видео рецепт с фото пошаговый

Пирожки с мясным фаршем и картофелем

Фото к рецепту: Пирожки с мясным фаршем и картофелем

Рецепт очень вкусных и сытных домашних пирожков с мясным фаршем и картошкой. Готовить пирожки из дрожжевого теста просто, а получается аппетитно. Придадим пирожкам с мясом нестандартную форму, такие пирожки выглядят симпатичнее. Пирожки съедаются на ура, так что Вам точно должно понравиться!

Продукты
Для теста:
Мука пшеничная - 500 г
Дрожжи сухие - 7 г
Сахар - 1 ч. ложка
Соль - 0,5 ч. ложки
Яйцо куриное - 1 шт.
Молоко - 100 мл
Вода теплая - 100 мл
Масло сливочное - 180 г
*
Для начинки:
Фарш мясной - 150 г
Картофель - 400 г
Лук репчатый - 2 шт.
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Куркума (по желанию) - 1 ч. ложка
Масло растительное масло или вода – 1-2 ст. ложки
*
Молоко, яйцо или заваренный чай - для смазывания пирожков
Масло растительное - для смазывания противня

Видео рецептПирожки с мясным фаршем и картофелем
Пошаговый фото рецептПирожки с мясным фаршем и картофелем
Фото приготовления рецепта: Пирожки с мясным фаршем и картофелем - шаг №1

Как приготовить пирожки с мясным фаршем и картофелем:

Дрожжи распускаем в теплой воде с сахаром, оставляем на 10 минут до появления пузырьков.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с мясным фаршем и картофелем - шаг №2

Холодное молоко соединяем с яйцом и солью.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с мясным фаршем и картофелем - шаг №3

Масло замороженное натираем на терке, смешивая с мукой в крошку.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с мясным фаршем и картофелем - шаг №4

Соединяем все ингредиенты, замешиваем дрожжевое тесто для пирожков. Убираем в холод на 1,5 часа.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с мясным фаршем и картофелем - шаг №5

Картофель режем соломкой, режем лук. Смешиваем с солью, перцем и куркумой (по желанию). Добавляем фарш, перемешиваем. Для сочности добавим немного растительного масла или простой воды. Начинка для пирожков готова.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с мясным фаршем и картофелем - шаг №6

Тесто делим на кусочки, пользуемся мукой при раскатке. Формируем сначала лепешки, кладем начинку и лепим пирожки с мясом и картошкой. Собираем тесто к середине, создавая мешочек и оставляя в центре отверстие.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с мясным фаршем и картофелем - шаг №7

Кладем пирожки с мясным фаршем и картофелем на противень, смазанный маслом. Смазываем пирожки яйцом, молоком или крепкой чайной заваркой. Печем дрожжевые пирожки в духовке при 200 градусах до готовности начинки (30-40 минут).

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирожки с мясным фаршем и картофелем. Как приготовить Пирожки с мясным фаршем и картофелем?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирожкиНачинка для пирожков Пирожки в духовке Пирожки из дрожжевого теста Пирожки с картошкой Пирожки с мясом
ТестоДрожжевое тесто Сдобное тесто Тесто для пирожков
В духовке
Блюда из картофеля Блюда из молока Блюда из фаршаФарш мясной
38 спасибо 28461 4 0
Лина Воскресенье, 28 Января 2018 г. 19:45 #

Спасибо

   
цитировать
Victoria Среда, 05 Декабря 2018 г. 00:16 #

Никогда не писала комментарии, но в этот раз решила написать. Мне очень понравился рецепт, особенно тесто. Выше всяческих похвал, как раз такое, какое я искала очень долго. Тесто получилось с первого раз, очень легкое в разделке. Испекла пирожки и тесто по вкусу очень вкусное и на следующий день пирожки были такие же вкусные. Несколько раз пекла пирожки с разной начинкой. Спасибо большое за рецепт!

   
цитировать
Анна Воскресенье, 24 Февраля 2019 г. 11:38 #

Спасибо за рецепт. Очень захотелось пирожков с мясной начинкой и быстрых. Ваше тесто возьму на заметку. Завтра порадую близких пирожками

   
цитировать
зоя Суббота, 12 Октября 2019 г. 22:26 #

Спасибо!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)