видео рецепт с фото пошаговый

Блины с капустно-мясной начинкой

Фото к рецепту: Блины с капустно-мясной начинкой

Как же это вкусно, не передать словами! Замечательные блинчики с фаршем и капустой! Пожалуй, лучший рецепт блинчиков с начинкой на этой Масленице! Экспортный вариант!

Продукты
Для блинов:
Молоко - 600 мл
Яйца - 2 шт.
Масло растительное - 1 ст. ложка
Масло сливочное - 1 ст. ложка
Мука - 200 г
Соль - щепотка
Сахар - 1 ст. ложка
*
Для начинки:
Фарш мясной - 200 г
Капуста белокочанная - 200 г
Лук репчатый - 1 шт.
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец черный молотый
Зелень сушеная (укроп, петрушка, зеленый лук) - 1 ст. ложка
*
Для жарки:
Масло растительное
Масло сливочное

Видео рецептБлины с капустно-мясной начинкой
Пошаговый фото рецептБлины с капустно-мясной начинкой
Фото приготовления рецепта: Блины с капустно-мясной начинкой - шаг №1

Подготавливаем продукты для блинчиков.

Фото приготовления рецепта: Блины с капустно-мясной начинкой - шаг №2

Соединяем яйца с солью и сахаром.

Фото приготовления рецепта: Блины с капустно-мясной начинкой - шаг №3

Взбиваем.

Фото приготовления рецепта: Блины с капустно-мясной начинкой - шаг №4

Вливаем часть молока.

Фото приготовления рецепта: Блины с капустно-мясной начинкой - шаг №5

Добавляем муку.

Фото приготовления рецепта: Блины с капустно-мясной начинкой - шаг №6

Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Вливаем масло и оставшееся молоко. Хорошо перемешиваем тесто для блинов.

Фото приготовления рецепта: Блины с капустно-мясной начинкой - шаг №7

Жарим блинчики с одной стороны до румяности, а с другой - только припекаем пару секунд.

Фото приготовления рецепта: Блины с капустно-мясной начинкой - шаг №8

Подготавливаем ингредиенты для начинки.

Фото приготовления рецепта: Блины с капустно-мясной начинкой - шаг №9

Лук нарезаем мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Блины с капустно-мясной начинкой - шаг №10

Капусту - тонкой соломкой.

Фото приготовления рецепта: Блины с капустно-мясной начинкой - шаг №11

Обжариваем лук.

Фото приготовления рецепта: Блины с капустно-мясной начинкой - шаг №12

Добавляем фарш, хорошо его размешиваем и обжариваем фарш с луком.

Фото приготовления рецепта: Блины с капустно-мясной начинкой - шаг №13

В почти готовый фарш добавляем капусту.

Фото приготовления рецепта: Блины с капустно-мясной начинкой - шаг №14

Туда же добавляем соль, перец, сухую зелень. Тушим капусту с фаршем до готовности. Остужаем начинку для блинов.

Фото приготовления рецепта: Блины с капустно-мясной начинкой - шаг №15

Выкладываем начинку на блинчик.

Фото приготовления рецепта: Блины с капустно-мясной начинкой - шаг №16

Заворачиваем блинчики с капустой и фаршем в виде конверта.

Фото приготовления рецепта: Блины с капустно-мясной начинкой - шаг №17

Обжариваем фаршированные блины в смеси сливочного и растительного масла.

Фото приготовления рецепта: Блины с капустно-мясной начинкой - шаг №18

Блинчики с фаршем и капустой готовы! Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Блины с капустно-мясной начинкой. Как приготовить Блины с капустно-мясной начинкой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиБлинчикиБлинчики на молоке Блинчики с мясом Блинчики тонкие
БлиныБлины на молоке Блины с мясом
Блины тонкие Блины фаршированные Налистники
Масленица

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из молока Блюда из фаршаФарш мясной
7 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru