Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из молока, Блюда из фарша, Рецепты изделий из теста
Картофельный рулет с мясом
Картофельный рулет можно приготовить с грибной, овощной или мясной начинкой. Картофельный рулет – это всегда очень вкусная, пользующаяся успехом закуска. Предлагаем вам рецепт картофельного рулета с мясом.
Продукты: картофель, фарш мясной, яйцо куриное, масло сливочное, молоко, лук репчатый, морковь, соль, перец чёрный молотый, сухари панировочные, мука пшеничная
Пирог из лаваша с куриным фаршем и капустой
Сегодня я предлагаю приготовить оригинальный пирог из лаваша с куриным фаршем и капустой. Готовить такой пирог несложно, ведь не надо возиться с тестом. Благодаря начинке из фарша и овощей блюдо получается нежным, сочным и сытным.
Продукты: лаваш, куриное филе, капуста белокочанная, лук репчатый, морковь, сыр твёрдый, яйца, сметана, молоко, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Блины с капустно-мясной начинкой
Как же это вкусно, не передать словами! Замечательные блинчики с фаршем и капустой! Пожалуй, лучший рецепт блинчиков с начинкой на этой Масленице! Экспортный вариант!
Продукты: молоко, яйца, мука, соль, сахар, масло растительное, масло сливочное, фарш мясной, капуста белокочанная, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, зелень...
Кукурузный пирог-запеканка с соусом болоньезе
Из кукурузной и пшеничной муки замешивается тесто с сыром, которое выкладывается в форму поверх соуса болоньезе - мясного фарша, тушенного с кусочками свежих помидоров, пряностями и вином. Всё это отправляется в духовку, и в результате получается что-то типа перевёрнутого пирога или запеканки.
Продукты: фарш мясной, помидоры, вино красное сухое, лук репчатый, чеснок, масло подсолнечное, перец чёрный горошком, перец душистый горошком, перец острый, корица молотая...
Мясной рулет из фарша, с сыром (в духовке)
Мясной рулет из фарша, запеченного с сыром, получается вкусным и очень сытным. Подавать такую мясную закуску можно и в будний день, и на праздничный стол.
Продукты: говядина, свинина, хлеб белый, лук репчатый, сыр фета, яйца, молоко, зелень петрушки, горчица, орегано, тимьян (чабрец, богородская трава), чеснок, соль...
Кажется, где-то жарят чебуреки... Даже от одного запаха уже трудно думать о чем-нибудь другом.
Продукты: мука, вода, яйца, соль, мясо, лук, соль, перец, молоко, вода, масло растительное, жир
Фаршированные блинчики "Треугольники"
Отличный рецепт для любителей блинчиков с мясом. Блинчики смазывают фаршем, сворачивают в виде треугольников и обжаривают в яйце - идеальный завтрак или идея для масленичной недели. Блины можно пожарить самим заранее. А можно купить готовые.
Продукты: яйца, молоко, вода, мука пшеничная, соль, масло растительное, сало свиное, фарш мясной, соль, перец чёрный молотый, вода, яйца, масло растительное
Макароны с фаршем в молочно-сырном соусе (на сковороде)
Приготовьте макароны с мясным фаршем в молочно-сырном соусе. Для этого вам нужно 20 минут времени и сковорода. А дальше смотрите рецепт и действуйте. Успех гарантирован.
Продукты: фарш мясной, макароны, сыр чеддер, молоко, крахмал кукурузный, паприка молотая, порошок чесночный, порошок луковый, соль, сахар, перец чёрный молотый...
Дрожжевые пирожки с куриным фаршем и сыром
Люблю домашнюю выпечку, знаю 1000 рецептов из теста! Сегодня расскажу, как приготовить вкусные пирожки с мясом и сыром. Получаются очень вкусные и красивые, сами всё увидите!
Продукты: молоко, яйца, масло растительное, дрожжи сухие, мука, сахар, соль, уксус винный, фарш куриный, сыр твёрдый, лук репчатый, соль, паприка молотая, перец чёрный молотый...
Закрытый дрожжевой пирог «Чизбургер» с говяжьим фаршем и маринованными огурцами
Невероятно вкусный и аппетитный пирог с мясом накормит досыта даже большую компанию. Отличное сочетание ингредиентов, которое стало уже классическим, никого не оставит равнодушным. Рецепт несложный, а эффект - супер! Сочный, очень вкусный домашний пирог «Чизбургер» лучше любого фаст-фуда.
Продукты: молоко, яйца, масло растительное, мука, дрожжи, сахар, соль, фарш говяжий, сыр твёрдый, кетчуп, огурцы маринованные, лук репчатый, яйца, кунжут
Такой универсальный мясной соус готовлю часто и подаю к любой пасте.
Продукты: фарш, лук репчатый, стебель сельдерея, морковь, чеснок, розмарин, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, помидоры консервированные, молоко, паста, пармезан
Спагетти с тефтелями из индейки
Чтобы индюшачьи тефтельки были сочными и мягкими, не берите слишком постное мясо. Удобно сделать тефтели впрок и заморозить их. Можно заморозить и соус для спагетти. Это позволит при необходимости приготовить ужин за минимальное время.
Продукты: масло оливковое, чеснок, помидоры, орегано, тимьян (чабрец, богородская трава), соль, перец чёрный молотый, яйца, молоко, лук репчатый, сухари молотые, сыр пармезан...
Открытые пирожки с фаршем
Очень люблю мясо и выпечку, а этот рецепт их соединит! Вкусное дрожжевое тесто, которое легко приготовить, и ароматная сочная начинка из фарша! Сегодня рецепт турецких пирожков! Повторяйте на здоровье!
Продукты: молоко, кефир, яйца, масло растительное, мука, сахар, соль, дрожжи, дрожжи сухие, фарш мясной, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый...
Для приготовления соуса к этим спагетти понадобится фарш куриный, овощи и специи. Фарш и овощи обжариваются, протушиваются и подаются с макаронными изделиями.
Продукты: спагетти, масло оливковое, фарш куриный, морковь, стебель сельдерея, чеснок, лук репчатый, помидоры консервированные, молоко, пармезан, листья, соль, перец чёрный молотый
Рулет из фарша с варёными яйцами
Для того чтобы приготовить такой рулет, потребуется совсем немного продуктов - почти как для котлет. Зато в результате получается блюдо, которое можно подать и на праздничный стол. Благодаря моркови, луку и хлебу, которые добавляются в фарш, рулет получается мягким, несухим и буквально тает во рту. А варёные яйца, расположенные в серединке рулета, делают его ярким и интересным.
Продукты: фарш, яйца, лук репчатый, морковь, батон, молоко, соль, перец молотый, сухари панировочные, зелень петрушки
Макароны по-флотски с соусом бешамель
Макароны по-флотски с соусом бешамель - очень вкусная вариация давно знакомого блюда. Благодаря молочному соусу макароны с мясным фаршем получаются очень нежными. Обязательно попробуйте!
Продукты: макароны, фарш мясной, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное, мука, молоко, орех мускатный, соль, перец чёрный молотый
Уральские пирожки с мясом (посикунчики)
Посикунчики - это уральские маленькие жареные пирожки с очень сочной начинкой. Предлагаем Вам рецепт посикунчиков с мясом.
Продукты: мука, молоко, яйца, соль, сахар, майонез, фарш мясной, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, вода, масло растительное
Домашние блины на молоке, с курицей
Ваш завтрак будет радужным, если вы приготовите тонкие блины с курицей. Вкусно и сытно!
Продукты: молоко, крахмал картофельный, мука, яйца, масло растительное, сахар, соль, курица, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, специи
Пирожки с мясным фаршем и картофелем
Рецепт очень вкусных и сытных домашних пирожков с мясным фаршем и картошкой. Готовить пирожки из дрожжевого теста просто, а получается аппетитно. Придадим пирожкам с мясом нестандартную форму, такие пирожки выглядят симпатичнее. Пирожки съедаются на ура, так что Вам точно должно понравиться!
Продукты: мука пшеничная, дрожжи сухие, сахар, соль, яйцо куриное, молоко, молоко, вода, масло сливочное, масло растительное, фарш мясной, картофель, лук репчатый...
Запеканка из макарон с мясным фаршем, тыквой и помидорами
Рецепт макаронной запеканки с мясным фаршем, тыквой и помидорами. Сладковатая тыква и сочные помидоры прекрасно дополняют идеальное сочетание макарон с фаршем. За нежность блюда отвечают соус на основе молока и сыр, которым посыпается запеканка.
Продукты: макароны, фарш мясной, тыква, лук репчатый, помидоры, сыр твёрдый, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, молоко, желток, мука
Запеканка из макарон с фаршем и баклажанами, в итальянском стиле
Запеканка в итальянском стиле - из макарон, смешанных с сырным соусом бешамель, пряного куриного фарша с томатом и баклажанов, под сырной корочкой. Для праздничного и повседневного стола.
Продукты: куриное филе, макароны, баклажан, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, бульон мясной, масло оливковое, сыр, молоко, мука пшеничная, масло сливочное, томат-паста...
Каннеллони с фаршем под соусом бешамель
Каннеллони заполняются начинкой из мясного фарша с грибами и луком, заливаются соусом бешамель, посыпаются сыром и запекаются в духовке до готовности.
Продукты: каннеллони, фарш мясной, помидоры консервированные в собственном соку, шампиньоны, лук репчатый, чеснок, базилик, орегано, соль, перец чёрный, молоко, масло сливочное...
Жареные пирожки с мясом - это очень-очень вкусно. Но из-за временных затрат и жирности этого блюда позволить мы себе их можем крайне редко. И все-таки иногда можно. Тесто по этому рецепту получается мягким и воздушным, начинка сочной, а приготовление занимает относительно немного времени. Непременно побалуйте всю семью просто идеальными пирожками из дрожжевого теста.
Продукты: мука пшеничная, молоко, дрожжи сухие, вода, соль, сахар, масло растительное, свинина, лук репчатый, молоко, масло сливочное, мука пшеничная, масло растительное, соль...
Настоящие домашние пельмени - вкусные, ароматные!
Продукты: мука, яйца, молоко, масло растительное, соль, фарш свиной, лук, соль, перец чёрный молотый, мука, масло сливочное, перец чёрный молотый
Макароны с куриным фаршем в молочно-сырном соусе, на сковороде
Макароны с соусом (итальянская паста) - одно из самых любимых блюд в нашей семье. Готовится очень быстро. Благодаря вариативности соусов каждый раз получается новое блюдо. Дети просто обожают макароны, к столу долго звать не придётся. Для приготовления макарон с куриным фаршем в молочно-сырном соусе нужна только одна сковорода - удобно, просто и вы не будете мыть много посуды.
Продукты: фарш куриный, сыр твёрдый, макароны, перец сладкий, лук репчатый, молоко, чеснок, масло растительное, соль, паприка молотая, базилик, орегано, перец молотый, вода...
Пирожки с мясом (в духовке)
Невероятное тесто! Самые вкусные пирожки с мясом! Секрет вкуснейших домашних пирожков - пышное, воздушное дрожжевое тесто и сочная мясная начинка. А готовить пирожки в духовке - просто и быстро!
Продукты: мука пшеничная, молоко, масло растительное, яйца, дрожжи сухие, сахар, соль, фарш мясной, лук репчатый, вода, соль, перец молотый, яйца, молоко
Дрожжевые пирожки с мясным фаршем и зелёным луком
Очень простые и очень вкусные пирожки с мясным фаршем и зелёным луком. Мясной фарш предварительно обжаривается в небольшом количестве масла, а затем соединяется с зелёным луком. Пирожки получаются очень воздушными и ароматными, их можно подать к первому горячему блюду или отдельно, в качестве перекуса.
Продукты: молоко, вода, мука пшеничная, масло растительное, дрожжи сухие, сахар, соль, фарш мясной, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, лук зелёный, зелень петрушки...
Спагетти с соусом Болоньезе
Этот вариант соуса Болоньезе для спагетти готовится из свиного фарша, соус отличается от оригинального большей сытностью.
Продукты: масло оливковое, лук репчатый, морковь, стебель сельдерея, чеснок, соль, лавровый лист, фарш свиной, ветчина, томат-паста, помидоры, бульон овощной, вино белое сухое...
Спагетти с соусом болоньезе
Спагетти с соусом болоньезе - это широко распространенное итальянское блюдо, которое пользуется популярностью во многих странах мира. В этом рецепте для соуса используется фарш и индюшиные купаты.
Продукты: спагетти, колбаски, масло оливковое, лук, фарш говяжий, розмарин, шампиньоны, помидоры консервированные, молоко обезжиренное, перец чёрный молотый, соль, пармезан
Люблю я фаршированные блинчики. А сколько есть разных начинок для блинов! Самые мои любимые блинчики - с мясным фаршем.
Продукты: молоко, яйцо куриное, сахар, соль, сода, масло растительное, мука, фарш свиной, фарш куриный, масло растительное, лук репчатый, соль, перец
Пирожки из блинов с фаршем из говядины
Продукты: молоко, мука, яйца, соль, масло, яйца, сухари белые, говядина, луковицы, масло, перец, соль, яйца
Пельмени под чесночным соусом
Продукты: фарш мясной, лук репчатый, чеснок, орех грецкий, сметана, молоко кислое, масло сливочное, перец чёрный, перец красный, мука, яйца, вода, уксус, масло растительное, соль
Необыкновенный баклажанный пирог
Продукты: баклажан, фарш мясной, луковицы, сыр, сок томатный, молоко, яйца, соль, перец, укроп, петрушка
Продукты: мука, дрожжи, молоко, вода, масло сливочное, соль, свинина, говядина, капуста, лук, соль, жир
Продукты: молоко, сахар, дрожжи, мука, яйца, масло подсолнечное, маргарин, соус томатный, чеснок, фарш мясной, лук, сыр, майонез
Беляши с мясом – это пирожки с мясной начинкой обычно с небольшим отверстием сверху. Рецепты беляшей не слишком отличаются друг от друга, они готовятся из дрожжевого теста с мясным фаршем и обжариваются на сковороде в масле.
Продукты: мука, молоко, вода, дрожжи, дрожжи сухие, соль, говядина, фарш говяжий, лук, жир, масло растительное, соль
Продукты: мука, молоко, дрожжи, соль, яйца, масло растительное, фарш мясной, морковь, помидоры, перец болгарский, горошек зелёный, жир свиной, соль, масло сливочное...
Блинчики с начинкой из мясного фарша и риса
Конвертики из тонких блинов с мясным фаршем и рисом – сытное и вкусное блюдо. Блинчики с начинкой настолько нежные, сочные и аппетитные, что просто пальчики оближешь. Конечно, вам понадобится время на их приготовление, но поверьте, домашние блины с мясной начинкой даже не сравнятся по вкусу с магазинными полуфабрикатами.
Продукты: молоко, вода, мука пшеничная, яйца, масло растительное, соль, сахар, сода, свинина, рис, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное, масло растительное
Отличная идея, вкусный рецепт блинчиков с фаршем! Фаршированные блинчики можно приготовить заранее, заморозить, а при случае угостить неожиданных гостей.
Продукты: молоко, яйца, масло растительное, мука, соль, сахар, фарш куриный, лук репчатый, чеснок, сливки, соль, перец чёрный молотый, яйца, молоко, соль, масло растительное
Продукты: мука, молоко, сметана, масло сливочное, маргарин, желток, дрожжи, сахар, соль, фарш, масло сливочное, маргарин
Пироги с мясом быстрого приготовлениям
Продукты: мука, маргарин, яйца, соль, сода, дрожжи, сахар, молоко, вода, фарш мясной, фарш
Продукты: тесто слоеное замороженное, луковицы, масло сливочное, ветчина, свинина, фарш мясной, помидоры, томат-паста, соль, перец чёрный, орех мускатный, мука, яйца, молоко...
Продукты: булочка, фарш, соль, перец, душица обыкновенная, тимьян (чабрец, богородская трава), каннеллони, сметана, молоко, пряности, базилик, сыр пармезан, масло сливочное
Рулет, фаршированный яйцом
Продукты: булочка, луковицы, фарш говяжий, фарш свиной, соль, перец белый молотый, тимьян (чабрец, богородская трава), майоран, зелень петрушки, молоко, яйца, мука, зелень...