Любители выпечки без глютена оценят закусочные булочки из творожного теста с рисовой мукой. Булочки, похожие по форме на плюшки, заполняются творожно-сырной начинкой с чесноком и зеленью. Благодаря кунжуту получаются особенно аппетитными.
Продукты
Для теста:
Творог - 180 г
Яйцо - 1 шт.
Мука рисовая - 100 г
Разрыхлитель - 1 г
Соль - 1 г
*
Для начинки:
Творог - 70 г
Сметана - 20 г
Сыр твёрдый - 30 г
Чеснок - 1 зубчик
Зелень (укроп и петрушка) - 1-2 веточки
*
Для смазывания и посыпания (по желанию):
Желток - 1 шт.
Кунжут - для посыпания булочек
Пошаговый фото рецептТворожные булочки на рисовой муке, с сырно-чесночной начинкой
Подготавливаем продукты.
Для теста в миске соединяем 180 г творога и яйцо. Всыпаем соль.
Перемешиваем.
Всеиваем рисовую муку и всыпаем разрыхлитель.
Вымешиваем тесто.
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.
Твёрдый сыр мелко натираем.
Зелень мелко рубим ножом.
Чеснок очищаем и пропускаем через пресс.
Творог для начинки соединяем со сметаной, сыром, зеленью и чесноком.
Перемешиваем начинку.
Из теста формируем 5 шариков.
В центре каждой заготовки из теста делаем углубление.
Желток разбалтываем вилкой. Каждую булочку прокатываем боком в желтке, а затем в кунжуте (можно смазать бортики с помощью силиконовой кисточки и посыпать семенами).
Углубления заполняем начинкой.
Повторно смазываем бортик желтком.
Выпекаем при 180 градусах 30-35 минут.
Творожно-рисовые булочки с сырно-чесночной начинкой готовы.
После небольшого остывания выкладываем их для подачи.
Рецепт: Творожные булочки на рисовой муке, с сырно-чесночной начинкой. Как приготовить Творожные булочки на рисовой муке, с сырно-чесночной начинкой?
Сырные булочки 
Закусочные ватрушки с... 
Сырные плюшки "Мечта мышонка" 
Булочки из жидкого теста, с сыром 
Сырные булочки с помидорами и... 
Румяные ватрушки с творогом 
Воздушные сдобные булочки с творогом 
Булочки с творогом 
Булочки творожные 
Сдобные булочки-витушки с творогом 
Сырные заварные булочки 
Домашние плюшки 
Пышные сдобные булочки 
Сахарные булочки из дрожжевого... 
Дрожжевое тесто "Минутка" 
Булочки с корицей и сахаром 
Тесто творожное 
Творожное печенье с сахаром 
Творожный пирог с ягодами 
Творожные рогалики с яблоками 
Творожная шарлотка 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Фаршированный картофель,... 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого... 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Творожные пончики 
Быстрая творожная запеканка 
Ленивые лепёшки с творогом 
Пышные пончики в духовке 
Пирог "Зебра". Мой самый любимый! 
Медовик (без раскатки коржей) 
Шоколадное печенье 
