Торт творожный – рецепт вкусного и полезного десерта. Не можете уговорить ребенка съесть необходимый ему творог? Испеките торт творожный, и малыш сам попросит еще кусочек)
Продукты (на 8 порций)
*Для бисквита:
Яйца - 5 шт.
Сахар - 5 ст. ложек
Мука - 1 стакан
*Для начинки:
Творог - 250 г
Пудра сахарная - 250 г
Желток - 4 шт.
Масло сливочное - 150 г
Ванильный сахар - 5 г
Пошаговый фото рецептТворожный торт I
Как приготовить творожный торт:
Включить духовку.
Приготовить бисквитное тесто. Для этого отделить белки от желтков.
Желтки взбить.
Постепенно добавить муку, перемешать до однородности.
Белки взбить с сахаром в крутую пену.
Выложить в тесто.
Аккуратно, круговыми движениями "снизу вверх", перемешать тесто до однородности.
Форму (диаметром 24-26 см) смазать маслом и посыпать мукой.
Тесто уложить в форму для выпечки тортов, смазанную маслом и посыпанную мукой. Выпекать при средней температуре (170 градусов) 40-50 минут. Готовность проверить зубочисткой.
Бисквит остудить.
Приготовление творожного крема для торта:
Творог протереть через дуршлаг. Отделить желтки.
Смешать протертый через дуршлаг свежий творог, 4 яичных желтка.
Добавить сливочное масло и сахарную пудру с ванилином.
Взбить до получения воздушной, пенообразной массы.
Остывший бисквит разрезать на 3 пласта.
Смазать коржи творожной начинкой.
Сверху торт творожный покрыть той же начинкой и поставить в холодное место.
Творожный торт готов. Приятного аппетита!
Рецепт: Творожный торт I. Как приготовить Творожный торт I?
Меня смущают сырые желтки в креме. Не рискну предложить ребёнку это точно!
Инка
Майя, вы замените их на вареные. Будет не хуже, поверьте!
Инка
Майя
Меня смущают сырые желтки в креме. Не рискну предложить ребёнку это точно!
Майя, вы замените их на вареные. Будет не хуже, поверьте!
Андрей
Неправильный рецепт. НИчего не получилось
наталья
Меня тоже смущают сырые желтки в креме. Но варёные желтки, как советуют выше, смущают ещё больше 😲😲😲
Ольга
Вчера дочке на день рожденья приготовила такой торт:
1.Бисквиты готовить не умею, купила
2.Творог перемешала со сметаной, совсем чутка сахара
3. на бисквиты нанесла массу из пункта 2, а сверху потом пысыпку накидала, поставила в холодильник на пару часов и получилось вообще шикарно!)
Дети довольны, взрослые довольны!
Эдвард
Инка
Майя, вы замените их на вареные. Будет не хуже, поверьте!
Слипнется)))
светлана
Уважаемый автор рецепта! Вы когда нибудь взбивали желтки с мукой??? Вы знаете, что это невозможно? Что за рецепт? Что за фантазии? Я не знаю, что у меня получится в итоге после моих поправок!
Анна
Желтки с мукой не получается перемешать. Комки какие-то а не однородная масса. Может у Вас не верный рецепт?
Дарья
Не получилось, ужасно,непроверенный рецепт какой-то...
Лера
Рецепт неправильный , я сначала начала готовить а потом прочла отзывы) в тесто надо добавлять соду погашённую , желтки с мукой смешать невозможно , на счёт крема не стала делать по этому рецепту
Диляра
Согласна. Желтки с мукой не смешались. Тоже сделала потом только прочла комментарии. Крем с сырыми яйцами для ребёнка не стоит
Кристина
Вот и я как все, сначала сделала, потом прочла. Ужасный рецепт.
Alexa
Ещё одна очередная пострадавшая...Благодаря тому что белки взбились в довольно объёмную массу их удалось перемешать с желтками и мукой, но перед отправкой в духовку мелькнула мысль что вряд ли тесто поднимется без соды гашённой уксусом....но так как делала второпях в отзывы заглянула слишком поздно....
В результате корж жёсткий как подошва.Творог взбила в блендере со сливочным маслом и сгущёнкой, добавила банан и шоколадную крошку+ 2 стол ложки коньяка чтобы как то спасти положение и этом залила торт...
Съели..)
Анна
Полусилась хренотень.5 желтков с стаканом муки - это жестоко 😀
Натали
светлана
Уважаемый автор рецепта! Вы когда нибудь взбивали желтки с мукой??? Вы знаете, что это невозможно? Что за рецепт? Что за фантазии? Я не знаю, что у меня получится в итоге после моих поправок!
Фигня походу полная ( поздно прочла коменты. Тесто с горем пополам замесила, но чую пятой точкой что получится фигня, с кремом пока притормозила
ирина
Очень сладко
светлана
желтки с мукой ??? ничего не получилось. Жаль продукты
Бисквитный торт с кремом "Пломбир" 
Торт "Бисквитное чудо" 
Бисквитный торт с клубникой и... 
Вкусный бисквитный торт 
Торт "Красный бархат" 
Творожный торт с заварным кремом... 
Творожный торт (на сковороде) 
Творожный чизкейк "Нежный" 
Наполеон из творога 
Шоколадно-творожный торт 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Творожная запеканка с бананом (для... 
Вареники «ленивые» с творогом 
Ленивые вареники 
Сырники с яблочным пюре 
Зразы из творога 
