Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
В духовке, С видео, Торты
Предлагаю приготовить шифоновый бисквит. Он обладает легкой сочной текстурой и нежным вкусом. Бисквит можно подавать к чаю, как самостоятельный десерт или использовать для тортов.
Продукты: мука, желток, белок, сахар, масло растительное, вода, разрыхлитель, сахар ванильный, сок лимона, сода, соль
Фруктовый торт с масляно-заварным кремом
Рецепт бисквитного торта с масляно-заварным кремом. И бисквитные коржи, и крем готовится на основе фруктового сока. Торт получается свежий с ярким фруктовым ароматом.
Продукты: яйцо куриное, соль, сахар, мука, крахмал, разрыхлитель, сок, нектар, яйцо куриное, сок, нектар, сахар, мука, крахмал, масло сливочное, шоколад, масло сливочное, безе
Торт "Сметанник" получается невероятно вкусным и лёгким, в меру сладким, с нежным сметанно-сливочным кремом. Торт настолько мягкий, воздушный и пропитанный кремом, что кусочек буквально тает во рту! Готовится просто, из доступных продуктов. Приготовьте такой чудесный сметанный торт и порадуйте своих близких вкусной домашней выпечкой.
Продукты: сметана, яйца, масло растительное, сахар, мука, разрыхлитель, сахар ванильный, соль, сметана, яйца, масло растительное, сахар, какао-порошок, мука, разрыхлитель...
Муссовый торт "Малиновое облако"
Воздушный, легкий, тающий во рту муссовый торт "Малиновое облако". Нежные и влажные кофейно-шоколадные коржи с вкуснейшим сливочно-малиновым муссом. Для любителей нежных, воздушных десертов этот торт - просто малиновая "бомба"!
Продукты: сметана, молоко, яйца, масло растительное, сахар, мука, какао-порошок, разрыхлитель для теста, сахар ванильный, кофе растворимый, вода, соль, малина, сахар, сливки...
Торт "Маринка" – это бисквитный ореховый торт с шоколадным кремом. Торт "Маринка" – это нежный, ароматный и очень вкусный десерт.
Продукты: яйца, пудра сахарная, орех, сухари белые, лимон, сахар ванильный, масло сливочное, маргарин, масло сливочное, молоко сгущенное, какао-порошок, орех, орех, шоколад...
Торт "Птичье молоко" на агар-агаре
Торт "Птичье молоко" – это один из самых популярных и любимых тортов. Сочетание нежного и тонкого коржа и нежнейшего суфле с глазурью из чёрного шоколада делает этот торт вкусным и изысканным. Суфле для торта "Птичье молоко" готовят на желатине, на манной каше и на агар-агаре. Предлагаем вам рецепт торта "Птичье молоко" на агар-агаре.
Продукты: мука, желток, сахар, масло сливочное, сахар ванильный, разрыхлитель, белок, агар, сахар, масло сливочное, молоко сгущенное, лимонная кислота, шоколад горький, сливки...
Карамельный бисквит на растительном масле
Карамельный бисквит - один из самых вкусных бисквитов. Он получается пластичный, влажный, хорошо режется. Достаточно сделать немудреный крем, и бисквитный торт готов.
Продукты: яйца, масло растительное, сахар, вода, мука, крахмал, разрыхлитель, кардамон, эссенция ванильная, сок лимонный, сода, соль
Коржи для торта выпекаются под слоем безе и миндальных лепестков. Начинка готовится из ревеня и клубничного пюре. На начинку между двумя коржами выкладывается крем из взбитых сливок. Приготовление торта требует, конечно, некоторого времени, но процесс несложный. Торт получается невероятно вкусным!
Продукты: масло сливочное, желток, молоко, сахар, мука пшеничная, разрыхлитель, белок, сахар, соль, миндальные хлопья, ревень, клубника, сахар, порошок пудинговый ванильный...
Торт "Птичье молоко" с жасмином
Торт "Птичье молоко" с тонким изысканным вкусом, благодаря добавке жасминового чая. Любители этого вкусного тортика обязательно оценят этот необычный рецепт!
Продукты: желток, вода, сахар, мука, ванилин, чай, белок, агар, сахар, лимонная кислота, масло сливочное, молоко сгущенное, шоколад, масло сливочное, шоколад черный
Торт "Черный лес" или "Schwarzwälder Kirschtorte" уже давно снискал мировую известность. Появился он в Германии и его первый рецепт был напечатан в 1934 году. В настоящее время он является одним из самых популярных тортов в Германии и известен во всем мире.
Продукты: яйца, желток, сахар, мука, какао-порошок, масло сливочное, сахар ванильный, шоколад горький, сливки, сливки, сахар, компот консервированный, сахар, крахмал, кирш, ром...
Торт "Пинчер" с черносливом
Сегодня я приготовлю свой самый любимый, бесподобно вкусный тортик "Пинчер" с черносливом и сметанным кремом.
Продукты: яйца, сметана, сахар, молоко сгущенное, мука, какао, сахар ванильный, разрыхлитель, масло растительное, изюм, орех грецкий, чернослив, сметана, пудра сахарная...
Рецепт очень вкусного и влажного шоколадного торта "Захер" с абрикосовым джемом.
Продукты: яйца, шоколад черный, масло сливочное, пудра сахарная, сахар, сахар ванильный, мука, сливки, шоколад черный, масло сливочное, джем, вода, коньяк
Готовим дома торт "Панчо" со сметанным кремом. Легко и вкусно!
Продукты: яйца, сметана, мука, сахар, какао, сода, уксус, масло растительное, сметана, пудра сахарная, глазурь шоколадная
Очень вкусный и эффектный шоколадный торт с ореховым безе украсит любой праздник. Придется немного потрудиться, но сложного ничего нет, и приготовить сможет каждый.
Продукты: яйца, сахар, мука, какао-порошок, сахар ванильный, разрыхлитель, белок, сахар, орех грецкий, сахар ванильный, масло сливочное, молоко сгущенное, коньяк, сливки...
Рецепт сметанного торта для домашнего чаепития - самый простой и любимый сметанник из детства.
Продукты: мука, яйцо куриное, сметана, сахар, масло сливочное, маргарин, сахар ванильный, разрыхлитель для теста, сода, соль, сметана, сахар, загуститель сливок
Мужчины, побалуйте своих женщин, приготовьте торт по этому рецепту. Вам это под силу!
Продукты: масло сливочное, маргарин, сахар, сахар ванильный, яйца, сметана, сода, мука, сливки, сахар, сахар ванильный
Хотим предложить вам рецепт очень вкусного традиционного для австрийской кухни и знаменитого торта "Линцер" с джемом.
Продукты: джем из черной смородины, ежевика, крыжовник, джем малиновый, масло сливочное, масло сливочное, пудра сахарная, мука, мука, разрыхлитель, орех лесной, орех фундук...
Торт "Эклер" по мотивам пирога "Карпатка"
Заварные пустые коржи с нежным кремом. М-м-м!.. Десерт получается мягким, нежирным, воздушным. Тортик "Эклер" - просто превосходный, обязательно попробуйте.
Продукты: вода, соль, сахар, масло сливочное, мука, яйца, молоко, яйца, сахар, сахар ванильный, крахмал, желатин, сливки
Меренговый рулет с лимонным курдом и взбитыми сливками
Это один из самых простых и вкусных десертов! Меренговый рулет готовится без муки, получается просто невесомым. Сладкая воздушная меренга с нежными сливками и кислинкой лимонного курда – идеальное сочетание, которое никого не оставит равнодушным!
Продукты: белок, сахар, сахар ванильный, соль, сок лимона, желток, лимон, сахар, масло сливочное, сливки, сахар ванильный, сахар, шоколад черный, сливки
Пирог-торт «Вишневые облака»
Рецепты тортов в современное время настолько разнообразны, что сложно кого-то удивить вкусом или сочетанием. Я хочу предложить рецепт торта-пирога с вишней из кулинарной книги 1987 года. Сочетание лёгкой кислинки вишни, воздушного безе и сочного, ароматного пирога мало кого оставит равнодушным.
Продукты: вишня, яйца, сметана, майонез, сахар, мука, разрыхлитель, масло сливочное, сухари молотые
Приготовить торт "Три шоколада" по этому рецепту просто, а каков результат! Tорт "Три шоколада" – это настоящий подарок любителям шоколада. Ещё бы – три в одном!
Продукты: мука, разрыхлитель, какао-порошок, сахар, масло сливочное, яйца, сахар ванильный, шоколад, сливки, желатин, яйца, желток, сахар, шоколад, сливки, желатин, яйца...
Меренговый рулет со сливочным кремом и малиновым вареньем
Вкусный и нежный меренговый рулет с кремом из сливок и сливочного сыра, а также с малиновым вареньем, - очень лёгкий в приготовлении, не занимает много времени.
Продукты: белок, пудра сахарная, соль, сок лимонный, экстракт ванильный, крахмал кукурузный, миндальные хлопья, сливки, сыр сливочный, пудра сахарная, варенье малиновое, малина
Постный шоколадный торт с малиновым кремом
Если в пост хочется чего-то сладенького, постный шоколадный торт с малиновым кремом – замечательное решение. В составе только доступные и простые продукты. Шоколадные коржи на растительном масле и воде прослаиваются нежным кремом на основе малины с добавлением манной крупы. Получается и внешне эффектно, и на вкус отлично!
Продукты: мука, сахар, масло растительное, какао-порошок, разрыхлитель, соль, вода, малина, сахар, крупа манная, вода
Торт "Шоколадный дуэт" - очень нежный, воздушный, вкусный и красивый. Приготовьте торт-мусс по этому рецепту, он вам понравится.
Продукты: мука, какао-порошок, сахар, масло сливочное, масло сливочное, яйца, сахар ванильный, шоколад, сливки, желатин, яйца, желток, сахар, шоколад белый, сливки, желатин...
Рецепт этого торта по-киевски максимально приближен к ГОСТу, только в моём киевском торте, помимо воздушных коржей из безе, присутствует бисквитный корж. Такой торт, без сомнения, украсит новогодний стол 2024!
Продукты: яичный белок, соль, сахар, сахар ванильный, орех грецкий, арахис, мука, яйца куриные, соль, сахар, мука, вода, сахар, коньяк, масло сливочное, молоко, сахар, желток...
Все секреты приготовления торта "Пьяная вишня". Основа торта - шоколадный бисквит, для которого нужны только яйца, сахар, какао и мука; крем - смесь заварного и масляного; а начинка - свежемороженая вишня, пропитанная коньяком.
Продукты: яйца, сахар, мука, какао, разрыхлитель, вишня, коньяк, вино, желток, сахар ванильный, сахар, молоко, какао-порошок, мука, масло сливочное, пудра сахарная...
Японский "хлопковый" чизкейк
О-очень воздушный, легкий, невесомый, с пористой и нежной структурой - японский "хлопковый" чизкейк просто тает во рту! Когда его режешь, слышно, как он "шипит" от воздушности.
Продукты: сыр сливочный, желток, сахар, сахар ванильный, масло сливочное, молоко, сок лимона, цедра лимона, мука, крахмал кукурузный, соль, белок, лимонная кислота, сахар
Торт "Бабушка Эмма" с творожным кремом
Нежный бисквитный торт с творожным кремом и фруктами.
Продукты: молоко сгущенное, сметана, яйца, сахар, сахар ванильный, мука, разрыхлитель, творог, масло сливочное, сахар ванильный, молоко сгущенное
Бисквитный рулет "Подарочный" с арахисом
Очень нежный, воздушный бисквит, вкусный масляный крем и много жареного арахиса! Если вы любите торт "Подарочный", поскольку вкус этого торта – из вашего детства, то этот вариант бисквитного рулета вам однозначно понравится. Приготовьте чудесный рулет с арахисом и порадуйте своих близких вкусной домашней выпечкой!
Продукты: яйца, масло растительное, молоко, сахар, мука, сахар ванильный, разрыхлитель, соль, масло сливочное, молоко, яйца, сахар, крахмал кукурузный, сахар ванильный, коньяк...
Оригинальный шоколадный торт "Зебра" с творогом и кокосовой стружкой. Вкус натурального шоколада и творога с кокосом - изысканно и эстетично.
Продукты: мука, сахар, масло сливочное, шоколад, яйца, соль, ванилин, разрыхлитель, творог, сахар, яйца, кокосовая стружка, пудра сахарная
Из белкового теста (меренги) готовят торты, пирожные, печенье. Нежное и воздушное, это тесто пользуется неизменной любовью сладкоежек. Предлагаем вам рецепт торта из меренги - торт "Айсберг".
Продукты: яйца, сахар, соль, сахар ванильный, молоко, масло сливочное, орех, молоко сгущенное
Бисквитный рулет "Ураган"
Бисквитный рулет "Ураган" - очень эффектная выпечка к чаю. Сделать такой рисунок очень просто. Все ингредиенты для рулета доступные и практически всегда есть дома. Бисквит получается очень мягким, нежным, совсем не крошится.
Продукты: яйца, мука пшеничная, масло растительное, сахар, сахар ванильный, молоко, сок лимона, соль, какао-порошок, вода, сливки, сахар ванильный
Кто не любит пироги?) Еще один рецепт в вашу копилку - лимонный пирог! Это пирог из песочного теста, с лимонным курдом (лимонным кремом).
Продукты: масло сливочное, пудра сахарная, яйца, мука, мука, соль, желток, сахар, сок лимонный, масло сливочное, вода, белок, пудра сахарная
Бисквитный торт "Сувенир" - это очень вкусный, нежный и несложный в приготовлении торт из бисквитного миндального теста с ганашем.
Продукты: мука, мука, пудра сахарная, сахар, яйца, белок, масло сливочное, шоколад, сливки, сахар, вода, ликер Амаретто (Amaretto)
Торт "Воздушный сметанник"
Сегодня будем осваивать секреты очень вкусного "Воздушного сметанника". Многие думают, что торт "Сметанник" готовить сложно. Но мы с вами разберём все детали и научимся готовить сметанник быстро, просто и легко! И тогда "Воздушный сметанник" станет прекрасным украшением любого стола! Он станет украшением меню на Новый год 2024!
Продукты: сметана, яйца, масло сливочное, сахар, сахар ванильный, мука, какао-порошок, разрыхлитель, сливки, сметана, сахарная пудра, орех грецкий, посыпка кондитерская
Торт "Тирамису" с творожным кремом
Хочу поделится с Вами очень простым домашним рецептом торта "Тирамису" с творожным кремом. Он получается очень нежным, легким и безумно вкусным. Порадуйте себя и своих близких этим тортиком.
Продукты: яйца, мука, сахар, какао-порошок, сахар ванильный, разрыхлитель, ванилин, масло растительное, сливки, творог, пудра сахарная, сахар ванильный, какао-порошок, крем
Кокосовый торт "Исанна" с ганашем
Торт "Исанна" - это очень вкусный кокосовый торт с ганашем. Торт "Исанна" готовится из кокосовой крошки, в приготовлении этого торта не используется мука.
Продукты: яйца, сахар, крошка кокосовая, шоколад, сливки, кокосовая стружка, кокос, шоколад белый, орех лесной, какао-порошок
Рекомендую Вам приготовить замечательный чизкейк из творога, с бесподобно вкусным и ароматным мандариновым желе. Этот рецепт чизкейка совсем несложный. Мандариновый чизкейк получается очень вкусным, ярким и ароматным.
Продукты: печенье, мандарин, масло сливочное, творог, сметана, сахар, крахмал, яйца, вода, сахар ванильный, желатин
Торт "Птичье молоко" с кремом из манной каши
Торт "Птичье молоко" из моего детства. Мы готовили этот торт на каждый мой день рождения. Я никогда не забуду этот вкус. Всё в этом торте прекрасно и очень сбалансировано. Коржи получаются мягкими, их не нужно дополнительно чем-то пропитывать. А крем на манной крупе - вообще выше всяких похвал, очень-очень нежный и вкусный.
Продукты: масло сливочное, маргарин, яйца, мука пшеничная, сахар, какао-порошок, разрыхлитель, соль, молоко, крупа манная, масло сливочное, сахар, сахар ванильный, лимон...
Шоколадный рулет со сливочным кремом
Предлагаю приготовить бисквитный шоколадный рулет со сливочным кремом - замечательный, воздушный!
Продукты: белок, сахар, шоколад черный, мука, сахар, крахмал, желток, молоко, масло сливочное, сахар ванильный, джем клубничный, какао-порошок, пудра сахарная
Торт "Карпатка" с заварным кремом
Торт "Карпатка" на основе заварного теста. Воздушный и нежный заварной крем по вкусу похож на мороженое "Пломбир". Это очень вкусно!
Продукты: мука, масло сливочное, вода, яйца, соль, молоко, яйца, сахар, крахмал, сахар ванильный, масло сливочное, пудра сахарная
Классный медовый торт, просто умопомрачительный! Пропитывался всего 4 часа, больше не хватило терпения, получился очень нежным! Крем - отдельная, вкусная история! Впереди Медовый Спас - самое время приготовить этот шикарный торт! Рецепт простой, продукты наверняка у вас есть. Готовьте и наслаждайтесь! Вы забудете всё на свете!
Продукты: мёд, масло сливочное, сахар, мука, яйца, какао-порошок, сода, сметана, сахар, крахмал кукурузный, яйца, масло сливочное
Морковный торт "Панда" с сырным кремом
Сегодня хочу поделиться рецептом вкусного морковного тортика в виде панды. Не пугайтесь такого ингредиента в составе, как морковь, на вкус вы её точно не определите в готовом торте.
Продукты: морковь, орех грецкий, апельсин, мука, сахар, масло растительное, яйца, корица молотая, орех мускатный, разрыхлитель, сода, соль, сыр сливочный, сливки...
Шоколадный торт на кефире
Необычность этого рецепта в том, что шоколадный торт готовится на кефире.
Продукты: кефир, сахар, яйца, масло растительное, какао, сода, мука, сметана, сахар, масло сливочное, орех грецкий
Шоколадный чизкейк из творога
Этот вкусный шоколадный чизкейк из творога очень прост в приготовлении. Творожный чизкейк получается лёгким и воздушным, с шоколадно-кофейной ноткой во вкусе!
Продукты: печенье, масло сливочное, творог, шоколад, яйца, сахар, мука пшеничная, ванилин, коньяк, кофе растворимый
Словосочетание “морковный торт” уже давно не вызывает удивления. С 60-х годов 20 столетия морковный торт стал очень популярным блюдом в Америке. Предлагаем вам рецепт вкусного, нежного и несложного в приготовлении морковного торта.
Продукты: морковь, орех грецкий, масло растительное, мука, сахар, яйца, соль, корица, разрыхлитель, сливки, сыр маскарпоне, сахар, сахар ванильный