рецепт с фото пошаговый

Картошка, тушенная с рыбой в молоке

Фото к рецепту: Картошка, тушенная с рыбой в молоке
 3 порции
 45 мин (ваши 15 мин)
 Sve4kaSV   24.02.23

Тушёная картошка хороша не только с мясом, птицей или в сочетании с другими овощами. Приготовим не менее вкусный вариант — с рыбным филе (чтобы потом не извлекать косточки). Для тушения используем молоко, так блюдо получится очень нежным и интересным на вкус, а паприка придаст яркий вид и тонкий пряный аромат.

Продукты (на 3 порции)
Картофель — 670 г (500 г в очищенном виде)
Филе белой рыбы — 350 г
Лук репчатый — 130 г
Молоко жирностью 2,6 % — 450 мл
Масло сливочное — 30 г
Паприка молотая — 0,5 ч. ложки
Соль — 0,75 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый — 0,25 ч. ложки

Пошаговый фото рецептКартошка, тушенная с рыбой в молоке
Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с рыбой в молоке - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Филе белой рыбы подойдёт любое, у меня — филе пангасиуса. Молоко используйте любой жирности. Количество специй и пряностей регулируйте по своему вкусу.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с рыбой в молоке - шаг №2

Лук очистите, нарежьте некрупными кубиками.
В глубокой кастрюле с толстым дном растопите сливочное масло, обжарьте лук 2-3 минуты на умеренном огне, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с рыбой в молоке - шаг №3

Картофель очистите, вымойте и нарежьте средними кусочками. Отправьте к обжаренному луку.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с рыбой в молоке - шаг №4

Приправьте солью и молотым чёрным перцем.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с рыбой в молоке - шаг №5

Влейте молоко (из холодильника или горячее), перемешайте и доведите до кипения. Варите на небольшом огне 15-20 минут, до готовности картофеля (зависит от сорта и размера нарезки).

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с рыбой в молоке - шаг №6

Спустя время рыбу промойте, нарежьте средними кусочками. Добавьте к картошке.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с рыбой в молоке - шаг №7

Всыпьте молотую паприку, перемешайте и дайте закипеть.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с рыбой в молоке - шаг №8

Тушите на небольшом огне, время от времени перемешивая, 10-15 минут (до готовности рыбы).

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с рыбой в молоке - шаг №9

Картошка, тушенная с рыбой в молоке, готова. Сразу подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с рыбой в молоке - шаг №10

К тушёному картофелю с рыбой можно подать салат из свежих овощей или зелень.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картошка, тушенная с рыбой в молоке. Как приготовить Картошка, тушенная с рыбой в молоке?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба тушеная
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из картофеляКартошка тушеная
Блюда из минтаяМинтай тушеный Блюда из молока Блюда из пангасиуса Блюда из трески Блюда из хека
10 спасибо 3722 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)