Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из картофеля, Обед
Картошка, тушенная с колбасой
Тушёная картошка по этому рецепту получается нежной и мягкой, но не расползается, а колбаса, обжаренная с луком и морковью, отвечает за сытность. Также добавим чеснок, лавровый лист и мускатный орех - они обеспечат аппетитный аромат и сделают вкус блюда более ярким.
Продукты: картофель, колбаса, морковь, лук репчатый, чеснок, масло растительное, лавровый лист, орех мускатный, соль, перец чёрный молотый
Картофель, запечённый с брокколи
Запечённый картофель — всегда вкусно. Но с добавлением соцветий брокколи простое блюдо становится ярче как внешне, так и на вкус. Овощи, запекаясь под фольгой, получаются нежными и сочными. Ломтики чеснока и пряные травы идеально сочетаются с брокколи и картофелем, придают им выразительный вкус и приятный аромат.
Продукты: картофель, капуста брокколи, чеснок, розмарин, кориандр, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень петрушки
Картофель, запечённый в беконе, с сыром
Картофель, запечённый в беконе, с сыром, — простое блюдо из трёх основных ингредиентов с лёгким алгоритмом приготовления. Запекаем клубни в фольге, оборачиваем беконом, начиняем соловатым сыром и запекаем до аппетитности. Узнаваемый вкус блюда в новой форме.
Продукты: картофель, бекон, сыр моцарелла, розмарин, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Картофельная запеканка со стручковой фасолью и сыром
Основу запеканки составляет картофельное пюре, дополненное молоком, сыром и яйцом, чтобы запеканка держала форму. Стручковая фасоль удачно гармонирует с картофельной массой, а сырная корочка нарядно украшает готовое блюдо. Овощной эксперимент для вкусного обеда и ужина!
Продукты: картофель, фасоль стручковая, яйца, молоко, пармезан, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, сухари панировочные, зелень петрушки
Картофель с сыром и молоком, в микроволновке
Сытное, питательное и очень вкусное блюдо, приготовленое в микроволновой печи, — а-ля гратен из картофеля с молоком и сыром. За счёт молока картофель мягенький, а сыр, плавясь, скрепляет слои картофельных слайсов. В отличие от традиционного запекания подобного рода блюд в духовке, для приготовления запеканки в микроволновке понадобится гораздо меньше времени!
Продукты: картофель, молоко, сыр твёрдый, базилик, соль, перец чёрный молотый, лук зелёный
Чечевица с картофелем и сосисками
Питательная чечевица в сочетании с картофелем и сосисками – очень сытное второе блюдо. Овощи и сосиски последовательно обжариваются, что позволяет им раскрыть вкус ярче, а затем тушатся вместе с чечевицей. Чеснок, карри и чабер добавляют рагу изумительный аромат. Просто и вкусно!
Продукты: чечевица красная, картофель, сосиски, морковь, лук репчатый, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, перец красный молотый, карри, чабер
Картофельный суп-пюре с молоком и сыром
Вкусный, питательный и несложный в приготовлении молочный суп с картофелем, сметаной и сыром. Суп-пюре из картофеля, с добавлением молочного соуса изумительно нежный, по консистенции очень приятный, напоминает заварной крем, а его мягкий сливочно-сырный вкус просто бесподобен.
Продукты: картофель, молоко, сметана, сыр твёрдый, мука, соль, перец чёрный молотый, лук зелёный
Картошка, тушенная с курицей
Питательное и вкусное блюдо из продуктов, которые практически всегда найдутся под рукой. Тушёная картошка получается мягкой, но не распадается, а кусочки куриной грудки за счёт предварительного обжаривания и последующего тушения – сочными и нежными. Обжаренные морковь, лук и чеснок, а также букет ароматных пряностей добавляют этому простому блюду яркие вкусовые оттенки.
Продукты: куриное филе, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, мука, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, чеснок, лавровый лист, перец душистый горошком...
Картофельные пирожки с колбасой и сыром
Пирожки из теста на основе картофельного пюре с двухслойной начинкой очень нежные и довольно сытные. Картофельное тесто прекрасно сочетается с начинкой из варёной колбаски и твёрдого сыра, который в процессе жарки пирожков плавится. Лакомиться такими пирожками лучше горячими, пока сыр нежный и слегка тянется.
Продукты: картофель, молоко, яйца, мука, приправа, соль, колбаса вареная, сыр твёрдый, масло растительное
Суп с мясными фрикадельками и клёцками
Суп готовится достаточно быстро, время понадобится разве что на замешивание теста для клёцек и формирование фрикаделек из фарша с луком. Тесто затем просто натирается на тёрке - в результате получаются быстрые, необычные клёцки в супе.
Продукты: фарш мясной, картофель, лук репчатый, морковь, яйца, мука, масло растительное, чеснок, кориандр, паприка, лавровый лист, перец чёрный молотый, соль, зелень укропа, вода
Постный борщ с запечённой свёклой
Предварительно запечённая свекла придает борщу красивый яркий цвет и более выразительный вкус. Постный борщ из запечённой свеклы получается насыщенным и очень вкусным!
Продукты: картофель, свекла, капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, чеснок, томат-паста, масло растительное, соль, лавровый лист, зелень укропа, лук зелёный, вода
Картошка, тушенная с рыбой в молоке
Тушёная картошка хороша не только с мясом, птицей или в сочетании с другими овощами. Приготовим не менее вкусный вариант — с рыбным филе (чтобы потом не извлекать косточки). Для тушения используем молоко, так блюдо получится очень нежным и интересным на вкус, а паприка придаст яркий вид и тонкий пряный аромат.
Продукты: картофель, филе рыбы, лук репчатый, молоко, масло сливочное, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый
Картофельная запеканка с мясным фаршем и квашеной капустой
Аппетитное, простое и вкусное блюдо немецкой кухни на основе картофельного пюре, квашеной капусты и свиного фарша под румяной сырной корочкой. Картофельная запеканка с мясом благодаря квашеной капусте получается сочной, а тмин добавляет пряный аромат. Преимущество этой запеканки, как и многих блюд немецкой кухни, — сытность, яркий вкус и доступные ингредиенты.
Продукты: фарш свиной, картофель, капуста квашеная, сыр твёрдый, лук репчатый, тмин, масло подсолнечное, зелень, соль, перец чёрный молотый
Картошка с тушёнкой и солёными огурцами
Картошка с тушёнкой — не только излюбленное блюдо студентов и холостяков, но и отличный вариант для полноценного семейного обеда или ужина. Чтобы вкус тушёной картошки с мясными консервами был более насыщенным и интересным, добавим солёные огурцы и томатную пасту — они придают уместную кислинку и делают блюдо похожим на азу.
Продукты: картофель, тушенка, огурцы солёные, лук репчатый, томат-паста, мука, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Тушёная картошка с фасолью и маринованными огурцами
Хотите сытно, вкусно и экономно накормить семью? Тогда потушите картофель с фасолью и маринованными огурцами. Фасоль используется консервированная, что значительно сокращает время приготовления. Огурцы придают картошке лёгкую кислинку и отлично вписываются в общую концепцию блюда, а приправа карри обеспечивает пряный аромат и яркий цвет.
Продукты: картофель, фасоль консервированная, огурцы маринованные, лук репчатый, морковь, томат-паста, масло растительное, карри, соль, перец чёрный молотый
Рыбное рагу с картофелем, имбирём и томатами
Вкусная и ароматная рыба, тушенная с картофелем, томатами и имбирём. Кусочки рыбы и предварительно отваренный картофель тушатся с консервированными в собственном соку помидорами. Благодаря добавлению чеснока, имбиря и щепотки красного перца рагу приобретает насыщенный яркий вкус, деликатную остринку и чудесный аромат, который идеально сочетается с рыбой. Блюдо получается сытным и питательным.
Продукты: рыба, картофель, помидоры консервированные в собственном соку, корень имбиря, масло оливковое, зелень петрушки, чеснок, сахар, перец красный молотый, соль...
Картошка, тушенная с куриными желудками
Очень вкусное и сытное блюдо из доступных продуктов — картошка, тушенная с куриными желудками, луком и морковью. Благодаря предварительной обжарке и длительному тушению куриные потрошки и овощи получаются сочными и мягкими, пропитанными приятным ароматом пряностей. Блюдо вполне может выполнить роль первого, если использовать больше жидкости.
Продукты: желудки куриные, картофель, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, перец душистый горошком, лавровый лист
Салат с жареной курицей, картофелем, морковью по-корейски и оливками
Сытный салат с куриным филе, картофелем, морковью по-корейски и оливками – блюдо вроде бы простое, но с изюминкой. Этот салат вполне самостоятельное блюдо, поскольку в нём есть и овощная составляющая, и мясная. Получается питательно и очень вкусно!
Продукты: картофель, куриное филе, морковка корейская, оливки, чеснок, зелень, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, сок лимонный
Картошка, тушенная с маринованными огурцами в томатном соусе
Блюдо простое, сытное и очень вкусное. Сперва картофель обжариваем с луком и огурцами в казанке, а затем тушим с добавлением томатной пасты.
Продукты: картофель, лук репчатый, огурцы маринованные, томатная паста, лавровый лист, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Печёночно-картофельная запеканка
Картофельное пюре и куриная печень — гармоничная основа для вкусного и питательного блюда. По консистенции эта запеканка очень нежная, поэтому срез запеканки в горячем виде не очень ровный. Но зато какая она вкусная и ароматная — от добавки сложно отказаться!
Продукты: картофель, печень куриная, лук репчатый, морковь, сыр твёрдый, сметана, яйца, панировочные сухари, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Картофель с куриной печенью и грибами
Картофель с мясом и грибами — одно из самых популярных сочетаний. Но его можно разнообразить, взяв в качестве мясной составляющей куриную печень. Картошку, шампиньоны, печень и лук перед тушением обжарим, что сделает их вкус более насыщенным. Мягкие кусочки картофеля, нежная печень и ароматные грибы — питательно и вкусно!
Продукты: картофель, печень куриная, шампиньоны, лук репчатый, лук зелёный, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Куриные сердечки с овощами, запечённые в рукаве
Запекаем куриные сердечки с овощами в рукаве. Сердечки получаются очень нежными, а овощи — сочными и ароматными. Помимо привычных картофеля, моркови и лука также добавим сельдерей и сладкий перец — они прекрасно вписываются в эту кулинарную композицию.
Продукты: сердце куриное, картофель, морковь, лук репчатый, сельдерей черешковый, перец болгарский, чеснок, масло сливочное, масло растительное, зелень петрушки, соль...
Картофельная запеканка с фаршем
Эта картофельная запеканка с фаршем готовится очень просто — ни один ингредиент не требует предварительной тепловой обработки. Мясной фарш с измельчёнными помидорами выкладывается между слоями картофеля и отправляется в духовку. В конце запекания всё заливается яично-сметанной смесью с сыром. Запеканка получается очень аппетитной, питательной и ароматной.
Продукты: картофель, фарш мясной, помидоры консервированные в собственном соку, лук репчатый, сыр твёрдый, яйца, сметана, травы сухие итальянские, соль, перец чёрный молотый...
Рубленые куриные котлеты с картошкой
Сочные, сытные и интересные котлеты из рубленого куриного филе с картофелем, жареным луком, сметаной и горчицей. Котлеты не только выглядят весьма аппетитно, но и отличаются невероятным вкусом и манящим ароматом!
Продукты: куриное филе, картофель, лук репчатый, яйца, сметана, крахмал кукурузный, горчица, чеснок, паприка молотая, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Картофельные котлеты с грецкими орехами и семенами льна
Необычные и очень питательные котлеты из картофельного пюре с обжаренным луком, грецкими орехами и полезными семенами льна, а также с добавлением ржаного хлеба. Котлеты получаются интересными на вкус и сытными. Отличная идея для вегетарианской и постной кухни.
Продукты: картофель, орех грецкий, семена льна, лук репчатый, чеснок, хлеб ржаной, мука пшеничная, масло растительное, паприка, перец чёрный молотый, соль
Рассольник с булгуром и маринованными помидорами
Вкусный вариант рассольника с мясом, томатами и булгуром. Суп на основе бульона из свинины получается довольно насыщенным. Интересный и необычный вкус с приятной кислинкой рассольник приобретает благодаря заправке из маринованных помидоров и томатной пасты. Чеснок придаёт супу лёгкий пряный аромат.
Продукты: свинина, помидоры маринованные, булгур, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, томат-паста, лавровый лист, перец душистый горошком, перец чёрный молотый, соль...
Овощной суп с перловкой и консервированными грибами
Отличная идея для домашнего обеда. Перловка варится отдельно от остальных ингредиентов и добавляется в суп в самом конце — это нужно, чтобы суп не был мутным. Благодаря перловке суп без мяса отлично насыщает, а маринованные грибы придают супу более яркий вкус.
Продукты: перловка, шампиньоны, картофель, помидоры, лук репчатый, морковь, масло растительное, зелень, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, вода
Картофельная фриттата с грибами
Фриттата — это итальянский омлет, в процессе приготовления которого задействована духовка. В этот раз готовим картофельную фриттату с грибами. Обжаренные картофель и грибы с луком заливаем яично-сметанной смесью, посыпаем сыром и запекаем. Это блюдо можно подать в качестве полноценного приёма пищи, и не только на завтрак.
Продукты: картофель, шампиньоны, лук репчатый, яйца, сметана, сыр твёрдый, масло растительное, зелень, травы сухие итальянские, соль, перец чёрный молотый
Тушёная капуста с картофелем и сосисками
Это по-домашнему простое и уютное блюдо поможет сытно и вкусно накормить семью. Тушим капусту с картофелем и сосисками в томатном соусе. Картошка отвечает за сытность и вместе с капустой составляет основу блюда, а сосиски с успехом заменяют мясо и не требуют длительной готовки.
Продукты: капуста белокочанная, картофель, сосиски, лук репчатый, морковь, томат-паста, базилик, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Картофельно-морковное пюре с грушей
Полезный и вкусный гарнир как для детей, так и взрослых. Картофельно-морковное пюре с грушей получается ароматным и очень нежным, со сладкой фруктовой ноткой. Это пюре может выполнить роль самостоятельного блюда или дополнить, например, тушёное мясо с подливой или рыбное блюдо.
Продукты: картофель, морковь, груша, масло сливочное, сливки, кардамон, соль, перец чёрный молотый
Картофель, запечённый с репой и сливками
Картофель и репу, нарезанные тонкими кружочками, сперва обжарим до мягкости, а потом доведём до готовности в духовке. А компанию овощам при запекании составляют сливки и сыр. Картошка и репа получаются очень мягкими и нежными, а сливки и сыр смягчают пикантность репы, придавая блюду лёгкое сливочное послевкусие.
Продукты: картофель, репа, сыр твёрдый, сливки, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый
Картофельные палочки с брокколи (на сковороде)
Интересные палочки-котлетки из отварного картофеля и брокколи. Палочки получаются нежными, вкусными и питательными. Благодаря брокколи котлетки приобретают бархатистую текстуру и яркий цвет, а картошка, в свою очередь, оттеняет своеобразный вкус брокколи.
Продукты: картофель, капуста брокколи, яйца, сухари панировочные, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Картофель, запечённый с брокколи и ветчиной
Кружочки картофеля, нежные соцветия брокколи и ветчина — идеально подобранное сочетание ингредиентов. Яркий вкус этому трио обеспечивают сливочно-молочная заливка с чесноком и румяная сырная корочка. Получается очень нежное овощное блюдо с мягким сливочным послевкусием.
Продукты: картофель, капуста брокколи, ветчина, сыр твёрдый, сливки, молоко, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное
Картошка, тушенная с мясом и тыквой в молочном соусе
Мясо с картофелем – универсальное сочетание, а если добавить тыкву и молочный соус, обычное блюдо становится намного интереснее. Тыква придаёт яркий сладковатый вкус, молоко – сливочные нотки, а смесь итальянских трав – аппетитный аромат.
Продукты: картофель, свинина, тыква, лук репчатый, чеснок, молоко, мука, травы сухие итальянские, перец чёрный молотый, соль, масло растительное
Постные щи из свежей капусты
Щи из свежей капусты - отличный обед для разгрузочных дней, поста, а также для вегетарианского меню. Щи без мяса вкусные и лёгкие. Благодаря томатной пасте овощной суп получается более ярким, в том числе на вкус. Овощи проходят минимальную тепловую обработку - щи готовятся очень быстро. Колечки перца, которые можно добавить в суп при подаче, придадут ему приятную остринку.
Продукты: капуста белокочанная, картофель, морковь, лук репчатый, томат-паста, лимон, масло растительное, лавровый лист, зелень петрушки, перец чёрный молотый, соль...
Картофельная запеканка с брокколи и ветчиной
Вкусная, сытная и аппетитная картофельная запеканка с брокколи и ветчиной к вашему столу. Продукты предварительно не готовятся — просто измельчаются, выкладываются слоями и заливаются яично-молочной смесью. Запекание в духовке упростит процесс приготовления.
Продукты: капуста брокколи, ветчина, картофель, яйца, молоко, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый, чеснок, масло растительное
Быстрый вариант азу - тушенного в томатном соусе мяса с картофелем и солёными огурцами. В этом рецепте вместо свежего мяса используется тушёнка, что значительно уменьшает время приготовления и в целом упрощает процесс. Картофель получается очень мягким и нежным, блюдо насыщенное и ароматное.
Продукты: тушенка, картофель, соус томатный, томат-паста, огурцы солёные, лук репчатый, мука, соль, перец чёрный молотый
Неимоверно вкусный, сытный и ароматный суп с рыбой и клёцками! Готовится рыбный суп очень просто, из доступных ингредиентов и отлично подойдёт к домашнему обеду. Клёцки получаются очень мягкими, а рыбка – нежной.
Продукты: филе рыбы, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, масло растительное, перец чёрный горошком, лавровый лист, соль, вода, зелень укропа, мука, яйца, бульон рыбный, соль
Постный борщ с консервированной фасолью
Яркий и аппетитный постный борщ с консервированной фасолью. Так как мясо не включено в состав рецепта, готовится такой борщ проще и быстрее. Параллельно с варкой картофеля и капусты готовим борщевую заправку на сковороде, затем всё соединяем и добавляем фасоль. Осталось только приправить борщ чесноком и ароматной зеленью. Отличный вариант для постного и вегетарианского меню.
Продукты: картофель, капуста, свекла, фасоль консервированная, помидоры, морковь, лук репчатый, чеснок, томат-паста, масло растительное, зелень, лавровый лист, соль...
Суп с ветчиной и вермишелью
Лёгкий суп с картофелем, вермишелью паутинкой, овощной зажаркой и ветчиной. Готовится суп на воде, так что тратить время на варку бульона не придётся - вместо этого ветчина как мясной компонент придаст приятный вкус и аромат. Отличный вариант обеда на скорую руку.
Продукты: картофель, ветчина, вермишель, лук репчатый, морковь, чеснок, масло растительное, лавровый лист, зелень, соль, перец чёрный молотый, вода
Аппетитный супчик без мяса лёгкий, но вполне питательный за счёт пшённой крупы, картофеля и консервированной кукурузы. Кукуруза придаёт первому блюду непривычные вкусовые нотки. Простой в приготовлении, бюджетный и оригинальный суп.
Продукты: картофель, кукуруза консервированная, пшено, лук репчатый, морковь, масло растительное, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, вода
Крем-суп с консервированным горошком
Лёгкий и при этом питательный крем-суп из консервированного горошка радует простотой и скоростью приготовления. Все ингредиенты для этого аппетитного овощного крем-супа доступны в любое время года. Супчик получается вкусным и сытным, горошек отлично сочетается с картофелем и другими овощами, придаёт насыщенный вкус, а сливки делают текстуру более нежной.
Продукты: горошек зелёный консервированный, картофель, лук репчатый, морковь, чеснок, сливки, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, вода
Курица, тушенная с картошкой и стручковой фасолью
Полноценное второе блюдо, сочетающее в себе сочную курочку и идеально подходящий к ней овощной гарнир из картофеля, моркови и стручковой фасоли. И всё это тушится в пряном томатном соусе. Что примечательно — куриные ножки готовятся одновременно с овощами в одной сковороде. Будет сытно и вкусно!
Продукты: куриные ножки, картофель, фасоль стручковая, морковь, лук репчатый, чеснок, томат-паста, масло растительное, паприка молотая, корица молотая, кориандр...
Жареная картошка с фаршем, сыром и помидорами
Готовится по типу запеканки, так как ингредиенты выкладываются в сковороду слоями. На слой жареного картофеля выкладывается обжаренный мясной фарш с луком и пряностями, а сверху — тёртый сыр и кружочки помидора. Картошка в сочетании с фаршем, расплавленным сыром и сочными помидорами — это очень вкусно!
Продукты: картофель, фарш мясной, помидоры, лук репчатый, сыр твёрдый, лук зелёный, чеснок, масло растительное, паприка молотая, соль, орегано (душица)
Картошка с макаронами и беконом
Идея совместить в одном блюде картофель и макароны может показаться нелогичной, но по сути получатся а-ля вареники с картошкой (те же тесто и картофель) только в итальянской интерпретации. Интересное рагу из картофеля и макарон с беконом получается очень ароматным, сытным и вполне самостоятельным блюдом для обеда или ужина.
Продукты: картофель, макароны, бекон, лук репчатый, морковь, сельдерей черешковый, сыр твёрдый, томат-паста, масло растительное, розмарин, соль, перец чёрный молотый
Кролик, запечённый с картофелем и грушей
Простое блюдо с намёком на изыск, для праздничного стола и для семейных посиделок на выходные. Сперва кролик с картошкой, луком и чесноком запекается с добавлением белого вина. Затем мясо с картошкой дополняется дольками груш. Блюдо приобретает фруктовый вкус, гарнир становится оригинальным.
Продукты: кролик, картофель, груша, лук репчатый, чеснок, вино белое сухое, вода, масло растительное, приправа, чеснок, соль, перец чёрный молотый, лук зелёный
Картошка, тушенная с цветной капустой и фрикадельками
Интересное рагу с богатым составом овощей и мясными шариками. Картофель и фрикадельки отдельно обжарим, так они приобретут румяную корочку и сохранят целостность в готовом блюде. Для яркого вкуса тушить овощи и фрикадельки будем в томатном соусе, сдобрив паприкой и итальянскими травами.
Продукты: фарш мясной, картофель, капуста цветная, перец болгарский красный, лук репчатый, морковь, чеснок, томат-паста, масло растительное, соль, перец чёрный молотый...
Картошка, тушенная с цветной капустой в томатном соусе
Вкусное и сытное блюдо из картофеля и цветной капусты. Обилие пряностей, лимонный сок, чеснок и помидоры придают насыщенный яркий вкус и чудесный аромат, а имбирь и острый перец добавляют пикантности. За счёт карри, которая пользуется большой популярностью в индийской кухне, вкус блюда получается очень богатым, даже несмотря на отсутствие мяса.
Продукты: картофель, капуста цветная, лук репчатый, помидоры консервированные в собственном соку, перец красный, корень имбиря, чеснок, лимон, масло растительное, карри...