рецепт с фото пошаговый

Бисквитный торт с клубникой и творожно-сливочным кремом

Фото к рецепту: Бисквитный торт с клубникой и творожно-сливочным кремом
 8 порций
 2 часа 20 мин (ваши 45 мин)
 КомуДобавки   14.06.21

Бисквитный торт с клубникой и творожно-сливочным кремом – это идеальное сочетание нежных коржей, в меру сладкого крема и сочности свежих ягод клубники. Торт приготовить совсем несложно и относительно быстро по времени. Рецепт очень удачный, обязательно попробуйте приготовить!

Продукты (на 8 порций)
Для коржей:
Масло сливочное размягчённое – 250 г + для смазывания формы
Мука – 180 г + для посыпания формы
Сахар – 160 г
Яйца – 2 шт.
Ванилин – ¼ ч. ложки
Разрыхлитель теста – 1,5 ч. ложки
*
Для начинки:
Клубника – 350-400 г
Творог жирностью 9% – 400 г
Сливки жирностью 33% – 100 г
Сахарная пудра – 150 г
*
Для украшения:
Шоколад чёрный – 50 г
Клубника – 5-6 ягод
Сахарная пудра – по вкусу

Пошаговый фото рецептБисквитный торт с клубникой и творожно-сливочным кремом
Фото приготовления рецепта: Бисквитный торт с клубникой и творожно-сливочным кремом - шаг №1

Подготавливаем продукты.
Сливочное масло должно быть размягченным. Заранее достаньте его из холодильника.
В процессе приготовления понадобится пергаментная бумага.

Фото приготовления рецепта: Бисквитный торт с клубникой и творожно-сливочным кремом - шаг №2

Соединяем масло и сахар.

Фото приготовления рецепта: Бисквитный торт с клубникой и творожно-сливочным кремом - шаг №3

Перетираем миксером в течение 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Бисквитный торт с клубникой и творожно-сливочным кремом - шаг №4

Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.
По одному вводим яйца в масляно-сахарную смесь, каждый раз взбивая в течение 1 минуты.

Фото приготовления рецепта: Бисквитный торт с клубникой и творожно-сливочным кремом - шаг №5

В отдельную миску просеиваем муку, ванилин и разрыхлитель. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Бисквитный торт с клубникой и творожно-сливочным кремом - шаг №6

Частями вводим мучную смесь в масляную.

Фото приготовления рецепта: Бисквитный торт с клубникой и творожно-сливочным кремом - шаг №7

Получается достаточно густое тесто.

Фото приготовления рецепта: Бисквитный торт с клубникой и творожно-сливочным кремом - шаг №8

Дно разъёмной формы (у меня форма диаметром 22 см) застилаем пергаментной бумагой и смазываем сливочным маслом. Присыпаем мукой.

Фото приготовления рецепта: Бисквитный торт с клубникой и творожно-сливочным кремом - шаг №9

Равномерно выкладываем в форму треть теста и отправляем в духовку.

Фото приготовления рецепта: Бисквитный торт с клубникой и творожно-сливочным кремом - шаг №10

Выпекаем 15 минут при температуре 180 градусов, до легкого зарумянивая.

Фото приготовления рецепта: Бисквитный торт с клубникой и творожно-сливочным кремом - шаг №11

Сразу же освобождаем корж из формы. Так проделываем со всем тестом. Получилось три коржа. Полностью их остужаем.

Фото приготовления рецепта: Бисквитный торт с клубникой и творожно-сливочным кремом - шаг №12

Готовим крем. Для этого соединяем творог и сливки.

Фото приготовления рецепта: Бисквитный торт с клубникой и творожно-сливочным кремом - шаг №13

Взбиваем 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Бисквитный торт с клубникой и творожно-сливочным кремом - шаг №14

Вводим сахарную пудру. Взбиваем.

Фото приготовления рецепта: Бисквитный торт с клубникой и творожно-сливочным кремом - шаг №15

Вымываем клубнику, обсушиваем, удаляем хвостики. Нарезаем клубнику тонкими пластинками.

Фото приготовления рецепта: Бисквитный торт с клубникой и творожно-сливочным кремом - шаг №16

На блюдо выкладываем корж и сверху равномерно распределяем треть крема.

Фото приготовления рецепта: Бисквитный торт с клубникой и творожно-сливочным кремом - шаг №17

Выкладываем на крем слой клубники.

Фото приготовления рецепта: Бисквитный торт с клубникой и творожно-сливочным кремом - шаг №18

Таким образом собираем весь торт. Верхушку и бока торта смазываем кремом. Украшаем по желанию. Я использовала для украшения ягоды клубники, тёртый шоколад и сахарную пудру. Отправляем торт в холодильник на 1 час.

Фото приготовления рецепта: Бисквитный торт с клубникой и творожно-сливочным кремом - шаг №19

Бисквитный торт с клубникой и творожно-сливочным кремом готов. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Бисквитный торт с клубникой и творожно-сливочным кремом. Как приготовить Бисквитный торт с клубникой и творожно-сливочным кремом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесертыКремыКрем для торта Крем сливочный Крем творожный
ТортыТорт бисквитный Торт творожный
День рождения Детский праздник На праздничный стол
В духовке
Блюда из клубники Блюда из творога
81 спасибо 46078 2 0
Мария Понедельник, 05 Июля 2021 г. 14:16 #

Спасибо, торт ооочень вкусный! Пекла бисквит первый раз в жизни, все получилось! Только вместо творога взяла творожный сыр, вышло отлично!

   
цитировать
Алиана Среда, 09 Февраля 2022 г. 13:47 #

не знаю пока. Буду пробовать.:heart::so:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)