Торт "Панчо"

Как приготовить торт "Панчо":

Для бисквита яйца взбиваем с сахаром, до полного растворения сахара. Добавляем сметану и соду, гашенную уксусом. Постепенно вводим муку и хорошо перемешиваем.
Тесто делим на две части.

Форму смазываем растительным маслом. Заливаем тесто в форму для одного коржа. Отправляем в духовку на 20-25 минут.

В оставшееся тесто добавляем какао и хорошо перемешиваем. Шоколадное тесто также отправляем в духовку.

Для крема взбиваем сметану с сахарной пудрой.

Готовый бисквит разрезаем на квадратики. Берем глубокую форму, укладываем на дно формы пищевую пленку.
Собираем торт: на дно формы выкладываем крем, затем нарезанный бисквит. Чередуем слои, пока не закончатся бисквит с кремом. После того, как все слои уложены, отправляем торт в холодильник на 1,5-2 часа.

Берем плоскую тарелку и аккуратно достаем торт из формы. Украшаем торт "Панчо" шоколадной глазурью (рецепт см. по ссылке в ингредиентах).
Торт "Панчо" со сметанным кремом готов. Приятного аппетита!