видео рецепт с фото пошаговый

Мандариновый чизкейк

Фото к рецепту: Мандариновый чизкейк
 8 порций
 1 час 30 мин (ваши 40 мин)

Рекомендую Вам приготовить замечательный чизкейк из творога, с бесподобно вкусным и ароматным мандариновым желе. Этот рецепт чизкейка совсем несложный. Мандариновый чизкейк получается очень вкусным, ярким и ароматным.

Продукты (на 8 порций)
Печенье песочное кофейное - 300 г
Масло сливочное - 100 г
Творог - 350 г
Сметана - 150 г
Сахар - 230 г
Крахмал - 1,5 ст. ложки
Яйца - 2 шт.
*
Для желе:
Мандарины - 3 шт.
Вода - 150 мл
Сахар ванильный - 5 г
Желатин быстрорастворимый - 25 г

Видео рецептМандариновый чизкейк
Пошаговый фото рецептМандариновый чизкейк
Фото приготовления рецепта: Мандариновый чизкейк - шаг №1

Подготовим необходимые ингредиенты для приготовления чизкейка из творога, с мандариновым желе.

Фото приготовления рецепта: Мандариновый чизкейк - шаг №2

Хорошо вымытые мандарины нарезаем кусочками (вместе со шкуркой), добавляем сахар (150 г), воду и отправляем на медленный огонь на 60 минут.

Фото приготовления рецепта: Мандариновый чизкейк - шаг №3

Творог, сметану, сахар (оставшийся) и яйца перемешиваем с помощью блендера до однородной массы. Добавляем крахмал и тщательно перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Мандариновый чизкейк - шаг №4

Печенье измельчаем в крошку. Добавляем к нему растопленное сливочное масло, перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Мандариновый чизкейк - шаг №5

Крошку из печенья выкладываем в разъемную форму с пекарской бумагой, слегка смазанной маслом. Хорошо утрамбовываем.
На основу из печенья выкладываем творожную массу.

Фото приготовления рецепта: Мандариновый чизкейк - шаг №6

Отправляем творожный чизкейк в духовку, разогретую до 160 градусов, примерно на 35-40 минут. После этого оставляем остывать чизкейк в духовке.

Фото приготовления рецепта: Мандариновый чизкейк - шаг №7

Мандарины (в горячем состоянии) пюрируем блендером. Добавляем ванильный сахар и быстрорастворимый желатин, перемешиваем до растворения желатина. Оставляем остывать.

Фото приготовления рецепта: Мандариновый чизкейк - шаг №8

Затем мандариновое желе выливаем на творожный слой. Форму с чизкейком помещаем в холодильник минимум на 6-8 часов.

Фото приготовления рецепта: Мандариновый чизкейк - шаг №9

Мандариновый торт-чизкейк вынимаем из формы и подаем к праздничному столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мандариновый чизкейк. Как приготовить Мандариновый чизкейк?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесертыТортыТорт творожный Чизкейк
На праздничный стол Новый ГодТорты новогодние
В духовке
Блюда из мандаринов Блюда из творога
99 спасибо 22 4
yuriyzhurbey Понедельник, 14 Января 2019 г. 15:02 #

А мне понравилось сам приготовил . Ток сахара поменьше надо

   
цитировать
Светлана Аниканова Понедельник, 14 Января 2019 г. 19:12 #

yuriyzhurbey
А мне понравилось сам приготовил . Ток сахара поменьше надо
Рада, что Вам чизкейк понравился. Мне кажется, что это очень новогоднее блюдо.
   
цитировать
Светлана Вторник, 22 Января 2019 г. 12:32 #

А сколько воды надо? И размер формы.

   
цитировать
Светлана Вторник, 22 Января 2019 г. 15:38 #

Светл[left][/left]ана
А сколько воды надо? И размер формы.

Извините внимательно не прочитала.Приготовила, стоит в хол-ке.Жду 6 часов.

   
цитировать
Евгения Среда, 13 Марта 2019 г. 16:19 #

Какого размера форма?

   
цитировать
Светлана Аниканова Среда, 13 Марта 2019 г. 18:57 #

Евгения
Какого размера форма?
диаметр 22 см.
   
цитировать
Гульмира Суббота, 27 Апреля 2019 г. 16:00 #

Здравствуйте! Посмотрела видео, чувствую тортик будет очень вкусненьким! Подскажите, а мандарины обязательно со шкуркой варить, горчить не будет?

   
цитировать
Светлана Аниканова Суббота, 27 Апреля 2019 г. 16:54 #

Гульмира
Здравствуйте! Посмотрела видео, чувствую тортик будет очень вкусненьким! Подскажите, а мандарины обязательно со шкуркой варить, горчить не будет?
Смело варите, ничего горчить не будет, а шкурка дополнительно даст яркий цвет.
   
цитировать
Полина Суббота, 24 Августа 2019 г. 10:20 #

Здравствуйте! Скольки % творог лучше использовать?

   
цитировать
Светлана Аниканова Воскресенье, 25 Августа 2019 г. 20:47 #

Полина
Здравствуйте! Скольки % творог лучше использовать?
Жирность творога- не принципиально. Используйте тот, который предпочитаете, главное превратить его в однородную массу, чтобы не было крупинок.
   
цитировать
Вадим Воскресенье, 08 Декабря 2019 г. 18:12 #

Спасибо! Все получилось с первого раза. Очень вкусно! И кстати несладко! Все оценили!!!

   
цитировать
Светлана Аниканова Вторник, 10 Декабря 2019 г. 21:37 #

Вадим
Спасибо! Все получилось с первого раза. Очень вкусно! И кстати несладко! Все оценили!!!
Здорово у Вас получилось, рада, что рецепт понравился, готовьте с удовольствием.
   
цитировать
Оксана Воскресенье, 22 Декабря 2019 г. 19:21 #

Желатина не много 25 г, на пачке написано 10г на 0,5 литра воды, а тут 25 г на 150 мл?

   
цитировать
Светлана Аниканова Понедельник, 23 Декабря 2019 г. 15:48 #

Оксана
Желатина не много 25 г, на пачке написано 10г на 0,5 литра воды, а тут 25 г на 150 мл?
Оксана, это написано для желе, а чизкейк требует большего, ведь его надо после того, как застынет красиво нарезать порционными кусочками.
   
цитировать
Vesterly Воскресенье, 09 Февраля 2020 г. 13:25 #

Получилось вкусно, красиво, прям один в один как у автора). Но один мандарин видимо мне все подпортил). Горчил. Большая часть вкусно- а иногда прям откровенно цитрусовая горечь попадалась. Если бы не этот мандарин- было бы совсем прекрасно). Спасибо автору за рецепт!

   
цитировать
Светлана Аниканова Воскресенье, 09 Февраля 2020 г. 22:18 #

Vesterly
Получилось вкусно, красиво, прям один в один как у автора). Но один мандарин видимо мне все подпортил). Горчил. Большая часть вкусно- а иногда прям откровенно цитрусовая горечь попадалась. Если бы не этот мандарин- было бы совсем прекрасно). Спасибо автору за рецепт!
Пожалуйста, готовьте с удовольствием.
   
цитировать
Виктория Четверг, 13 Февраля 2020 г. 14:25 #

Очень вкусно)) спасибо за рецепт)только в пюре из мандаринов немного присутствует горечь,скорее всего сорт мандарин.Но когда десерт полностью застыл,ее почти не чувствуется,очень вкусно.Не такой красивый как у вас)) но это мой первый опыт.

   
цитировать
Светлана Аниканова Пятница, 14 Февраля 2020 г. 20:39 #

Виктория
Очень вкусно)) спасибо за рецепт)только в пюре из мандаринов немного присутствует горечь,скорее всего сорт мандарин.Но когда десерт полностью застыл,ее почти не чувствуется,очень вкусно.Не такой красивый как у вас)) но это мой первый опыт.
Замечательный чизкейк у Вас получился. Спасибо за фотоотчет.
   
цитировать
Никто Понедельник, 23 Марта 2020 г. 10:52 #

Очень горько получилось

   
цитировать
1123 Среда, 22 Апреля 2020 г. 17:41 #

Очень понравилось

   
цитировать
Светлана Аниканова Среда, 22 Апреля 2020 г. 21:19 #

1123
Очень понравилось
Спасибо.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)