рецепт с фото пошаговый

Салат с жареной курицей, картофелем, морковью по-корейски и оливками

Фото к рецепту: Салат с жареной курицей, картофелем, морковью по-корейски и оливками
 2 порции
 1 час (ваши 20 мин)
 Sve4kaSV   13.02.23

Сытный салат с куриным филе, картофелем, морковью по-корейски и оливками – блюдо вроде бы простое, но с изюминкой. Этот салат вполне самостоятельное блюдо, поскольку в нём есть и овощная составляющая, и мясная. Получается питательно и очень вкусно!

Продукты (на 2 порции)
Картофель – 200 г
Куриное филе – 150 г
Морковь по-корейски – 70 г
Оливки без косточек – 65 г
Чеснок – 3 г (1 зубчик)
Зелень свежая (у меня петрушка) – 10 г
Масло растительное – 10 мл
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Сок лимонный – 10 мл

Пошаговый фото рецептСалат с жареной курицей, картофелем, морковью по-корейски и оливками
Фото приготовления рецепта: Салат с жареной курицей, картофелем, морковью по-корейски и оливками - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Куриное филе можно заменить филе индейки. Морковь по-корейски можно приготовить в домашних условиях или купить в любом супермаркете. Зелень подойдёт любая: укроп, петрушка, сельдерей, кинза. У меня петрушка.

Фото приготовления рецепта: Салат с жареной курицей, картофелем, морковью по-корейски и оливками - шаг №2

Картофель в кожуре хорошо вымойте. Опустите в холодную подсоленную воду и доведите до кипения. Варите 15-25 минут, до готовности. Время варки зависит от сорта и размера клубней. Варёный картофель извлеките из отвара и остудите.

Фото приготовления рецепта: Салат с жареной курицей, картофелем, морковью по-корейски и оливками - шаг №3

Куриное филе вымойте и обсушите салфеткой. Нарежьте небольшими кусочками.
В сковороде разогрейте 10 мл растительного масла. Выложите нарезанное куриное мясо. Обжарьте 2-3 минуты на большом огне, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Салат с жареной курицей, картофелем, морковью по-корейски и оливками - шаг №4

Приправьте солью и молотым чёрным перцем. Готовьте на умеренном огне ещё 7-8 минут, помешивая. Этого времени будет достаточно, чтобы куриное мясо приготовилось. Жареное куриное филе остудите.

Фото приготовления рецепта: Салат с жареной курицей, картофелем, морковью по-корейски и оливками - шаг №5

Переместите жареное филе в глубокий салатник.

Фото приготовления рецепта: Салат с жареной курицей, картофелем, морковью по-корейски и оливками - шаг №6

Добавьте морковь по-корейски.

Фото приготовления рецепта: Салат с жареной курицей, картофелем, морковью по-корейски и оливками - шаг №7

Оливки без косточек заранее откиньте на сито, чтобы стекла вся жидкость. Разрежьте оливки вдоль пополам и отправьте в салатник.
Чеснок очистите и мелко нарежьте (его количество регулируйте по своему вкусу). Добавьте к остальным ингредиентам.

Фото приготовления рецепта: Салат с жареной курицей, картофелем, морковью по-корейски и оливками - шаг №8

Остывший картофель очистите. Нарежьте маленькими кубиками. Отправьте в салатник.

Фото приготовления рецепта: Салат с жареной курицей, картофелем, морковью по-корейски и оливками - шаг №9

Зелень промойте, обсушите и нарежьте мелко. Добавьте к остальным ингредиентам. По вкусу подсолите и поперчите. Влейте лимонный сок и оставшееся растительное масло.

Фото приготовления рецепта: Салат с жареной курицей, картофелем, морковью по-корейски и оливками - шаг №10

Перемешайте салат.

Фото приготовления рецепта: Салат с жареной курицей, картофелем, морковью по-корейски и оливками - шаг №11

Салат с жареной курицей, картофелем, морковью по-корейски и оливками готов.

Фото приготовления рецепта: Салат с жареной курицей, картофелем, морковью по-корейски и оливками - шаг №12

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с жареной курицей, картофелем, морковью по-корейски и оливками. Как приготовить Салат с жареной курицей, картофелем, морковью по-корейски и оливками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из моркови Салат с курицей Салаты без майонеза Салаты простые
Обед Ужин
Блюда из картофеля Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из моркови
6 спасибо 4505 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)