Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из творога, Булочки, Булочки с творогом, В духовке, Лучшие рецепты выпечки
Сладкие бездрожжевые булочки-рулетики с творогом
Воздушными, мягкими и ароматными получаются булочки из бездрожжевого сладкого творожного теста, пышного за счёт разрыхлителя. Эти булочки творожные вдвойне, ведь они содержат сладкую творожную начинку.
Продукты: творог, молоко, сахар, масло растительное, мука, разрыхлитель, ванилин, соль, творог, крахмал кукурузный, сахар
Медовые ватрушки с творожной начинкой
Ароматная выпечка в виде ватрушек готовится из бездрожжевого медового теста на сливочном масле, без яиц. Тесто должно полежать в холодильнике час, а выпекается затем недолго. Начинка - из творога с яйцом и добавлением небольшого количества рисовой муки.
Продукты: мёд, масло сливочное, вода, сахар, мука, сода, творог, яйца, сахар, мука рисовая, сахар ванильный
Сдобные булочки-спиральки с лимонной творожной начинкой
Очень ароматные, супервоздушные, с румяной корочкой - сдобные спиральные палочки из дрожжевого теста на желтках. В качестве начинки используем творожную массу с ванилью, лимоном и, опять же, с добавлением желтков. Аппетитная корочка тоже достигается за счёт смазывания булочек желтком. Формируются булочки очень просто, да и в целом процесс вовсе несложный, хоть и длительный.
Продукты: масло сливочное, молоко, желток, сахар, мука, дрожжи сухие, соль, творог, масло сливочное, желток, яйца, сахар, сахар ванильный, лимон, цедра лимона, сок лимона...
Ватрушки с творогом, маком и апельсиновым штрейзелем
Аппетитные дрожжевые ватрушки с начинкой из творога и пропаренного мака – идеальный вариант вкусной и оригинальной десертной выпечки. Поверх мака ватрушки посыпаны штрейзелем – крошкой из песочного теста с добавлением цедры апельсина. Хрустящий штрейзель, мягкое тесто и нежная, сочная начинка – отличное угощение для детей и взрослых!
Продукты: молоко, маргарин, яйца, сахар, мука, дрожжи сухие, творог, мак, яйца, сахар, порошок пудинговый ванильный, крахмал кукурузный, масло сливочное, яйца, сахар, мука...
Творожные булочки с сыром, вялеными томатами и базиликом
Приготовьте эти невероятно ароматные и вкусные творожные булочки с сыром, вялеными томатами, чесноком и базиликом, и слова благодарности не заставят себя ждать. А времени и усилий от вас потребуется минимум.
Продукты: творог, сметана, мука пшеничная, разрыхлитель, соль, сыр твёрдый, масло сливочное, помидоры вяленые, чеснок, базилик, соль
Булочки с творогом и изюмом
Ароматные, мягкие и воздушные булочки из дрожжевого теста с творожной начинкой и изюмом - отличная десертная выпечка, от которой просто невозможно оторваться. Помимо сахара в тесто также добавляется небольшое количество мёда - этого достаточно, чтобы изменить вкус в лучшую сторону.
Продукты: молоко, мёд, масло растительное, мука, дрожжи, сахар, творог, яйца, сахар, изюм
Сдобные булочки-трубочки с творогом и изюмом
Один из самых популярных рецептов выпечки, по крайней мере у нас в семье. Булочки, которые съедают за минуту. Никогда не пробовал их на следующий день. Тесто - как пух, начинка - как крем! Готовьте на здоровье и с удовольствием!
Продукты: молоко, масло сливочное, дрожжи, дрожжи сухие, мука, сахар, сахар ванильный, соль, творог, изюм, сахар ванильный, сахар, желток, молоко
Дрожжевые булочки с творогом и курагой
Мягкие и воздушные булочки из сдобного дрожжевого теста и творожной начинки с добавлением кураги - уютная домашняя выпечка к чаю! Тесто замешивается быстро, а формовка "завитушек" не требует никаких особых навыков. Творожной начинки не очень много, но благодаря тому, что слои теста тонкие, она отчётливо чувствуется между ними, а кусочки кураги выступают приятным бонусом.
Продукты: молоко, масло сливочное, белок, сахар, мука, дрожжи сухие, соль, творог, курага, желток, сахар, крахмал картофельный, ванилин, сахар ванильный, желток, молоко...
Дрожжевые булочки с творожным кремом и сметанной глазурью
Сладкие булочки из сдобного дрожжевого теста на молоке с творожной начинкой и сметанной глазурью получаются нежными и ароматными. Воздушное тесто, слои творожной начинки и сладкая с лёгкой кислинкой сметанная глазурь сочетаются просто идеально!
Продукты: молоко, масло сливочное, сахар, мука, дрожжи сухие, соль, яйца, масло растительное, творог, яйца, пудра сахарная, сахар ванильный, сметана, пудра сахарная
Румяные ватрушки из сдобного дрожжевого теста с творожной начинкой.
Продукты: мука, яйца, дрожжи сухие, молоко, масло сливочное, сахар, соль, творог, яйца, ванилин, изюм, сахар, масло растительное, яйца
Сдобные булочки с начинкой из творога, сгущёнки и орехов
Невероятно мягкие и воздушные булочки из дрожжевого теста формируются по принципу синнабонов, но с творожной начинкой. Творожно-карамельная начинка исключительно вкусна, а добавление корицы делает булочки-улитки очень ароматными.
Продукты: молоко, яйца, масло сливочное, мука, дрожжи, сахар, соль, творог, сгущенное молоко, орех, корица молотая, яйца
Булочки с творогом и ягодами
Дрожжевые пирожки-булочки получаются очень аппетитными, с пышной, легкой структурой и ароматной начинкой. Ягоды малины делают творожную массу нежной и красочной.
Продукты: малина, творог, мука, яйца, сахар, сахар, масло растительное, дрожжи, вода, соль, ванилин
Булочки с творогом, в сметанной заливке
Булочки с творогом, в сметанной заливке, получаются очень вкусными и ароматными. Благодаря сметанной заливке поверхность у булочек нежная и сочная!
Продукты: мука, дрожжи, молоко, масло сливочное, яйца, сахар, творог, сахар, изюм, сахар ванильный, сметана, сахар
Булочки "Розочки" с начинкой из творога и изюма
Сегодня готовим дрожжевые булочки с нежной творожной начинкой с изюмом. Невероятно пышные и аппетитные булочки-розочки, которые подойдут как для домашнего чаепития, так и для приема гостей. Пекарь готовит, и вы повторяйте на здоровье!
Продукты: мука, дрожжи, дрожжи сухие, сахар, молоко, желток, масло сливочное, соль, творог, сахар, сахар ванильный, крахмал кукурузный, изюм, желток, молоко, пудра сахарная
Картофельные ватрушки с творожной начинкой
Картофельные ватрушки со сладкой творожной начинкой – необычное и оригинальное блюдо, которое легко можно приготовить из привычных бюджетных продуктов. Картофельное тесто получается нежным, а творожная начинка - сочной. Сочетание соленого со сладким - необычное, но вкусное. Такая выпечка отлично дополнит ваше чаепитие.
Продукты: картофель, яйца, мука, соль, творог, яйца, сахар, масло сливочное, яйца, сметана
Сдобные булочки с творожной начинкой и апельсиновой глазурью
Ароматные сдобные булочки с творожной начинкой и апельсиновой глазурью получаются невероятно вкусными. Попробуйте приготовить их – и они станут частым гостем у вас на столе!
Продукты: дрожжи сухие, сахар, вода, молоко, мука, сахар, масло сливочное, соль, творог, яйца, сахар, крахмал, ванилин, яйца, сметана, апельсин, пудра сахарная
Сдобные рогалики с творожно-манным кремом и цукатами
Приготовьте для своих домашних дрожжевые рогалики с творожно-манным кремом с цукатами - восторг обеспечен! Готовая выпечка очень воздушная, с нежным ароматным кремом, который тает во рту. Времени понадобится много, так как дрожжевое тесто требует длительной расстойки, но итог не сможет вам не понравиться.
Продукты: молоко, масло сливочное, яйца, сахар, мука, дрожжи сухие, молоко сухое, соль, масло растительное, творог, молоко, яйца, сахар, крупа манная, цукаты апельсиновые...
Сдобные булочки-витушки с творогом
Мягкие и воздушные сдобные булочки-витушки с ароматной творожно-ванильной начинкой. Приготовить такие булочки несложно, хотя и сдобное дрожжевое тесто требует времени. Зато результат того стоит - нежные и пушистые булочки-витушки так и тают во рту!
Продукты: молоко, масло сливочное, сметана, мука, дрожжи сухие, сахар, соль, сахар ванильный, ванилин, творог, сахар, яйца, ванилин, сахар ванильный, желток, молоко
Творожные дрожжевые булочки с цедрой
Рецепт замечательных румяных творожных булочек с цитрусовым ароматом и очень мягкой текстурой. Булочки из творожного дрожжевого теста получаются в меру сладкими, поэтому прекрасно подойдут как для бутербродов, так и будут гармонично сочетаться с вареньем или джемом.
Продукты: мука, творог, масло сливочное, сахар, молоко, яйца, дрожжи сухие, лимон, апельсин, соль, желток, кунжут
Мягкие, воздушные, очень аппетитные и вкусные булочки! Нежнейшее сдобное тесто и много творожной начинки! Дрожжевое тесто чудесное. Я уверена, что оно понравится вам и вашим близким, и вы будете готовить из этого теста не только булочки, но и рулеты, и сладкие пироги. Рекомендую приготовить и попробовать.)
Продукты: молоко, масло сливочное, яйца, дрожжи сухие, сахар, соль, мука, масло растительное, творог, сметана, белок, сахар, крупа манная, сахар ванильный, желток, молоко...
Булочки с творогом, сыром и сухофруктами
Даже простые домашние булочки можно так закрутить и украсить, что они превратятся в настоящий шедевр. И даже самые придирчивые дегустаторы скажут вам: «Вау»! Заходите, и будем крутить ватрушки!
Продукты: мука пшеничная, молоко, дрожжи, яйца, масло сливочное, сахар, цедра апельсиновая, соль, творог, сыр сливочный, сахар, яйца, цедра апельсиновая, сухофрукты...
Дрожжевые рогалики с творогом и изюмом
Удивительно мягкие рогалики, даже на второй день! Вкусное, универсальное тесто, которое подойдет под любую начинку. Сегодня делюсь бабушкиным рецептом выпечки с творогом. Пеките на здоровье и с удовольствием!
Продукты: кефир, молоко, масло растительное, яйца, мука, сахар, дрожжи сухие, соль, сахар ванильный, творог, изюм, сахар
Дрожжевые булочки-завитушки с творогом
Пышные дрожжевые булочки с творожной начинкой формируются в виде рулетиков, а после выпекания образуют аппетитнейший отрывной пирог. Мягкие сдобные булочки с творогом станут прекрасным аккомпанементом для задушевного чаепития.
Продукты: молоко, масло растительное, яйца, мука, дрожжи сухие, соль, сахар, сахар ванильный, творог, желток, сахар, яичный белок
Воздушные сдобные булочки с творогом
Тесто как пух! Из этого дрожжевого теста всегда получаются очень мягкие, воздушные булочки. И хорошим дополнением будет нежная творожная начинка. Вкуснейшие сдобные булочки-завитушки с творогом!
Продукты: мука пшеничная, молоко, белок, масло сливочное, дрожжи сухие, сахар, соль, масло растительное, творог, сахар, сахар ванильный, желток, изюм, масло сливочное, желток...
Творожная плетёнка с джемом, изюмом и орехами
Восхитительный рецепт булочки-плетёнки, которая за счет добавления творога в тесто обладает достаточно нежной текстурой. Сочетание джема, орехов и изюма в начинке придает творожной плетёнке потрясающий вкус. Эту плетёнку можно приготовить на любой праздник или просто предложить гостям на дружеских посиделках.
Продукты: творог, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, масло растительное, соль, джем абрикосовый, изюм, орех грецкий
Ватрушки с творожной начинкой и яблоками
Воздушное дрожжевое тесто на кефире и молоке очень удачно сочетается с нежной творожной начинкой. А если в центр ватрушки выложить тонкие ломтики яблока в виде розы, а по бортику сделать нарядное плетение - красота получится непередаваемая!) Декоративная роль яблока здесь - не основная. Яблоко выгодно оттеняет вкус начинки и придаёт дополнительную сочность.
Продукты: кефир, молоко, масло растительное, яйца, сахар, мука, дрожжи, сахар ванильный, соль, творог, яйца, сметана, сахар, крахмал картофельный, яблоко
Сладкие песочные конвертики с творожной начинкой
Румяные пирожки из рассыпчатого песочного теста на сметане, с мягким ванильным творожком внутри. Замечательная десертная выпечка к чашечке чая или кофе.
Продукты: масло сливочное, сметана, желток, сахар, мука, разрыхлитель, соль, творог, сметана, белок, сахар, мука, сахар ванильный, желток, кунжут
Творожные булочки на рисовой муке, с сырно-чесночной начинкой
Любители выпечки без глютена оценят закусочные булочки из творожного теста с рисовой мукой. Булочки, похожие по форме на плюшки, заполняются творожно-сырной начинкой с чесноком и зеленью. Благодаря кунжуту получаются особенно аппетитными.
Продукты: творог, яйца, мука рисовая, разрыхлитель, соль, творог, сметана, сыр твёрдый, чеснок, зелень, желток, кунжут
Рулеты из дрожжевого вытяжного теста с творожно-сырной начинкой
Интересное дрожжевое тесто замешивается с добавлением яичного белка и крахмала. И можно назвать это тесто слоёно-дрожжевым, поскольку оно прослаивается растительным маслом. А также вытяжным, поскольку тесто растягивается настолько тонко, что становится полупрозрачным. Тем не менее, выпечка готовится несложно и относительно быстро - расстойка теста занимает не слишком много времени. Рулеты получаются воздушными, с румяной рассыпчатой корочкой и вкусной начинкой из творога и твёрдого сыра.
Продукты: вода, белок, мука, дрожжи сухие, крахмал кукурузный, сахар, соль, масло растительное, творог, сыр твёрдый, желток, кунжут
Песочные рулетики с творогом и колбасками
Песочные рулетики по мотивам сицилийских томасини (tomasini), тесто для которых традиционно делают со смальцем. В данном рецепте тесто замешивается со сливочным маслом. В качестве начинки возьмём не сырые, а сыровяленные колбаски - так не придётся беспокоиться об их готовности. Вместо рикотты используется творог, его проще найти в продаже.
Продукты: масло сливочное, яйца, вода, мука, соль, творог, колбаски полукопчёные, яйца
Ароматные, воздушные, мягкие и очень вкусные творожные булочки с румяной корочкой. Готовьте сразу две порции! Без дрожжей, невероятное тесто, булочки тают во рту, готовятся очень просто и быстро!
Продукты: творог, яйца, сахар, соль, мука, масло растительное, разрыхлитель, сахар ванильный, яйца, молоко, пудра сахарная, вода
Бездрожжевые творожные ватрушки с виноградом
Ватрушки из мягкого творожного теста заполняем творожной начинкой, а сверху красиво выкладываем половинки виноградинок - получается очень красиво и вкусно. За счёт того, что подъёмная сила теста - не в дрожжах, а в разрыхлителе, выделять много времени для расстойки не требуется.
Продукты: творог, яйца, белок, мука, сахар, масло растительное, разрыхлитель, сахар ванильный, соль, творог, виноград, желток, сметана, сахар, сахар ванильный
Ватрушки на кефире, с творогом, клубникой и штрейзелем
Простой способ сделать любимые многими ватрушки ещё аппетитнее и вкуснее. Ватрушки из сдобного теста с творогом перед выпечкой посыпаются песочной крошкой и увенчиваются яркой и сочной клубникой. Кислинка клубники уместно дополняет сладкую творожную начинку, а крошка делает корочку по-интересному хрустящей.
Продукты: кефир, желток, масло сливочное, сахар, мука, дрожжи, соль, творог, яичный белок, сахар, сахар ванильный, мука, сахар, масло сливочное, яичный белок, клубника, мука...
Сдобные творожные булочки с ванилью
Особенностью этих сдобных творожных булочек с ванилью является то, что творог вводится прямо в дрожжевое тесто. Сами булочки получаются невероятно пышными, ароматными и очень аппетитными.
Продукты: творог, сахар, масло сливочное, яйца, молоко, мука, дрожжи, соль, сахар ванильный, желток
Домашние сочни с творогом
Рецепт очень вкусной домашней выпечки с творожной начинкой. Сочни - это такие открытые булочки с творогом, очень вкусные и очень известные во времена СССР.
Продукты: мука, масло сливочное, сахар, яйца, сметана, разрыхлитель, соль, творог, сахар, желток, мука, сахар ванильный, желток, вода
Дрожжевые ватрушки с творогом и джемом
Аппетитные ватрушки с творогом и джемом для домашнего чаепития. Тесто интересно тем, что для его приготовления используются и дрожжи, и разрыхлитель.
Продукты: дрожжи, молоко, сахар, масло сливочное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, соль, ванилин, творог, джем, крупа манная, сахар, масло растительное, яйца, сметана
Классические ватрушки с творогом и ванилью
Классический вариант широко известных и популярных булочек - ватрушек. Основа из дрожжевого теста на молоке получается воздушной, с румяной корочкой снаружи. А творожная начинка - сладкая и нежная, с ароматом ванили.
Продукты: молоко, масло растительное, сахар, мука, дрожжи сухие, соль, творог, яйца, сахар ванильный, сахар
Часто используемые ингредиенты:
сахар , яйца , творог , мука , молоко , масло сливочное , сахар ванильный , желток , масло растительное , дрожжи сухие , сметана , разрыхлитель , дрожжи , изюм , ванилин , пудра сахарная , кунжут , белок , сыр твёрдый , крахмал кукурузный