духовке
Рецепты для начинающих
Блюда из вишни Блюда из творога
12 спасибо 5010 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(54)