Овсяные маффины с бананом, шоколадом и арахисовым маслом

Подготовьте все ингредиенты.
Бананы возьмите вкусные и сладкие.
Количество корицы регулируйте по своему вкусу.
Молоко подойдёт любой жирности.
Шоколад у меня в дропсах. Можно также некрупно порубить ножом кусочек шоколадной плитки.
Духовку включите для разогрева до 180 градусов.

Банан очистите от кожуры и произвольно нарежьте (для рецепта нужно 125 г мякоти).
Блендером или обычной вилкой измельчите мякоть банана до консистенции пюре.

Добавьте к банановому пюре арахисовое масло и корицу. Перемешайте.

Влейте молоко. Перемешайте.

Добавьте овсяные хлопья. Перемешайте.

Всыпьте шоколад. Перемешайте.

Тесто должно получиться средней густоты.

Смажьте формочки сливочным маслом (я использовала рамекины - керамические формочки диаметром 9 см и высотой 4,5 см).
Распределите овсяную массу по формочкам (получится где-то по 3 столовые ложки теста в каждую формочку).
Отправьте формочки в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте овсяные маффины 25-35 минут, до румяной корочки.

Овсяные маффины с бананом и шоколадом готовы.

Мне захотелось украсить маффины кусочками банана и листиками мяты.

Приятного чаепития!