видео рецепт с фото пошаговый

Шоколадный чизкейк из творога

Фото к рецепту: Шоколадный чизкейк из творога

Этот вкусный шоколадный чизкейк из творога очень прост в приготовлении. Творожный чизкейк получается лёгким и воздушным, с шоколадно-кофейной ноткой во вкусе!

Продукты
Для основы:
Печенье шоколадное - 300 г
Масло сливочное - 80 г
*
Для начинки:
Творог - 800 г
Шоколад тёмный - 1 плитка (80-100 г)
Яйца - 3 шт.
Сахар - 180 г
Мука пшеничная - 3 ст. ложки
Ванилин - 1 пакетик
Коньяк (по желанию) - 50 мл
Капучино "3в1" растворимый (по желанию) - 1 пакетик

КБЖУ на 100 грамм продукта:

Калорийность - 180 Ккал

Белки - 9 г

Жиры - 8 г

Углеводы - 15 г

Видео рецептШоколадный чизкейк из творога
Пошаговый фото рецептШоколадный чизкейк из творога
Фото приготовления рецепта: Шоколадный чизкейк из творога - шаг №1

Первым делом подготавливаем основу. Для этого измельчаем шоколадное печенье в чаше блендера в крошку.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный чизкейк из творога - шаг №2

Добавляем растопленное сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный чизкейк из творога - шаг №3

Из полученной крошки формируем основу для чизкейка (донышко и бортики). Это очень удобно делать при помощи стакана.
Для выпечки лучше всего использовать разъемную круглую форму. На указанное в рецепте количество ингредиентов подойдет форма диаметром 20-22 см. И не забываем застелить дно формы пергаментом.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный чизкейк из творога - шаг №4

Теперь готовим начинку: к творогу отправляем яйца, ванилин, сахар, муку и перебиваем блендером в однородную гладкую массу, чтобы в твороге совсем не оставалось крупинок.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный чизкейк из творога - шаг №5

Откладываем 1/3 часть творожной массы в отдельную посуду.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный чизкейк из творога - шаг №6

Готовим шоколадно-кофейный топпинг: шоколад в сотейнике ставим на маленький огонь, добавляем коньяк и растворимый капучино, помешиваем лопаткой до полного растворения всех ингредиентов. По своему желанию вы можете не добавлять коньяк и/или растворимый кофе, а ограничиться одним шоколадом. Не забудьте оставить немного шоколада для украшения готового чизкейка.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный чизкейк из творога - шаг №7

Приготовленный шоколадный топпинг добавляем в 2/3 творожной массы и тщательно перемешиваем, пока она не приобретёт однородный шоколадный цвет.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный чизкейк из творога - шаг №8

Выкладываем шоколадную творожную массу на основу чизкейка, а сверху аккуратно распределяем оставшуюся белую творожную массу (1/3 часть, которую мы отложили в отдельную посуду).

Фото приготовления рецепта: Шоколадный чизкейк из творога - шаг №9

Отправляем творожный чизкейк в духовку, разогретую до 160 градусов, на 1 час.
После полного остывания аккуратно вынимаем чизкейк из формы, украшаем шоколадной стружкой.

Всем приятного чаепития!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шоколадный чизкейк из творога. Как приготовить Шоколадный чизкейк из творога?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка творожная
Рецепты изделий из тестаПирогиТворожные пироги Шоколадные пироги
Рецепты сладостейДесертыТортыТорт творожный Чизкейк
В духовке
Блюда из творога Лучшие рецепты выпечки
14 спасибо 7506 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)