рецепт с фото пошаговый

Домашние блины на молоке, с курицей

Фото к рецепту: Домашние блины на молоке, с курицей
 kIrena Snake   24.06.13

Ваш завтрак будет радужным, если вы приготовите тонкие блины с курицей. Вкусно и сытно!

Продукты
Для блинов:
Молоко - 400 мл
Крахмал картофельный - 100 г
Мука - 100-120 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Масло растительное - 2 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Для фарша:
Курица - 600 г
Лук репчатый - 2 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Специи - по вкусу

Пошаговый фото рецептДомашние блины на молоке, с курицей
Фото приготовления рецепта: Домашние блины на молоке, с курицей - шаг №1

Как приготовить блины на молоке с курицей:

Курицу вымыть, если она целая, разделить на части и залить кипятком. При варке курицы, после закипания, можно добавить к курице очищенную луковицу и морковь, перец, соль, орегано, майоран, розмарин, базилик, прованские травы. После 15 минут варки, посолить воду по вкусу. Варить еще 15 минут. В конце варки можно положить 1-2 лавровых листа.

Фото приготовления рецепта: Домашние блины на молоке, с курицей - шаг №2

Тем временем приготовить тонкие блины на молоке. В миску влить молоко.

Фото приготовления рецепта: Домашние блины на молоке, с курицей - шаг №3

Добавить крахмал, муку, соль и сахар.

Фото приготовления рецепта: Домашние блины на молоке, с курицей - шаг №4

Выпустить в тесто яйца.

Фото приготовления рецепта: Домашние блины на молоке, с курицей - шаг №5

Все тщательно взбить и влить растительное масло. Тесто для блинов на молоке должно получиться как нежирная сметана.
Крахмал не растворяется ни в воде, ни в молоке, поэтому не старайтесь. Когда будете набирать тесто для того, чтоб налить его на сковороду, размешивайте тесто, чтоб крахмал не оседал на дне.

Фото приготовления рецепта: Домашние блины на молоке, с курицей - шаг №6

Тесто вливать на раскаленную сковороду, которую следует вращть ее по кругу, чтоб равномерно распределить его.
Обжарить блин с двух сторон в течение 1-2 минут.

Фото приготовления рецепта: Домашние блины на молоке, с курицей - шаг №7

Складывать готовые блины на блюдо стопкой.

Фото приготовления рецепта: Домашние блины на молоке, с курицей - шаг №8

Курица готова. достать ее из бульона и оставить охлаждаться.

Фото приготовления рецепта: Домашние блины на молоке, с курицей - шаг №9

Тем временем очистить лук, нарезать и пассеровать.

Фото приготовления рецепта: Домашние блины на молоке, с курицей - шаг №10

Отделить мясо от кости.

Фото приготовления рецепта: Домашние блины на молоке, с курицей - шаг №11

Смешать мясо с луком, пюрировать блендером. Посолить и поперчить по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Домашние блины на молоке, с курицей - шаг №12

Одну половину блина смазать фаршем.

Фото приготовления рецепта: Домашние блины на молоке, с курицей - шаг №13

Завернуть блины с курицей в форме конверта.

Фото приготовления рецепта: Домашние блины на молоке, с курицей - шаг №14

Тонкие блины с курицей готовы. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Домашние блины на молоке, с курицей. Как приготовить Домашние блины на молоке, с курицей?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиБлинчикиБлинчики на молоке Блинчики с мясом Блинчики тонкие
БлиныБлины на молоке Блины тонкие Блины фаршированные Налистники Украинская кухня
Завтрак
Блюда из курицы Блюда из молока Блюда из фаршаФарш куриный
89 спасибо 4 0
ВЕРА Четверг, 16 Января 2014 г. 18:22 #

БЛИНЫ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ

   
цитировать
Ира Суббота, 24 Мая 2014 г. 17:15 #

Спасибо, получилось вкусно!

   
цитировать
Ярослава Понедельник, 29 Января 2018 г. 19:49 #

Спасибо) Очень вкусно получилось)

   
цитировать
Алексей Воскресенье, 22 Апреля 2018 г. 17:40 #

Зачем делать лишнюю работу? Берется грудка а не ноги.. а пюре это не фарш!! Фарш делается мясорубкой а не блендером.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(62)