рецепт с фото пошаговый

Торт слоеный «Наполеон»

Фото к рецепту: Торт слоеный «Наполеон»
 10 порций
 11 часов 15 мин (ваши 4 часа 10 мин)
 Практика-П   10.01.13

Рецы ора "" многочленны разны. едлагаем ец с тт "Наполеон" масм емом.

Продукты (на 10 порций)
Для еса:
гар - 400 г
а - 4 т.
ка - 4 т (по 250 )
Уксс 7-9% - 2 т.
Вода - 0,75 т
Для ляного ема:
ло ливоч - 300-450 г
сщ - 1-1,5 банки

Пошаговый фото рецептТорт слоеный «Наполеон»
Фото приготовления рецепта: Торт слоеный «Наполеон» - шаг №1

Подготь одуы провления лоеного "".

Фото приготовления рецепта: Торт слоеный «Наполеон» - шаг №2

Как иготь ор сй :

Марин езат мелкими сками.

Фото приготовления рецепта: Торт слоеный «Наполеон» - шаг №3

Тщель изрбит его о вежепреянной кой.

Фото приготовления рецепта: Торт слоеный «Наполеон» - шаг №4

Пр рбит, посепенно ь а, олодну воду уу. Вс хош сат.

Фото приготовления рецепта: Торт слоеный «Наполеон» - шаг №5

Выит этное, тт.

Фото приготовления рецепта: Торт слоеный «Наполеон» - шаг №6

Разделит его 8-10 куков посавит в озилью у олодиль на 1-1,5 .

Фото приготовления рецепта: Торт слоеный «Наполеон» - шаг №7

Вклюит дуовку.
т выь хника одному с. Работь тт ну сазу пекаркой маге ( на оль), на ор кор бу выья. катват его т плас (0,3-0,5 с) ну для ора ины, имер 25 с в р.

Фото приготовления рецепта: Торт слоеный «Наполеон» - шаг №8

Досат мас для ема осавит пр комнат татр.

Кор выь горей х пр татр 220-240 грс 10 мин., вая т еса неских т вилкой, т кор не иль вздуя.

Фото приготовления рецепта: Торт слоеный «Наполеон» - шаг №9

Провление ема с тт "Наполеон": мис выь азмягч сное ло, ь гуенное.

Необх количт кр завис от есва жей. т, чобы щель сь 10 жей, жно ь 1,5 сщ молока. ли жей 8, обойть банкой.

Фото приготовления рецепта: Торт слоеный «Наполеон» - шаг №10

Тщель взбит сное ло о гуенны молоком хош охь (ть хнике 30 мину).

Фото приготовления рецепта: Торт слоеный «Наполеон» - шаг №11

Готе жи ложит на т, обрь ая, чь езки крку. ли е жи чь имер одинаковой ины прной ор, можно чь крку из жей.

Фото приготовления рецепта: Торт слоеный «Наполеон» - шаг №12

Подготе жи мазат кр, увая у на у. Кор ну татно ижимат дрг дргу. вр намазы кр или орования ора жи т рнуь - т не таш.

Фото приготовления рецепта: Торт слоеный «Наполеон» - шаг №13

Тор "Наполеон" мазат кр сх, желанию, боков. ыь игот кркой.

Фото приготовления рецепта: Торт слоеный «Наполеон» - шаг №14

Слоены "Наполеон" дерь х месе 4-5 .

Также провит сй ор "Наполеон" гот с тт.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Торт слоеный «Наполеон». Как приготовить Торт слоеный «Наполеон»?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейТортыТорт Наполеон
День рождения Детский праздник
В духовке
Блюда из молока
1496 спасибо 475825 114 27
eqipo Понедельник, 24 Мая 2010 г. 01:24 #

Потрясающий рецепт наполеон торт слоеное тесто готовится не сложно.

   
цитировать
руби Пятница, 25 Июня 2010 г. 09:21 #

Это и есть потрясающий классический Наполеон из слоеного теста. Все остальное варианты. И чем больше коржей, тем они тоньше и вкуснее. Иногда делаю прослойку из клюквы протертой с сахаром, а крем шарлот, тоже очень вкусно!!!

   
цитировать
Алена Воскресенье, 17 Октября 2010 г. 16:18 #

А мы торт Наполеон готовим по бабушкиным рецептам, вкуснее не бывает:D

   
цитировать
Елена Четверг, 10 Марта 2011 г. 20:03 #

Я один раз попробовал этот торт а подружки, ей его делала бабушка) Такой вкусный, вкуснее не бывает!:lol:

   
цитировать
Екатерина Четверг, 18 Августа 2011 г. 15:02 #

я сегодня пробую печь торт наполеон, похожий рецепт:roll:.тесто:5 стаканов муки, 500 гр. маргарина, порубить до одной массы, добавить 1 стакан воды и рубить до получения теста, разделить на несколько частей (8-10), поставить в холод на 1 час и более, раскатать на листе и выпекать.

крем:250 гр. сливочного масла, 1 стакан сахара,размять, добавить 0.5 банки сгущенного молока,1 яйцо размешать в столовой ложке кипячённого молока,все коржи смазать кремом,верхний слой посыпать крошкой, поставить в холодное место на ночь.

   
цитировать
Людмила Среда, 12 Октября 2011 г. 19:07 #

Приготовила тортик по этому рецепту, получился очень вкусным!Спасибочки!)))

   
цитировать
RussianFood Понедельник, 17 Октября 2011 г. 20:36 #

На здоровье!

   
цитировать
ольга Пятница, 16 Декабря 2011 г. 09:04 #

а зачем нужно яйцо смешивать в столовой ложке молока кипяченого?

   
цитировать
ольга Пятница, 16 Декабря 2011 г. 09:16 #

мой рецепт крема. банка сгущенки,пачка масла,взбить. добавить перекрученные сухофрукты:чернослив,можно курагу,даже сушеные яблоки ,предварительно замоченные немного.все хорошо взбить.получается не притарно,кисленько.очень вкусно.

   
цитировать
Наталья Суббота, 25 Февраля 2012 г. 06:57 #

Настоящее слоеное тесто для торта "Наполеон" делается без яиц. Тогда он просто тает во рту!!! Этому научила меня моя бабушка!!! И по-моему в этом рецепте очень много уксуса ( торт будет кислым)...

   
цитировать
Алисо4ка Среда, 27 Июня 2012 г. 16:17 #

завтра же попробую испечь этот тортик:D

   
цитировать
Анжела Среда, 27 Июня 2012 г. 16:20 #

Супер ммм рецепт просто пальчики оближешь,спс:gift:

   
цитировать
евгения Пятница, 23 Ноября 2012 г. 17:53 #

Взгущенку на крем замечательно можно заменить кипяченными молоком,с сахаром и мукой( муку вводить расмешанной в порции молока)

   
цитировать
Санёк Среда, 02 Января 2013 г. 20:54 #

Почему в рецептуре нет уксуса?)

   
цитировать
Полянка Четверг, 10 Января 2013 г. 18:19 #

Как это нет? Там и в ингредиентах есть - 2 ст. ложки. И в тексте написано, когда его добавлять...

   
цитировать
юлла Воскресенье, 13 Января 2013 г. 12:59 #

а наполеон слоёный и наполеон рубленный это одно и тоже или нет? а то мне очень хвалили именно рубленный наполеон, хочется попробовать.

   
цитировать
Марина Четверг, 07 Марта 2013 г. 21:06 #

Почему коржи в духовке пенились?и не вздувались?

   
цитировать
Чилэ Понедельник, 11 Марта 2013 г. 18:44 #

Вкусный торт, спасибо

   
цитировать
Оксана Вторник, 02 Апреля 2013 г. 16:08 #

Марина
Почему коржи в духовке пенились?и не вздувались?

у меня такая же петрушка вышла, сейчас пропитывается,посмотрим что получится...

   
цитировать
илона Суббота, 18 Мая 2013 г. 17:58 #

супер пальчики оближешь:roll::D

   
цитировать
Елена Четверг, 30 Мая 2013 г. 17:23 #

Всегда делаю слоеный наполеон очень вкусный, я делю тесто на 8 частей беру лист ,переворачиваю его, и прям на нем раскатываю тесто и сразу обрезаю края , а обрезки на другой лист для крошки и в духовку , он у меня получается квадратный на вес лист , потом когда коржи остынут прям на листе ( противень ) формирую мой наполеон . Когда складываю коржи обязательно ложу один ровно, как пекся ,другой задом на перед . Тогда он получается большой . Может кому и пригодиться !!!

   
цитировать
tutlisa Среда, 12 Июня 2013 г. 20:12 #

использовала другой крем, но коржей получилось ооочень много, правда, большинство толстоваты:(

а в целом - просто супер!

   
цитировать
ЗАЙКА Среда, 24 Июля 2013 г. 23:39 #

ИСПЕКЛА ПЕРВЫЙ РАЗ ЭТОТ ТОРТИК,ПРОСТО СУПЕР!!!:) НО ОДИН НЮАНС, СИЛЬНО КРОШЕТСЯ:(

   
цитировать
Галина Пятница, 20 Сентября 2013 г. 09:45 #

вот он самый настоящий и вкусный!!!!!.....пробовала с заварным...но это совсем не тоооо...

   
цитировать
Галина Пятница, 20 Сентября 2013 г. 09:46 #

ЗАЙКА
ИСПЕКЛА ПЕРВЫЙ РАЗ ЭТОТ ТОРТИК,ПРОСТО СУПЕР!!!:) НО ОДИН НЮАНС, СИЛЬНО КРОШЕТСЯ:(
....вот вся и фишка...он и должен крошиться и хрустеть...

   
цитировать
татьяна в Четверг, 10 Октября 2013 г. 15:37 #

Наполеон из детства.Только крем использовали заварной.

   
цитировать
Хасият Пятница, 11 Октября 2013 г. 07:25 #

Спасибо за советик.:gift:

   
цитировать
Илюзя Пятница, 18 Октября 2013 г. 19:59 #

Спасибо большое очень вкусно!

   
цитировать
оксана Вторник, 22 Октября 2013 г. 17:32 #

кошмар я бахнула обычный уксус.. а надо как я понимаю 9%.... скажите сразу что кушать не возможно будет

   
цитировать
Fran Среда, 23 Октября 2013 г. 12:29 #

оксана
кошмар я бахнула обычный уксус.. а надо как я понимаю 9%.... скажите сразу что кушать не возможно будет
:surp: так 9% и есть обычный уксус, что ж вы добавили? не дай Бог эссенцию(( вообще столовый уксус не есть полезная весч(( пользуйтесь фруктовым, и будет вам счастье))

   
цитировать
екатерина Пятница, 01 Ноября 2013 г. 10:59 #

Спасибо за рецепт, вчера сделала...торт просто шикарен. Открыла для себя хитрость, коржи удобней смазывать, перевернув их низом вверх, так получается ровная поверхность для смазывания, а вздутая поверхность верха ложится сразу на крем. Спасибо!!!!

   
цитировать
изабелла Пятница, 27 Декабря 2013 г. 09:14 #

Екатерина
я сегодня пробую печь торт наполеон, похожий рецепт:roll:.тесто:5 стаканов муки, 500 гр. маргарина, порубить до одной массы, добавить 1 стакан воды и рубить до получения теста, разделить на несколько частей (8-10), поставить в холод на 1 час и более, раскатать на листе и выпекать.крем:250 гр. сливочного масла, 1 стакан сахара,размять, добавить 0.5 банки сгущенного молока,1 яйцо размешать в столовой ложке кипячённого молока,все коржи смазать кремом,верхний слой посыпать крошкой, поставить в холодное место на ночь.
не пеки по этому рецепту... или ты что-то забыла написать.

   
цитировать
Ирина Пятница, 24 Января 2014 г. 15:38 #

Что касается по поводу теста без яиц, готовила такое тесто, да, тает во рту, но тесто совсем не чувствуется, только крем... Мне, а так же гостям больше понравился торт с яйцами, он более мокрый и так же тает во рту! Что касается уксуса, я вообще добавляю 70%, тесто очень сильно пахло уксусом, но после духовки все ушло!!!

   
цитировать
Ирина Пятница, 24 Января 2014 г. 15:42 #

На заметку Всем! Когда раскатали тесто, не спешите вырезать кружок, сначала приподнимите от стола раскатанное тесто, а после вырезайте! Когда отделяешь от стола тесто, оно уменьшается, а при готовности станет еще меньше! Не забудьте проколоть тесто вилкой, чтоб не вздувалось при готовности и тогда коржи будут ровнее!

   
цитировать
Богдан Суббота, 01 Февраля 2014 г. 03:21 #

Алена
А мы торт Наполеон готовим по бабушкиным рецептам, вкуснее не бывает:D

а какие рецепты, если не секрет?

   
цитировать
Жулдыз Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 10:42 #

а зачем добавлять уксус в тесто это обязательно?

   
цитировать
Айгуль Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 10:51 #

Жулдыз
а зачем добавлять уксус в тесто это обязательно?

не знаю я не добавила уксус

   
цитировать
Алия Понедельник, 17 Февраля 2014 г. 17:24 #

Не получилось:( ...

   
цитировать
Адиля Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 16:55 #

Надо попробовать.))

   
цитировать
Дильноза Понедельник, 17 Марта 2014 г. 14:31 #

спасибо очень вкусный торт.

   
цитировать
Татьяна Суббота, 22 Марта 2014 г. 06:09 #

скажите а уксус гасить содой или нет?

   
цитировать
катерина Суббота, 29 Марта 2014 г. 12:34 #

татьяна уксусом не надо гасить:( тесто не будет хрустящим а будет мягким:roll:ну а если хотите мягкий то рецептура другая будет:heart:

   
цитировать
Милана Четверг, 10 Апреля 2014 г. 10:28 #

очень вкусно получилось по этому рецепту:heart:СПАСИБО!!!

   
цитировать
Айгерим Пятница, 11 Апреля 2014 г. 07:26 #

ммм:yes:

   
цитировать
Иринка Понедельник, 28 Апреля 2014 г. 03:44 #

Пойду попробую )

   
цитировать
Зое Среда, 30 Апреля 2014 г. 14:23 #

тесто очень хорошее, самый правильный торт из всего , что я пробовала )))

   
цитировать
Аннетка Вторник, 20 Мая 2014 г. 19:01 #

Пекла вчера мужу на день рожденья! Готовила в первый раз. Вообщем муж в восторге и все домашние тоже. Коржи то что надо. Классический наполеон с масляным кремом. По рецепту:добавила 3 яйца и уксус в воде растворила предварительно. Легко, все получилось как на картинке, без проблем. Всем советую.

   
цитировать
Вася Суббота, 07 Июня 2014 г. 17:39 #

Масло мерным стаканом 4 по 250 мг. или обычных 4 стакана муки?В холодильнике тесто замерзло за час топором не расколешь!

   
цитировать
Вася Суббота, 07 Июня 2014 г. 17:46 #

Наверно тесто надо было просто в холодильник убрать,а не в морозилку?!Вода 0,75 стакана это сколько(75мг)?!Я налил неполный 200мл,т.к. полный 250 мл.Вобщем зря продукты перевел..плохо когда нет четких пропорций.

   
цитировать
Вася Суббота, 07 Июня 2014 г. 17:48 #

Да и наверно многие уксусом испортили ведь не написали,что 9% нужен.

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)