рецепт с фото пошаговый

Наполеон из творога

Фото к рецепту: Наполеон из творога
 8 порций
 5 часов 30 мин (ваши 1 час 30 мин)
 Практика-Л   31.07.18

Рецепт родом из детства. Кто же не любит торт "Наполеон"?

Продукты (на 8 порций)
Для теста:
Творог - 500 г
Сахар - 1-1,5 стакана
Мука - 3 стакана
Яйца - 3 шт.
Сода - 0,5 ч. ложки
Уксус 9% - 1 ч. ложка
*
Для заварного крема:
Сахар - 1-1,5 стакана
Яйца - 2 шт.
Мука - 3-4 ст. ложки
Молоко - 1 л
Масло сливочное (мягкое) - 200-300 г
Ваниль - на кончике ножа (по вкусу)

Пошаговый фото рецептНаполеон из творога
Фото приготовления рецепта: Наполеон из творога - шаг №1

Подготовить продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Наполеон из творога - шаг №2

Как приготовить творожный торт "Наполеон":

Замесить творожное тесто. Для этого творог хорошо размять.

Фото приготовления рецепта: Наполеон из творога - шаг №3

Добавить к творогу яйца.

Фото приготовления рецепта: Наполеон из творога - шаг №4

Всыпать сахар. Все хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Наполеон из творога - шаг №5

Погасить соду уксусом, добавить к творожной массе. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Наполеон из творога - шаг №6

Просеять муку и добавить в миску.

Фото приготовления рецепта: Наполеон из творога - шаг №7

Перемешать все.

Фото приготовления рецепта: Наполеон из творога - шаг №8

Руками замесить тесто.
Включить духовку.

Фото приготовления рецепта: Наполеон из творога - шаг №9

Разделить тесто на части (5-6 частей).

Фото приготовления рецепта: Наполеон из творога - шаг №10

Раскатать тесто в корж толщиной около 0,5 см (диаметром около 25 см).

Фото приготовления рецепта: Наполеон из творога - шаг №11

Противень посыпать мукой, выложить корж.

Фото приготовления рецепта: Наполеон из творога - шаг №12

Поставить в духовку на среднюю полку.

Фото приготовления рецепта: Наполеон из творога - шаг №13

Испечь 5-6 коржей на противне, присыпанном мукой, в духовке, разогретой до 180-200 градусов. Подравнять края коржей.

Фото приготовления рецепта: Наполеон из творога - шаг №14

Коржи готовы.

Фото приготовления рецепта: Наполеон из творога - шаг №15

Чтобы приготовить заварной крем для наполеона, нужно яйца вбить в кастрюльку и добавить сахар. Яйца взбить с сахаром.

Фото приготовления рецепта: Наполеон из творога - шаг №16

Муку развести в 200 мл холодного молока.

Фото приготовления рецепта: Наполеон из творога - шаг №17

Затем перемешать смесь с яйцами.

Фото приготовления рецепта: Наполеон из творога - шаг №18

Вскипятить 800 мл молока.

Фото приготовления рецепта: Наполеон из творога - шаг №19

Постепенно горячее молоко влить в яичную массу тонкой струйкой, постоянно помешивая. Довести до кипения.

Фото приготовления рецепта: Наполеон из творога - шаг №20

Массу остудить, добавить размягченное масло.

Фото приготовления рецепта: Наполеон из творога - шаг №21

Добавить ваниль, взбить крем.

Фото приготовления рецепта: Наполеон из творога - шаг №22

На плоское блюдо выложить корж.

Фото приготовления рецепта: Наполеон из творога - шаг №23

Готовые коржи смазать кремом.

Фото приготовления рецепта: Наполеон из творога - шаг №24

Обрезки коржей раздавить скалкой в крошку.

Фото приготовления рецепта: Наполеон из творога - шаг №25

Украсить торт "Наполеон" из творога крошкой. Поставить торт на 4 часа в холодильник. Приятного чаепития!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Наполеон из творога. Как приготовить Наполеон из творога?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из теста Рецепты сладостейТортыТорт Наполеон Торт творожный
День рождения На праздничный стол
В духовке
Блюда из молока Блюда из творога
28 спасибо 7 0
даша Вторник, 01 Января 2013 г. 23:50 #

спасибо большое!!!!!!!!!!!!!WellWellWellWellWell

   
цитировать
Татьяна Вторник, 18 Ноября 2014 г. 23:05 #

при какой температуре печь и сколько времени.Сколько нужно масла в крем.

   
цитировать
Алекс Суббота, 16 Мая 2015 г. 04:55 #

Спасибо за рецепт, всё получилось. Вкусно и так никогда не пробовал. Gift

   
цитировать
Надежда_ Четверг, 27 Сентября 2018 г. 21:26 #

хочу попробовать приготовить. подскажите, яйца не свернутся при добавлении горячего молока?

   
цитировать
Надежда_ Среда, 03 Октября 2018 г. 19:17 #

получилось очень вкусно!:) спасибо за рецепт!

   
цитировать
Lyubov777 Вторник, 04 Декабря 2018 г. 15:47 #

Отличный рецепт. Всё получилось, очень вкусно.

   
цитировать
Олеся Нестерова Вторник, 09 Июля 2019 г. 08:22 #

Сколько по времени выпекать коржи?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru