рецепт с фото пошаговый

Крамбл с клубникой

Фото к рецепту: Крамбл с клубникой
 4 порции
 30 мин (ваши 10 мин)
 Alenkiy   16.06.21

Крамбл – вкусный и простой в исполнении десерт из песочного теста-крошки и ягод или фруктов. В этот раз готовим крамбл с клубникой. Сочетание ягодной начинки и хрустящей песочной крошки получается замечательным. Приготовить крамбл можно как в большой форме, так и в порционных формочках.

Продукты (на 4 порции)
Клубника свежая - 200-300 г
Масло сливочное (охлаждённое) - 70 г + для смазывания форм
Мука - 100 г (2/3 стакана объёмом 250 мл)
Сахар - 50 г
Ванильный сахар - 1 ч. ложка
Соль - 1 щепотка

Вместо клубники можно использовать любые фрукты или ягоды. Вкусно будет со смородиной, вишней, крыжовником, можно использовать традиционные для крамбла яблоки и т.д.

В тесто можно добавлять кокосовую стружку или измельченные орехи.

Пошаговый фото рецептКрамбл с клубникой
Фото приготовления рецепта: Крамбл с клубникой - шаг №1

Подготовьте продукты.
Сливочное масло должно быть холодным.

Фото приготовления рецепта: Крамбл с клубникой - шаг №2

Клубнику вымойте, очистите от зелёных листиков. Разрежьте ягоды пополам или нарежьте четвертинками. Мелкие ягоды можно не нарезать.

Фото приготовления рецепта: Крамбл с клубникой - шаг №3

Духовку включите для разогрева до 180 градусов.
Подготовьте формы. Я использовала порционные формы для суфле из термостойкого стекла.
Смажьте формы сливочным маслом и выложите туда клубнику, чтобы она полностью закрывала дно.

Фото приготовления рецепта: Крамбл с клубникой - шаг №4

Для приготовления песочного теста-крошки охлаждённое сливочное масло нарежьте кусочками.
В чаше блендера (измельчителя) соедините муку, сахар, ванильный сахар, соль и сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Крамбл с клубникой - шаг №5

В пульсовом режиме перетрите все ингредиенты в крошку, включая измельчитель 6-7 раз. Можно не использовать измельчитель, а перетереть ингредиенты теста руками до состояния крошки.

Фото приготовления рецепта: Крамбл с клубникой - шаг №6

Засыпьте песочную крошку в формы так, чтобы она полностью покрыла ягоды.

Фото приготовления рецепта: Крамбл с клубникой - шаг №7

Выпекайте клубничный крамбл в разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 25 минут.
Когда песочная крошка станет золотистой и хрустящей, пора доставать крамбл из духовки.

Фото приготовления рецепта: Крамбл с клубникой - шаг №8

Крамбл с клубникой готов. Украсьте десерт листочками мяты, ягодами свежей клубники и подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Крамбл с клубникой - шаг №9

Крамбл часто дополняют мороженым - это очень вкусно, если десерт подаётся тёплым.

Фото приготовления рецепта: Крамбл с клубникой - шаг №10

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Крамбл с клубникой. Как приготовить Крамбл с клубникой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиКрамбл
ТестоПесочное тесто
Рецепты сладостейДесерты Английская кухня
В духовке
Рецепты для начинающих
Блюда из клубники
30 спасибо 14742 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)